पाण्याने बनवलेल्या पॅनकेक्ससाठी क्लासिक रेसिपी. अंडी किंवा यीस्टशिवाय पाणी पॅनकेक्स.

या पृष्ठावर आपल्याला खालील पाककृती सापडतील:

प्रत्येकजण लहानपणापासून पॅनकेक्सच्या चवशी परिचित आहे. फ्लफी मिनी पॅनकेक्स. तुम्ही त्यांना गरम घेऊन, मध घालून, जाममध्ये बुडवून किंवा आंबट मलईमध्ये साखर घालून खाऊ शकता. प्रत्येकाची स्वतःची स्वाक्षरी रेसिपी आहे. काही अधिक पीठ घालतात, इतर यीस्ट घालतात किंवा रेसिपीमध्ये दूध पाण्याने बदलतात. नंतरचा पर्याय शाकाहारी किंवा लैक्टोज ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी योग्य आहे.

दुधाशिवाय पॅनकेक्स बनवण्याची कृती अगदी सोपी आहे. चला त्यांना शिजवूया.

रेसिपीसाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

1. 0.5 किलो गव्हाचे पीठ;
2. 1.5-2 चमचे पाणी (पीठाची सुसंगतता तपासा);
3. 1.2 टेस्पून. कोरडे यीस्ट;
4. 2 चिकन अंडी;
5. 2 टेस्पून. दाणेदार साखर;
6. चाकूच्या टोकावर मीठ;
7. तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल.

फोटोंसह स्टेप बाय स्टेप दुधाशिवाय पॅनकेक्सची कृती

गरम पाणी घ्या. कोरडे यीस्ट 1.5 कप द्रव मध्ये विरघळवा.

हळूहळू पीठ घाला, सतत ढवळत रहा.

सल्ला:पॅनकेक्स फ्लफी करण्यासाठी, पीठ चाळले पाहिजे. हे ऑक्सिजनसह समृद्ध करेल.

पीठ मळून घ्या. सुसंगतता आंबट मलई पेक्षा किंचित घनता असावी. टॉवेलने झाकून ठेवा. पीठ वाढेपर्यंत उबदार ठिकाणी ठेवा 1.5-2 वेळा.

अंडी वेगळ्या कंटेनरमध्ये फोडा. मीठ, साखर आणि सूर्यफूल तेल घाला.

सल्ला:अंडी घालण्यापूर्वी त्यांना नेहमी वेगळ्या वाडग्यात फोडा. अशा प्रकारे जर अंडी शिळी झाली तर तुम्ही खराब झालेल्या पीठापासून स्वतःचे संरक्षण कराल.

अंड्याचे मिश्रण हलवा. आपण काटा किंवा ब्लेंडर वापरू शकता.

सल्ला:जर आपण ब्लेंडरने अंडी मारण्याचा निर्णय घेतला तर मिश्रण एका झाकणाने एका विशेष कंटेनरमध्ये घाला. अशा प्रकारे तुम्ही टेबलच्या सर्व पृष्ठभागावर उडणाऱ्या कणकेपासून स्वतःचे रक्षण कराल.

पीठ वाढले की अंड्याचे मिश्रण घाला. लाकडी चमच्याने पीठ सक्रियपणे मळून घ्या. टॉवेलने झाकून ठेवा. आम्ही ते एका उबदार ठिकाणी देखील सोडतो आणि ते पुन्हा उगवेपर्यंत उभे राहू देतो.

त्यामुळे पीठ वाढले आहे.

लक्ष द्या:ते मिक्स करू नका.

तळण्याचे पॅन आग वर ठेवा. 2-3 टेस्पून घाला. वनस्पती तेल. चला उबदार होऊया. आम्ही एक चमचे सह पॅनकेक्स बाहेर चमच्याने सुरू. वरचा थर छिद्रांनी झाकायला लागताच तो उलटा.

सल्ला:पॅनकेक्स कमी आचेवर शिजवा जेणेकरून ते जळणार नाहीत.

उलटा करून आणखी काही तळून घ्या 1-2 मिनिटे. एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा. वर मध घाला किंवा कंडेन्स्ड मिल्क किंवा जॅमसह वाटी लावा.

व्हिडिओ वापरून आमच्यासोबत शिजवा:

आम्ही केटल उकळतो. तुमची आवडती कॉफी किंवा हर्बल चहा तयार करा. कप मध्ये ओता.

