Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее ПК) действует в отношении всех персональных данных, которые администратор сайта - Лузанов Михаил Валентинович может получить о Пользователе во время использования сайта с доменным именем сайт. Ознакомьтесь внимательно с Политикой конфиденциальности.
1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
1.1. Конфиденциальность персональных данных - обязательное для соблюдения Администрацией сайта или иным получившим доступ к персональным данным лицом требование не допускать их распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.
1.2. Обработка персональных данных - любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.
1.3. Персональные данные - любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному, или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).
1.4. Регистрация на сайте (если предоставляется) - совокупность действий Пользователя в соответствии с инструкциями, включая предоставление Учетных данных и иной информации, с использованием специальной формы пользовательского интерфейса Сайта в целях формирования Личного кабинета и получения доступа к Закрытому разделу сайта.
1.6. Файлы Cookies - небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта.
1.7. IP-адрес - уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.
2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
2.1. Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к информации, получаемой в ходе использования сайта с доменным именем сайт.
2.2. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем.
2.3. Использование Пользователем Сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.
2.4. Принимая данную Политику конфиденциальности, Пользователь тем самым дает свое согласие Администрации сайта на обработку своих Персональных данных.
2.5. Если Пользователь не согласен с условиями Политики конфиденциальности, он обязан прекратить использование Сайта.
3. ПРЕДМЕТ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязанности Администрации сайта по обработке Персональных данных пользователей, их охране, в том числе обеспечению режима защиты конфиденциальности Персональных данных, которые Пользователь предоставляет Администрации сайта в следующих случаях:
- при оформлении заказа на Услуги на Сайте,
- при оказании Администрацией сайта Услуг,
- при направлении претензии в адрес Администрации сайта,
- при оставлении сообщений, комментариев на Сайте,
- при оставлении отзыва об услугах Администрации сайта,
- при заполнении формы подписки на получение обновлений контента.
3.2. Техническая информация, автоматически собираемая программным обеспечением Сайта во время его посещения Пользователем, включает:
- IP адрес;
- информацию из cookies;
- информацию о браузере;
- информация о типе устройства (мобильное или пк);
- время доступа;
- страна, регион Пользователя.
3.3. На Сайте реализована технология идентификации Пользователей, основанная на использовании файлов cookies. На устройстве, используемом Пользователем для доступа на Сайт, могут быть записаны файлы cookies, которые в дальнейшем будут использованы для автоматической авторизации, для сбора статистических данных, в частности о посещаемости Сайта.
3.4. Администрация Сайта не сохраняет Персональные данные в файлах cookies.
3.5. Пользователь вправе запретить сохранение файлов cookies на своем устройстве, используемом для доступа к Сайту, соответствующим образом настроив свой браузер. При этом следует иметь в виду, что Сервисы сайта, использующие данную технологию, могут оказаться недоступными.
3.6. Персональные данные сохраняются Администрацией сайта в конфиденциальности за исключением случаев, когда Пользователь добровольно разместил информацию для общего доступа в комментариях, отзывах на Сайте.
3.7. Администрация Сайта гарантирует, что никогда не предоставляет Персональные данные третьим лицам, за исключением случаев, когда:
- этого прямо требует законодательство (например, по письменному запросу суда, правоохранительных органов);
- Пользователь дал согласие на передачу персональных данных;
- передача необходима для оказания Услуг, заключения договоров;
- передача происходит в рамках продажи или иной передачи бизнеса;
- это требуется для оказания поддержки обслуживания Пользователей или для помощи в защите и безопасности систем и услуг Администрации сайта.
4. ЦЕЛИ СБОРА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Администрация сайта использует Персональные данные пользователей в следующих целях:
- для обратной связи;
- для рассылки пользователю с его согласия информации об обновлениях на Сайте, о новых Услугах, спецпредложениях, другой полезной информации от Администрации сайта;
5. МЕРЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Администрация сайта осуществляет защиту персональной информации Пользователя, применяя общепринятые методы безопасности для обеспечения защиты информации от потери, неправомерного или случайного доступа, искажения и несанкционированного распространения, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, а также любых других неправомерных действий с персональными данными третьих лиц.
Безопасность реализуется программными средствами сетевой защиты, процедурами проверки доступа, применением криптографических средств защиты информации, соблюдением политики конфиденциальности.
7. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ
7.1. Пользователь при пользовании Сайтом обязан предоставить информацию о Персональных данных, требуемую Администрацией сайта.
7.2. Пользователь вправе требовать от Администрации сайта уточнения его Персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если Персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, путем отправления письма на электронную почту luzanov.mik@gmail..
7.3. Пользователь дает согласие на то, что Администрация сайта будет направлять на указанный им адрес электронной почты информацию о проводимых Администрацией сайта и иную информацию. Пользователь в любое время может отказаться от получения писем рассылки Администрации сайта, кликнув на ссылку для отписки, которая присутствует в каждом получаемом письме. В этом случае адрес электронной почты Пользователя будет автоматически удален из базы рассылки.
7.4. Адрес электронной почты Пользователя хранится в защищенном режиме на серверах хостинга, где располагается сайт, и используется в соответствии с политикой конфиденциальности.
7.5. Администрация сайта гарантирует, что никогда не предоставляет Персональные данные третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 3.7. данной Политики конфиденциальности.
8. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
8.1. Администрация сайта имеет право внести любые изменения и дополнения в Политику конфиденциальности в любой момент по своему усмотрению.
8.2. Изменения и дополнения вступают в силу с момента размещения на Сайте Политики конфиденциальности с изменениями и дополнениями.
Любые праздники, будь то день рождения, новый год или любой детский праздник, не обходятся без праздничного пирога. Вкусная начинка из ягод, фруктов, творога или мармелада, что может быть вкуснее. Но основным в хорошем пироге является не его наполнение, а правильно приготовленное тесто. Многие хозяйки привыкли, что пирог- это дрожжевое тесто и начинка из рыбы или мяса. Ничего подобного, существует множество других видов теста, которые готовятся без применения дрожжей, поэтому не надо рано вставать, ждать, когда тесто поднимется и постоянно следить за ним. Такой вариант гораздо удобнее, значительно экономит время и нервы. Поэтому, как делать тесто для пирога, должна знать каждая женщина, которая хочет удивить свою семью и знакомых.
Существует несколько видов бездрожжевого теста: бисквитное, слоеное бездрожжевое, песочное, сдобное, заварное. Все они готовятся просто и без применения дрожжей. Пористым тесту помогают стать такие процессы, как взбивание, раскатывание, а также яйца и разрыхлитель. Из таких видов теста можно приготовить множество вкусностей. Это и слойки с начинкой, ароматные пироги, шарлотки, кексы. Все ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть в холодильнике. Общим ингредиентом для всех видов бездрожжевого теста являются: яйца, мука и сахар. Эти продукты желательно держать всегда в своей кухне, чтобы успеть быстро приготовить вкусный пирог, если нагрянут внезапные гости или захочется побаловать домочадцев.
Сейчас возникает резонный вопрос, как поставить тесто на пирог, чтобы получилось вкусно. Например, очень хорошим рецептом является такой: 200 г маргарина растереть с таким же количеством сахара, добавить для аромата ванильный сахар или ванилин, затем примешать 5 яйц и 50 мл молока. Для получения воздушности добавить разрыхлитель, а затем 250 г муки. Все тщательно перемешать до однородной массы, тесто получается густое, но не крутое. Такое количество теста хватит на большой противень (20 на 30 см) . Раскатывается оно тонким слоем, сверху укладывается начинка. Это прекрасная основа для пирога с консервированными или свежими персиками, грушами или яблоками. Корж получается воздушный, нежный и ароматный. Для пропитки лучше использовать крем из сметаны или жирных сливок, взбитых с сахаром.
Сладкий пирог, это конечно замечательно, но ведь нужно знать и как сделать тесто для пирога с несладкой начинкой. Для приготовления понадобится 100 г сливочного масла и 2 яйца, которые необходимо аккуратно растереть, соль, разрыхлитель и 200-250 г муки, в зависимости от того, как будет принимать тесто. Выпекается такое тесто очень быстро при температуре 180 градусов. Такой вид теста отлично подойдет для сырного пирога с чесноком и зеленью. Тонкая и нежная основа, ароматная начинка, что может быть вкуснее. Вторым вариантом начинки является сочетание сыра Моцареллы, рикотты, зелени, яйц и брокколи. Невероятно вкусно и полезно получается, подходит для завтрака, а также станет украшением любого стола, особенно за которым присутствуют мужчины.