दूध आणि आंबट मलईशिवाय पॅनकेक्स तयार आहेत. वर नमूद केल्याप्रमाणे स्वयंपाकाची कृती सोपी आहे आणि त्यासाठी जास्त प्रयत्न करण्याची आवश्यकता नाही.

आम्ही कुटुंबाला टेबलवर आमंत्रित करतो.

बॉन एपेटिट.

यीस्टशिवाय ओटचे जाडे भरडे पीठ सह पॅनकेक्स

आपण नेहमीच्या एकत्र करण्याचा प्रयत्न केला आहे ओटचे जाडे भरडे पीठआणि मिनी पॅनकेक्स? नसल्यास, आपण गमावत आहात. चला त्यांना एकत्र शिजवूया.

रेसिपीसाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• 1 टीस्पून ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• 2 हिरवे / लाल सफरचंद;
• 2 ला. उबदार पाणी;
• 3 टेस्पून. दाणेदार साखर;
• एक चिमूटभर मीठ;
• सूर्यफूल तेल;
• दालचिनी (चवीनुसार);
• 3 टेस्पून. गव्हाचे पीठ.

कृती

प्रथम आपल्याला ओटचे जाडे भरडे पीठ स्वच्छ धुवावे लागेल. हे करण्यासाठी, अनेक वेळा फ्लेक्ससह कंटेनरमध्ये पाणी घाला आणि घाला. परिणामी, द्रव पारदर्शक झाले पाहिजे. आवश्यक सुसंगतता प्राप्त झाल्यावर, पॅन कमी गॅसवर ठेवा. उकळणे 5-8 मिनिटे. ते तयार झाल्यावर गॅसवरून काढा. थंड होऊ द्या.

सल्ला:ओटचे जाडे भरडे पीठ सतत ढवळत राहा, अन्यथा ते जळू शकते.

आम्ही सफरचंद धुवा. तुम्हाला आवडेल ते तुम्ही काढून टाकू शकता किंवा त्यावर ठेवू शकता. 4 तुकडे करा आणि कोर काढा. एक खडबडीत खवणी वर शेगडी.

थंड केलेल्या ओटमीलमध्ये किसलेले सफरचंद, दाणेदार साखर, दालचिनी (पर्यायी) आणि चाळलेले पीठ घाला.

सल्ला:कोणत्याही डिशमध्ये पीठ घालण्यापूर्वी पीठ चाळून घ्या.

एकसंध पीठ मळून घ्या. आपण मिक्सर किंवा हाताने चमच्याने वापरू शकता.

पॅनमध्ये 2-3 चमचे घाला. वनस्पती तेल. ते आग वर ठेवा आणि गरम होऊ द्या. तेल तयार झाल्यावर, एक चमचे सह पॅनकेक्स जोडणे सुरू करा. प्रत्येक बाजूला तळणे 1.5-2 मिनिटे. तयार झाल्यावर, एका खोल प्लेटवर ठेवा.

मध सह drizzled, टेबल वर सर्व्ह करावे.

बॉन एपेटिट.

केफिरशिवाय पॅनकेक्स कुयमक (कोयमक).

आम्ही "कुयमक" या असामान्य नावाने पॅनकेक्स वापरून पाहिले. नाही? चला त्यांना शिजवूया.

रेसिपीसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 1 टेस्पून. पीठ;
• 2-3 चमचे. लोणी;
• 0.5-1 टीस्पून उबदार पाणी;
• 4 चिकन अंडी;
• चाकूच्या टोकावर मीठ.

कुइमॅक शिजवण्याची कृती

आम्ही तयारीचे काम करू. एका खोल कंटेनरमध्ये गव्हाचे पीठ चाळून घ्या. एका ग्लास कोमट पाण्यात मीठ घाला. ते पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळा. एका खोल कंटेनरमध्ये 4 अंडी फोडा.

सल्ला:पिठापासून वेगळ्या कंटेनरमध्ये अंडी फोडल्याने तुम्ही ताजेपणा तपासा.

अंडी फेटा किंवा मिक्सरने फेटून घ्या. थोडे थोडे खारट पाणी घाला. मिसळा. अंड्याचे मिश्रण घाला. पुन्हा नख फेटणे. पीठ घाला. गुठळ्या अदृश्य होईपर्यंत ढवळा.

तळण्याचे पॅनमध्ये सूर्यफूल तेल घाला आणि आग लावा. ते गरम झाल्यावर, आपण पॅनकेक्स घालू शकता. प्रत्येक बाजूला तळणे 1-2 मिनिटे.