Сейчас самое время узнать, как сделать тесто на пирог с мясной или капустной начинкой. Для начала необходимо замесить тесто из поллитра молока или кефира, соды или разрыхлителя и муки, лучше добавить пару яйц. тесто должно получится очень густым. Пачку маргарина надо разделить на 3 равных части. Тесто раскатать примерно в толщину 1 см, 1/3 пачки маргарина намазать на этот пласт, сложить его в 3 раза, процесс раскатки повторить, опять намазать пласт маргарином, повторить туже самую процедуру еще раз. Получается замечательное слоеное тесто без применения дрожжей. Времени на его приготовление уходит совсем немного, а также приготовленная таким способом основа может хранится в холодильнике в камере несколько дней. После разморозки его просто надо будет раскатать в одном направлении и положить начинку.
Еще одним вариантом теста без дрожжей является бисквитное. Важным ингредиентом являются свежие яйца, а также оно характеризуется отсутствием соды или разрыхлителя. В первую очередь необходимо разделить белки и желтки, для стандартного бисквита понадобится 4-5 шт яиц. Желтки взбиваются с 70 г сахара миксером около 5 минут. Белки взбиваются отдельно с таким же количеством сахара до образования устойчивой пены. Затем нужно быстро смешать эти массы и добавить 120- 140 г муки. Такое тесто необходимо выпекать сразу после приготовления, иначе бисквит не получится таким пышным. Форму предварительно необходимо смазать растительным маслом или накрыть бумагой для выпечки. Выпекается такое вкусное чудо при температуре 200 градусов всего 20- 25 минут. Духовку все это время лучше не открывать.
Благодаря выше приведенным рецептам, теперь каждая хозяйка знает, как поставить тесто на пирог без применения дрожжей. Это самые простые и проверенные временем способы, при приготовлении которых гарантированно получается вкусный и необычайно ароматный пирог. Важным условием удачного теста являются свежие продукты, это прежде всего относится к яйцам и молоку. Ни в коем случае не стоит экономить на яицах, менять их количество, отклонятся от рецептуры. В таком случае корж не получится пышным и высоким, а будет просто плоский блин с начинкой, к тому же жесткий. Нужно не боятся экспериментов с различными видами начинок и соблюдать правила приготовления хорошего теста.
Тесто для пирогов и пиццы, пирожков и пончиков получается мягким и воздушным даже без использования дрожжей, при этом оно очень быстро готовится и всегда удается. Порадуйте себя и близких ароматной выпечкой из вкусного и полезного бездрожжевого теста на основе кефира, сметаны и молока.
Бездрожжевое тесто: рецепт приготовления
Бездрожжевое тесто для пирогов
Ингредиенты:- 250 мл кефира;- 120 г сливочного масла;- 4 ст. муки;- 2 ч.л. разрыхлителя;- 0,5 ч.л. соли.
Достаньте сливочное масло, нарежьте его на кубики и выдержите 40 минут при комнатной температуре до размягчения.
Ни в коем случае не растапливайте сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, иначе тесто получится жирным
Просейте муку через сито для обогащения ее кислородом. Соедините оба ингредиента в чаше блендера или миксера и взбейте на средней скорости. Налейте в отдельную посуду кефир, всыпьте соль и разрыхлитель, размешайте до полного растворения сыпучих продуктов, затем введите в масляно-мучную смесь.
Перемешайте все сначала при помощи ложки, потом руками, замесите мягкое эластичное тесто. Сформируйте из него ком, уложите в глубокую миску, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.
Простое пресное тесто без дрожжей для пиццы
Ингредиенты:- 1 ст. молока;- 2 куриных яйца;- 2,5 ст. муки;- 0,5 ч.л. соли.
Приготовьте горку из муки на столе или в удобной емкости. Проделайте углубление в ее вершине и вложите туда все остальные составляющие. Месите тесто не менее 15 минут, пока оно не перестанет приставать к рукам и станет упругим. Устройте ему 20-минутный отдых в теплом месте и раскатайте в большую лепешку.