प्लेटवर ठेवा. आम्ही कुटुंब आणि अतिथींना टेबलवर आमंत्रित करतो. आम्ही स्वादिष्ट कुइमॅक्सचा आनंद घेतो. बटर बरोबर सर्व्ह करा.

बॉन एपेटिट.

पॅनकेक्स त्यांच्या उत्कृष्ट चव आणि तयारीच्या वेगामुळे अनेकांना आवडतात. याव्यतिरिक्त, त्यांच्यासाठी dough थोडा वेळ आणि साहित्य घेते. अशी उत्पादने समृद्ध असावीत आणि ही गुणवत्ता सुनिश्चित केली जाते वेगळा मार्ग. पाणी वापरून आणि यीस्टशिवाय "मोठा" गोंडस पॅनकेक्स बेक करणे शक्य आहे का? हे मिशन शक्य आहे की बाहेर वळते!

सुरुवातीला, या प्रकारचे पॅनकेक शेतकऱ्यांसाठी अन्न होते. परंतु काही काळानंतर, त्याने "करिअर केले" आणि खानदानी लोकांसाठी ते एक स्वादिष्ट पदार्थ बनले. गृहिणींच्या स्वयंपाकघरात खास तळण्याचे पॅन होते - पॅनकेक पॅन.

आधुनिक शेफ त्यांच्या विविध घटकांसाठी पॅनकेक्सला महत्त्व देतात. फ्लॅटब्रेड फळे, बेरी, भाज्या आणि अन्नधान्यांपासून बनवता येतात. दुसऱ्या शब्दांत, ते बटाटे, स्क्वॅश, मशरूम, रवा, सफरचंद, नाशपाती, जर्दाळू आणि इतर अनेक असू शकतात. आणि, अर्थातच, बरेच लोक पीठ पॅनकेक्सचा खूप आदर करतात, ज्यासाठी बऱ्याच पाककृती आहेत. त्यापैकी काही विशेषतः उपयुक्त असतील जर, उदाहरणार्थ, घरात अंडी नाहीत किंवा गृहिणी यीस्टचा त्रास करू इच्छित नाही.

फ्लफी पॅनकेक्स कसे बनवायचे?

पॅनकेक्स फ्लफी करण्यासाठी, यीस्ट वापरला जातो. यीस्ट पॅनकेक्ससाठी, आपण आगाऊ dough करणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

• 200 ग्रॅम पीठ (या प्रमाणात पॅनकेक्स हवादार होतील);
• 15 ग्रॅम कोरडे यीस्ट;
• सूर्यफूल तेल;
• 3 अंडी;
• 2 टेस्पून. फिल्टर केलेले पाणी;
• ३ डिसें. साखर चमचे.

तयारी:

1. किंचित गरम पाण्यात यीस्ट विरघळवा.
2. एका विशेष वाडग्यात पीठ घाला आणि विरघळलेले यीस्ट घाला. मिसळा.
3. उष्णतेच्या स्त्रोताजवळ 45 मिनिटे मिश्रण सोडा.
4. पीठ शिजत असताना, 3 अंडी चिमूटभर मीठ आणि साखर घालून फेटून घ्या.
5. पिठात अंडी मिसळा. मिसळा. अर्धा तास सोडा.
6. जेव्हा कणकेचा तुकडा पुन्हा वाढतो, तो न ढवळता, आम्ही पॅनकेक्स बेक करण्यास सुरवात करतो.
7. तापलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल घाला.
8. एक चमचे पीठ घ्या आणि तळण्याचे पॅनमध्ये तेलात काळजीपूर्वक कमी करा.
9. तपकिरी कवचाची इच्छित "स्थिती" दिसेपर्यंत तळणे, प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे.
10. या पॅनकेक्सला फ्लॉवर मध, जाड जाम, आंबट मलई किंवा चूर्ण साखर सह शिंपडून सर्व्ह करण्याची शिफारस केली जाते.

यीस्टशिवाय पॅनकेक पाककृती

अर्थात, पासून पॅनकेक्स यीस्ट dough. परंतु स्वयंपाकाचा वेळ वाचवण्यासाठी, आपण यीस्टशिवाय फ्लफी वॉटर पॅनकेक्सची कृती वापरून पाहू शकता. ते देखील जोरदार समृद्धीचे बाहेर चालू.

साहित्य:

• 250-300 ग्रॅम पीठ;
• 2 अंडी;
• 2-3 चमचे. खोलीच्या तपमानावर पाणी;
• 100 ग्रॅम (सुमारे 3 चमचे) दाणेदार साखर;
• चवीनुसार मीठ;
• बेकिंग सोडा;
• ¼ टीस्पून लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल;
• सूर्यफूल तेल.

तयारी:

1. मीठ, साखर, अंडी आणि सायट्रिक ऍसिडसह पाणी फेटा.
2. ॲड लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्लआणि पीठ, जोपर्यंत ते होममेड क्रीमच्या सुसंगततेपर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत सतत फेटणे.
3. तळण्याचे पॅनच्या गरम पृष्ठभागावर तेल घाला.
4. पॅनकेक्सचा एक तुकडा तेलात ठेवा आणि एक छान सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.
5. आंबट मलई, होममेड जाड जाम किंवा मध सह सर्व्ह करावे.

वॉटर पॅनकेक्स ही एक सोपी रेसिपी आहे जी अगदी अननुभवी स्वयंपाकी देखील अंमलात आणू शकतात. त्यात तुम्ही दालचिनी, व्हॅनिला साखर, वाळलेल्या जर्दाळू किंवा तीळ घालू शकता.

अंडीशिवाय पाणी पॅनकेक्स

आणखी एक बजेट-अनुकूल पर्याय आहे - अंडीशिवाय पाणी पॅनकेक्स. डिश अतिशय हलकी आणि चवदार बाहेर वळते.

साहित्य:

• 1 टेस्पून. पाणी;
• ½ टीस्पून. l सोडा;
• 1 टेस्पून. l लिंबाचा रस किंवा 1:4 च्या प्रमाणात पातळ केलेले सायट्रिक ऍसिड;
• 300-350 ग्रॅम चाळलेले पीठ;
• दाणेदार साखर, मीठ;
• वनस्पती तेल;
• 100 ग्रॅम मनुका
• जाम, चूर्ण साखर, मध - पर्यायी, सर्व्ह करण्यासाठी.

तयारी:

1. किंचित कोमट पाण्यात साखर आणि मीठ घाला आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळा.
2. सोडा घाला.
3. पीठ घाला. मिसळा.
4. लिंबाचा रस घालून ढवळा.
5. मनुका घाला.
6. एक चमचा कणिक घ्या आणि तळण्याचे पॅनमध्ये गरम केलेल्या तेलात ठेवा.
7. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
8. चूर्ण साखर, आंबट मलई, ठप्प सह सर्व्ह करावे.
9. जर तुम्ही स्वतःला आहाराच्या मर्यादेत ठेवण्याचा प्रयत्न करत असाल, निरोगी खाणे, नंतर आपल्याला फक्त पाण्याने पॅनकेक्स कसे शिजवायचे हे माहित असणे आवश्यक आहे. ही डिश केवळ चवदारच नाही तर भाजीपाला आणि फळांच्या मिश्रित पदार्थांच्या बाबतीतही बहुमुखी आहे. “क्लासिक” मनुका ऐवजी, आपण सफरचंद बारीक चिरून किंवा zucchini शेगडी शकता.

केळी पॅनकेक्स

तुम्हाला केळी आवडत असल्यास, आम्ही खालील सोप्या रेसिपीची अंमलबजावणी करण्याचे सुचवितो.

साहित्य:

• 1-2 केळी;
• ½ टीस्पून. ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• 1.5 टेस्पून. गव्हाचे पीठ;
• 4-5 टेस्पून. l सहारा;
• 2 टीस्पून. विशेष बेकिंग पावडर;
• 1 टीस्पून. दालचिनी;
• 2 टेस्पून. शुद्ध पाणी;
• केळी पॅनकेक्स तळण्यासाठी तेल (ऑलिव्ह तेल शक्य आहे);
• सर्व्ह करण्यासाठी मध, जाम, आंबट मलई.

तयारी:

1. काट्याने केळी मॅश करा.
2. दळणे तृणधान्ये(आपण तयार लहान खरेदी करू शकता);
3. ओटचे जाडे भरडे पीठ, मीठ, साखर, दालचिनी, बेकिंग पावडर आणि मैदा एकत्र करा.
4. मॅश केलेल्या केळीमध्ये मिश्रण घाला.
5. एक चमचा तेल घाला.
6. गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तेलावर पीठ, एका वेळी एक चमचे ठेवा.