Тесто без дрожжей для пирожков и беляшей
Ингредиенты:- 200 г сметаны;- 1 куриное яйцо;- 3 ст. муки;- по 1/3 ч.л. соды и сахара;- 0,5 ч.л. соли.
Разотрите яйцо, смешайте его со сметаной, приправьте сахаром и солью. Положите соду в 1 ст. муки и насыпьте в получившуюся жидкую массу. Тщательно вымешайте ее, всыпьте еще 1 ст. муки, снова перемешайте. Используйте оставшуюся муку для замешивания теста на столе. Оно должно остаться мягким, но больше не липнуть к рукам. Скатайте из него колбаску, нарежьте на кусочки, сделайте сочни диаметром 5-6 см и заверните в них выбранную сытную начинку.
Бездрожжевое тесто для сладких пончиков
Ингредиенты:- 500 мл кефира;- 1 куриное яйцо;- 1 ч.л. соды;- 6-6,5 ст. муки;- 1 ст.л. растительного масла;- 3-4 ст.л. сахара;- щепотка соли.
Просейте муку через сито несколько раз, тогда пончики будут более воздушными и нежными
Влейте кефир в глубокую миску, добавьте сахар, соль, яйцо и растительное масло. Все хорошо перемешайте, насыпьте соду и, наконец, муку. Вымесите мягкое гладкое тесто и дайте ему полежать 15 минут под сухим полотенцем. Отщипнув от него пальцами небольшие кусочки, придайте им шарообразную форму и сразу погрузите в кипящее масло.
Согласитесь, лучший день недели - выходной, ведь можно делать все, что душа пожелает: смотреть любимые фильмы, читать книги, пригласить в гости близких подруг и устроить вечеринку. Кстати, это отличный повод испечь что-нибудь вкусненькое. Предлагаем приготовить невероятно нежный яблочный пирог. Фруктовая начинка придает изделию свежесть и по-настоящему летний аромат. Огромным преимуществом кушанья является то, что его можно делать в любое время года, ведь яблоки продаются в магазинах все двенадцать месяцев.
Мы поможем подобрать рецепт: если не хотите долго возиться с тестом, рекомендуем испечь блюдо без дрожжей, а любителям пряностей советуем ввести в него пару щепоток корицы или ванилина. Вариантов яблочного пирога существует множество. Можно сделать изделие с двойной начинкой, например, добавить изюм или ягоды. Безумно вкусный десерт получается с медом и орехами. Рассуждать о его прелестях можно очень долго, но лучше все-таки решиться и приготовить блюдо самостоятельно. Легкий яблочный пирог - универсальный десерт для любого времени года. Попробуйте испечь кушанье и оцените его достоинства.
Пирог «Ленивец»
Для начала предлагаем опробовать на практике самый простой, но, тем не менее, очень вкусный рецепт. Некоторые хозяйки предпочитают делать яблочный пирог с использованием дрожжей, однако процедура замешивания и расстойки теста отнимает много времени и сил. Современные женщины, занятые домом, работой и учебой, далеко не всегда могут позволить себе подобные «траты». В таком случае самый подходящий вариант - сделать нежный десерт, действуя согласной следующей инструкции. Вот увидите, испечь вкусный фруктовый пирог очень легко, и мы вам в этом поможем.
Ингредиенты:
Для украшения:
- 150 граммов мороженого
- какао или тертый шоколад - по желанию
Для яблочного пирога:
- три крупных яблока (блюдо лучше делать со сладким фруктами)
- три домашних яйца
- 0,5 маленькой ложки пищевой соды
- 200 граммов сахарного песка
- стакан (без горки) просеянной муки
- маленький кусочек сливочного масла
- пять миллилитров лимонного сока или уксуса - для гашения соды
Способ приготовления:
Простой яблочный пирог, о котором сейчас пойдет речь, - самый подходящий вариант для занятых хозяек. Чтобы сделать десерт, понадобится совсем немного времени, к тому же совершенно не обязательно быть профессионалом в изготовлении кондитерских изделий. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Поэтому если у вас есть свободная минутка, предлагаем испечь сочное кушанье с фруктами. Побалуйте ароматным яблочным пирогом свою семью! А чтобы он выглядел еще аппетитнее, украсим изделие мороженным и шоколадом.