केळी पॅनकेक्स गरम आणि थंड दोन्ही चांगले असतात.

हे पॅनकेक्स एक उत्कृष्ट नाश्ता म्हणून काम करू शकतात; तुम्ही त्यांना तुमच्यासोबत शाळेत घेऊन जाऊ शकता किंवा मनसोक्त आणि निरोगी स्नॅकसाठी काम करू शकता.

आपण कोणतीही कृती निवडता - यीस्टसह किंवा त्याशिवाय - पॅनकेक्सची चव आणि स्वरूप काही युक्त्यांवर अवलंबून असते.

• फ्लॅटब्रेडसाठी पीठ चाळले पाहिजे - नंतर पॅनकेक्स फ्लफी होतील. शिवाय, हे किमान 3 वेळा केले पाहिजे.
• कढईत पीठ चांगले ठेवले आहे याची खात्री करण्यासाठी, प्रत्येक वेळी चमच्याने पाण्यात ओले केले पाहिजे.
• पिठात यीस्ट जोडले जाणे आवश्यक आहे, आणि उलट नाही - मग पीठ स्थिर होणार नाही.
• पॅनकेक्सची चव यीस्टच्या प्रकारावर अवलंबून नसते - कोरडे किंवा दाबलेले.
• पाण्याऐवजी, आपण कमी चरबीयुक्त केफिर, दूध किंवा मट्ठा वापरू शकता.
• जास्त आंबट दुधाचे उत्पादन, जे वापरले जाते, पॅनकेक्स अधिक भव्य बाहेर चालू.
• फ्लॅटब्रेड्स चांगल्या तापलेल्या फ्राईंग पॅनवर ठेवा.

• तळण्यासाठी भरपूर तेल असले पाहिजे, अन्यथा पॅनकेक्स केवळ वाढणार नाहीत तर बेक देखील होणार नाहीत. फ्लफी फ्लॅटब्रेडचे काही प्रेमी त्यांना ओव्हनमध्ये शिजवण्याचा सल्ला देतात. नॉनस्टिक कूकवेअरचे चाहते निराश होतील: कोटिंगला तेल लागत नाही, म्हणून पॅनकेक्स तळण्यासाठी ते उत्तम आहे, परंतु पॅनकेक्स नाही.
• पीठानंतर सायट्रिक ऍसिड जोडणे आवश्यक आहे, अन्यथा पॅनकेक्स वाढणार नाहीत, परंतु, उलटपक्षी, स्थिर होतील.
• सर्व्ह करण्यापूर्वी, अजूनही गरम पॅनकेक्सवर जाम किंवा आंबट मलई घाला - ते भिजतील आणि आणखी चवदार होतील.

प्रियजनांना संतुष्ट करण्यासाठी स्वादिष्ट नाश्ता, पॅनकेक्स पाण्यात शिजवा. फ्लफी पॅनकेक्सची कृती, अगदी यीस्टशिवाय, संपूर्ण कुटुंबासाठी त्यांच्या आवडत्या डिशमध्ये रूपांतरित होण्याची हमी देते. लहान मुलांना फळांसह पॅनकेक्स आवडतात आणि प्रौढ लोक त्यांच्या जेवणात आंबट मलई किंवा कॅविअर सारख्या अधिक "भरी" गोष्टीसह पूरक असू शकतात. मुख्य गोष्ट म्हणजे पीठ योग्यरित्या बनवणे आणि ॲडिटीव्हच्या निवडीमध्ये कोणतेही निर्बंध नाहीत.

पॅनकेक्स अनेकदा कौटुंबिक टेबलवर आढळू शकतात. त्यांना तयार करण्यासाठी थोडा वेळ लागतो. खूप लोकप्रिय फ्लफी पॅनकेक्सयीस्ट आणि पाण्याने, फोटोसह रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फॉलो करून तुम्ही सहज स्वादिष्ट भाजलेले पदार्थ बनवू शकता.

डिशमध्ये नेहमीचे घटक असतात. ते पाण्यात शिजवले जाते या वस्तुस्थितीमुळे, डिशची कॅलरी सामग्री खूपच कमी होते. या प्रकारच्या पाककृती ज्यांना गोड दात आहेत त्यांना आकर्षित करतील. पिठात साखर घालून, आपण गोड दात असलेल्यांसाठी उत्कृष्ट भाजलेले पदार्थ मिळवू शकता.