Сначала нужно сделать тесто, для этого выложите в глубокую миску яйца, засыпьте их сахаром, включите миксер на минимум и начинайте взбивать. Готовить смесь следует на минимальной скорости, постепенно увеличивая ее до максимума. Только так масса получится идеально однородной и пышной. Как только песок полностью растворится, займитесь остальными ингредиентами для яблочного пирога. Хорошо просейте муку, потом введите в нее гашеную соду. Теперь следует постепенно подсыпать сухие ингредиенты в посуду к яйцам, тщательно перемешайте полученное тесто.
Осталось приготовить начинку: вымытые яблоки очистите от кожуры, избавьтесь от сердцевины и косточек. Мякоть порубите тонкой соломкой, однако самый сочный десерт получается, если натереть фрукты на средней тёрке. На каком из вариантов остановиться, решайте сами. По желанию посыпьте массу сахаром. Быстрый яблочный пирог рекомендуется готовить на пергаменте - застелите им посуду. Бумага предотвратит изделие от подгорания, к тому же вам будет гораздо проще извлечь его из формы.
Смажьте пергамент маслом, сюда же выложите яблоки, сверху вылейте тесто и осторожно разровняйте его ложкой или лопаткой. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, затем поставьте в него блюдо и подождите пятнадцать минут. Когда услышите характерный аромат и заметите, что корж покрылся корочкой, откройте дверцу и проткните его спичкой. Если она останется сухой, доставайте кушанье.
Чтобы сделать пирог еще более аппетитным, можете приготовить шоколадную глазурь или подать его с растопленным медом. Однако на это нужно время, мы предлагаем более простой, но не менее вкусный вариант: порежьте остывший десерт на порционные кусочки, посыпьте их шоколадной стружкой или какао, рядом с каждым положите шарик пломбира. Как видите, сделать лакомство оказалось не так уж сложно. Так что экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь яблочными пирогами собственного приготовления.
Медово-яблочный пирог без дрожжей
Если хотите быстро и без проблем испечь вкусный фруктовый десерт, предлагаем сделать его на тесте без дрожжей. Ведь в последнем случае понадобится около 40 минут, чтобы масса достаточно поднялась и настоялась. Мы рекомендуем изучить простой рецепт пышного яблочного пирога. Благодаря мёду изделие получается очень ароматным и нежным, если хотите, добавьте в начинку для пикантности три-четыре грамма корицы. Такое лакомство не стыдно подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты:
Тесто для яблочного пирога:
- 210-230 граммов пшеничной муки
- куриные яйца - три крупных штуки
- 1,75 чашки сахара
- 85 граммов сливочного масла
- небольшая горсть панировочных сухарей
Для начинки:
- корица - по желанию
- 20 миллилитров растопленного мёда
- сладкие яблоки - 300 граммов
- сахарная пудра - для присыпки
Способ приготовления:
Чтобы вопрос - делать пирог или нет - никогда вас не беспокоил, советуем подобрать парочку интересных и простых рецептов, не отнимающих много времени. Ведь на практике доказано, вкусный десерт не обязательно должен быть сложным в приготовлении. Предлагаем изучить именно такое блюдо. «Изюминкой» кушанья является мед, который добавляются в начинку. Благодаря этому изделие получается нежным и невероятно ароматным.
Итак, начинаем готовить тесто: пропустите муку через мелкое сито и на пару минут отставьте ее в сторону. Тем временем соедините в миске сладкий песок и яичные желтки, тщательно разотрите ингредиенты с помощью венчика, когда они приобретут однородность, добавьте порезанное кубиками сливочное масло. Кстати, лучше, если оно будет размягченным, поэтому заранее выньте его из холодильника. Теперь высыпьте в посуду муку, затем активными движениями разминайте массу до тех пор, пока не уйдут все комки и неровности. У вас должно получиться эластичное тесто, не прилипающее к рукам.
Быстрый яблочный пирог практически готов, осталось его собрать. Для этого обработайте форму маслом и присыпьте панировкой. Благодаря сухарям на изделии образуется аппетитная корочка. С яблок снимите кожуру, удалите всё лишнее - косточки и сердцевину, - затем порубите их тонкими дольками. Если хотите сделать открытый яблочный пирог, вылейте в посуду тесто, распределите сверху фрукты и отправьте его в разогретую духовку. В противном случае выложите в посуду только 1/2 массы, потом яблоки и полейте все оставшимся тестом. Таким образом у вас получится быстрый яблочный пирог закрытого типа.
Теперь нужно испечь изделие: подержите его в духовке около получаса при температуре 180 градусов. Делать блюдо и начинку для него можно по-разному, мы в свою очередь предложили один из самых простых вариантов. Надеемся, он придется вам по душе. У вас осталось три белка, из которых нужно приготовить сладкий, вкусный крем. Соедините их в глубокой посуде с сахаром и взбейте венчиком или миксером в пышную пену. Полученную массу нанесите на открытый яблочный пирог (или закрытый, смотря какой вы делаете), потом еще на пять-семь минут поставьте его в духовой шкаф. Когда изделие остынет, разделите его ножом на порционные кусочки, посыпав каждый пудрой.
Орехово-яблочный пирог с изюмом, корицей и лимоном
Кого в детстве не баловали яблочными пирогами? Наверняка многие из нас до сих пор помнят приятный, сладкий аромат блюда, его нежный и сочный вкус. Предлагаем хотя бы на несколько мгновений вернуться в детство - для этого нужно лишь испечь десерт. Самый легкий способ - сделать его с начинкой, состоящей исключительно из фруктов. Согласитесь, это слишком просто и стандартно, ведь вкусный десерт должен быть насыщенным и ароматным. Поэтому рекомендуем не жалеть сил и приготовить открытый яблочный пирог с орехами, корицей и изюмом.
Ингредиенты:
Тесто для шарлотки:
- просеянная мука - чуть меньше стакана
- одно яйцо
- 0,5 двухсотграммовой упаковки сливочного масла
- 50 граммов сладкой пудры (делать пирог можно и с обычным сахаром)
Начинка для яблочного пирога:
- 800-1000 граммов кисло-сладких яблок
- некрупный лимон
- 90 граммов грецких или других орехов (вкусный десерт получается также с арахисом и миндалем)
- молотая корица - на ваше усмотрение
- две средние горсти изюма
Способ приготовления:
Рецепты яблочных пирогов очень разнообразны, поэтому каждый любитель ароматной выпечки сможет подобрать изделие на свой вкус. Возможно, именно это блюдо приживется в вашей семье. Сначала нужно приготовить тесто, процедура довольно простая: выложите из холодильника масло, когда оно подтает, порежьте его кусочками и соедините с пудрой, сюда же введите яйцо. Последнее следует заранее взбить с помощью специального венчика. Теперь постепенно, высыпая по несколько ложек, добавьте просеянный пшеничный продукт. Учтите, тесто для будущего яблочного пирога не стоит делать слишком плотным, оно должно быть эластичным и упругим. Когда справитесь, заверните его в полиэтилен и уберите на полчаса в холодильник.
Для начинки очистите яблоки и порубите их на тонкие ломтики, лимон натрите на мелкой терке или поступите по-другому: с помощью ножа снимите с него шкурку и пропустите ее через мясорубку. Изюм замочите в теплой воде, когда он размягчится, слейте жидкость, а сами ягоды отожмите. Смешайте все ингредиенты, добавьте к ним молотую корицу, а также предварительно обжаренные и измельченные орехи.
Вернемся к тесту: выложите его на присыпанный мукой стол и раскатайте скалкой. Заметим, что диаметр лепешки должен быть чуть больше самой формы, чтобы впоследствии можно было сформировать бортики. Обработайте стенки посуды маслом и отправьте в нее тесто. Разровняйте его рукам, сверху равномерно распределите начинку. Немного приподнимите изделие по краям, чтобы яблочно-ореховая масса в процессе выпечки не выпадала. Уберите блюдо в разогретый духовой шкаф, примерно через 1/2 часа доставайте его и накрывайте на стол.
Как видите, даже обычному яблочному пирогу при желании можно придать оригинальный внешний вид и вкус. Достаточно добавить в начинку несколько новых ингредиентов. Например, для аромата подойдет корица или ваниль, а золотистый размягченный изюм и молотые грецкие орехи или арахис помогут приготовить более сытное и сочное блюдо. Делать пирог просто, нужно лишь этого захотеть.