याव्यतिरिक्त, जे लोक कमी चरबीयुक्त पदार्थ खातात त्यांच्यासाठी जेवणाचे पर्याय आहेत. न्याहारी किंवा स्नॅकसाठी स्वादिष्ट पदार्थ आदर्श आहे.

पॅनकेक्स तयार करणे खूप सोपे आहे, फक्त सर्व साहित्य मिसळा आणि परिणामी पीठ तळण्याचे पॅनमध्ये तळून घ्या. जर डिशमध्ये यीस्ट असेल तर प्रक्रियेस थोडा जास्त वेळ लागेल. यीस्टबद्दल धन्यवाद, पॅनकेक्स फ्लफी आणि आश्चर्यकारकपणे भूक वाढवतात. याव्यतिरिक्त, dough फळे, berries, आणि विविध additives सह diluted जाऊ शकते. अशा प्रकारे डिश एक असामान्य चव प्राप्त करेल आणि एक वास्तविक स्वयंपाकाचा उत्कृष्ट नमुना बनेल.

पॅनकेक्स त्वरीत शिजवतात प्रत्येक बाजूला काही मिनिटे पुरेसे असतील. परिणामी स्वादिष्टता मध, जाम, कंडेन्स्ड दूध आणि आंबट मलईसह एकत्र केली जाऊ शकते. हे सर्व वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असते; येथे बरेच पर्याय आहेत.

सर्व नियमांनुसार पॅनकेक्स कसे बनवायचे?

यीस्ट आणि पाण्याने लश पॅनकेक्स कमीतकमी घटकांसह बनवता येतात. या प्रकरणातही, भाजलेले पदार्थ अतिशय सुगंधी, समाधानकारक आणि असामान्य बनवणे शक्य होईल. प्रत्येक गृहिणीला पॅनकेक्सची कृती माहित असते आणि ती बऱ्याचदा वापरते. तथापि, क्वचित प्रसंगी ते अजूनही अपयशी ठरतात. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की प्रत्येक गृहिणीला स्वयंपाक करण्याचे रहस्य माहित नसते.

चला त्यांना अधिक तपशीलवार पाहू:

आपण डिश तयार करणे निवडल्यास यीस्ट dough, नंतर आपल्याला पॅकेजिंगवरील तयारी प्रक्रिया आगाऊ वाचण्याची आवश्यकता आहे. यीस्ट भिन्न असू शकते, म्हणून कृपया तयारी करण्यापूर्वी सूचना वाचा.

पॅनकेक्स फ्लफी करण्यासाठी, डिश तयार करताना चाळलेले पीठ वापरण्याची शिफारस केली जाते.

पॅनकेक्समध्ये चूर्ण साखर टाकल्यास व्यक्तिमत्व आणि अनोखी चव मिळेल. या प्रकरणात, पावडर तयार करण्यासाठी एक विशेष कृती वापरली जाते. पावडर मिळविण्यासाठी, व्हॅनिला साखर कॉफी ग्राइंडरमध्ये ग्राउंड केली जाते.

पाणी खोलीच्या तपमानावर घ्यावे; थंड पाणी वापरले जाऊ नये. एक चरण-दर-चरण कृती आपल्याला यीस्ट आणि पाणी वापरून फ्लफी पॅनकेक्स बनविण्यात मदत करेल.

पिठात मिश्रित फळे आणि बेरी जोडल्या गेल्या असतील तर पॅनकेक्सचा आकार पातळ असावा. अन्यथा, भरणे बेक केलेले राहील. पिठात शक्य तितकी कमी साखर देखील घालावी, जेणेकरून भाजलेले पदार्थ जळणार नाहीत.

पॅनकेक्स सुगंधित होण्यासाठी आणि त्यांना आश्चर्यकारक चव मिळण्यासाठी, ते झाकणाने झाकलेल्या प्रीहेटेड फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम आचेवर बेक करावे.या प्रकरणात, ते चांगले बेक करतील आणि सोनेरी तपकिरी कवच ​​प्राप्त करतील.

डिश तयार करण्यासाठी मोठ्या संख्येने पर्याय आहेत, प्रत्येक गृहिणी सर्वात योग्य निवडण्यास सक्षम असेल. अगदी पाणी-आधारित पीठात अनेक भिन्नता असू शकतात आणि त्यात भिन्न भरणे असू शकते.

हे देखील वाचा:

• घनरूप दूध सह तळण्याचे पॅन मध्ये केक
• केफिर सह जेली पाई
• सफरचंदांसह शार्लोटची कृती, साधी आणि चवदार

यीस्ट, पाणी आणि अंडी सह समृद्ध पॅनकेक्स

तयार डिश विलासी आहे आणि अगदी लहान मुलांना ते आवडते. बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये सर्वात सामान्य घटक असतात जे प्रत्येक रेफ्रिजरेटरमध्ये आढळू शकतात. यीस्टबद्दल धन्यवाद, पॅनकेक्स हलके आणि हवेशीर बाहेर येतात.

तयार डिश मध, जाम किंवा कंडेन्स्ड दुधासह खाल्ले जाऊ शकते. हे सर्व वैयक्तिक प्राधान्ये आणि चव प्राधान्यांवर अवलंबून असते.

साहित्य:

ताजे यीस्ट - 14 ग्रॅम;

पाणी - 500 ग्रॅम;

मीठ - 1 ग्रॅम;

अंडी - 1 तुकडा;

साखर - 50 ग्रॅम;

पीठ - अर्धा किलो;

तयारी:

पाणी तयार करणे आवश्यक आहे. ते गरम करून खोल प्लेटमध्ये ओतणे आवश्यक आहे. आपल्याला पाण्यात यीस्ट घालावे लागेल.

एका सामान्य कंटेनरमध्ये मीठ आणि साखर घाला. संपूर्ण वस्तुमान ब्लेंडर वापरून मिसळले पाहिजे.

चाळलेले पीठ सामान्य मिश्रणात एकत्र करा आणि पीठ मळून घ्या. परिणामी वस्तुमान फिल्मने झाकलेले 60 मिनिटे उभे राहणे आवश्यक आहे.

पीठ पुन्हा मिक्स करावे लागेल आणि 45 मिनिटे विश्रांती द्यावी जेणेकरून ते वाढू शकेल.

यानंतर, आपण कणकेचा एक छोटा तुकडा घ्या आणि भाज्या तेलात दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.

अशा प्रकारे आपल्याला सर्व पीठ तळणे आवश्यक आहे, ज्यानंतर आपण प्रत्येकास आश्चर्यकारक पेस्ट्रीसह उपचार करू शकता.

Lenten पॅनकेक्स

हा पर्याय अशा लोकांसाठी योग्य आहे ज्यांना स्वतःला काहीतरी चवदार बनवायचे आहे, परंतु त्याच वेळी आकारात रहा. तयार डिश मऊ, गुलाबी आणि अत्यंत चवदार बाहेर येते.

यीस्ट आणि पाण्याने बनवलेले पॅनकेक्स अंड्यांशिवायही फ्लफी होतात, ही रेसिपी त्याचा पुरावा आहे. डिशची रचना इतकी सोपी आहे की ती तयार करणे कठीण नाही. सर्व घटक प्रत्येक घरात आढळू शकतात.

साहित्य:

पाणी - अर्धा लिटर;

पीठ - अर्धा किलो;

कोरडे यीस्ट - 11 ग्रॅम;

मीठ - 2 ग्रॅम;

साखर - 75 ग्रॅम;

वनस्पती तेल - 50 ग्रॅम.

तयारी:

यीस्ट, साखर, मीठ, पाणी घालून चाळलेले पीठ एकत्र करा. परिणामी dough आंबट मलई सारखी पाहिजे.

परिणामी वस्तुमान एका तासासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा. परिणामी, ते आकाराने अनेक पटीने मोठे झाले पाहिजे. पीठ मिसळू नये.

गॅसवर तळण्याचे पॅन ठेवा, त्यात वनस्पती तेल घाला. एक चमचे वापरून, पीठातून पॅनकेक्स तयार करा, त्यांना तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, दोन्ही बाजूंनी बेक करा.

स्वयंपाक करताना झाकण बंद असल्यास, भाजलेले सामान असामान्यपणे फुगवलेले असेल.

एक पेपर टॉवेल आगाऊ तयार करा आणि त्यावर तयार नमुने ठेवा. अशा प्रकारे तुम्ही अतिरिक्त चरबीपासून मुक्त होऊ शकता.

पॅनकेक्स बेरी जाम आणि आंबट मलईसह सर्व्ह केले जातात. डिशला एक स्वादिष्ट चव देण्यासाठी, आपण त्यांना वर चूर्ण साखर सह सजवू शकता. जर तुम्हाला तयार डिशमध्ये व्यक्तिमत्व जोडायचे असेल तर, पीठ लिंबूवर्गीय झीज, मनुका आणि वाळलेल्या फळांसह एकत्र केले जाऊ शकते. हे सर्व आपल्या कल्पनेवर अवलंबून असते;

सफरचंद सह पाणी वर यीस्ट सह समृद्धीचे पॅनकेक्स

तयार डिशच्या चवची तुलना सुट्टीच्या बेकिंगशी केली जाऊ शकते. सामान्य साहित्य वापरून कृती अगदी सोपी आहे. उत्पादनांचा किमान संच आपल्याला आश्चर्यकारक भाजलेले पदार्थ बनविण्यास आणि संपूर्ण कुटुंबाला आनंदित करण्यास अनुमती देतो स्वादिष्ट डिश. हे पॅनकेक्स दररोज बनवले जाऊ शकतात, कुटुंबातील सर्व सदस्य आनंदी होतील.

साहित्य:

पाणी - 250 मिली;

कोरडे यीस्ट - 3 ग्रॅम;

अंडी - 1 तुकडा;

सफरचंद - 2 तुकडे;

मीठ - एक चिमूटभर;

पीठ - 300 ग्रॅम;

साखर - 1/2 टीस्पून;

वनस्पती तेल - 50 ग्रॅम.

तयारी:

तयारी करावी लागेल आवश्यक साहित्य. हे सोयीसाठी केले जाते, जेणेकरून सर्वकाही हाताशी असेल.

साखर, मीठ, कोरडे यीस्टसह चाळलेले पीठ एकत्र करा. मिश्रणात एक छिद्र करा, त्यात पाणी आणि अंडी घाला, पीठ मळून घ्या.

पुढची पायरी म्हणजे सफरचंद तयार करणे. त्यांना धुवा, सोलून घ्या, लहान तुकडे करा.

पीठात सफरचंद घाला, मिक्स करा आणि आंबायला ठेवा. पीठ अनेक वेळा वाढवल्यानंतर, आपण पॅनकेक्स बेकिंग सुरू करू शकता.

तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घाला आणि पॅनकेक्स दोन्ही बाजूंनी कमी गॅसवर शिजवा.

सर्व पॅनकेक्स तळून झाल्यावर ते चहासाठी दिले जाऊ शकतात. ते आंबट मलई आणि जाम बरोबर चांगले जातात आणि बरेच लोक त्यांना जोडण्याशिवाय खातात. सफरचंदांना धन्यवाद, भाजलेले पदार्थ आश्चर्यकारकपणे चवदार, भूक वाढवणारे आणि आश्चर्यकारक चव आहेत.

सफरचंद आणि भोपळा सह पॅनकेक्स

डिशसाठी आणखी एक आश्चर्यकारक कृती जी जास्त अडचणीशिवाय बनवता येते. भोपळा आणि सफरचंद समाविष्टीत आहे. तयार डिशमध्ये समृद्ध नारिंगी रंग आणि असामान्य आंबटपणा आहे. हे केवळ चवदारच नाही तर खूप निरोगी देखील आहे. प्रत्येक गृहिणी तयार करताना काहीतरी नवीन शोधत असते मूळ पाककृती. हा पर्याय एक नवीनता बनू शकतो आणि निश्चितपणे संपूर्ण कुटुंबाला आनंदित करेल.

यीस्ट आणि पाणी वापरून फ्लफी पॅनकेक्स तयार करा स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटोसह ते अगदी सोपे आहे. आपल्याला सर्व शिफारसींचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे आणि लवकरच आश्चर्यकारक भाजलेले पदार्थ टेबलवर असतील.

साहित्य:

मीठ - चवीनुसार;

भोपळा - 300 ग्रॅम;

सफरचंद - 1 तुकडा;

वनस्पती तेल - 50 ग्रॅम;

पाणी - 500 मिली;

साखर - 20 ग्रॅम;

पीठ - 750 ग्रॅम;

यीस्ट - 50 ग्रॅम;

अंडी - 1 तुकडा.

तयारी:

प्रथम आपण भोपळा सामोरे करणे आवश्यक आहे. ते धुऊन, सोलून आणि लहान चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. या नंतर, भोपळा उकडलेले पाहिजे.

भोपळा शिजत असताना, आपण पीठ तयार करणे सुरू करू शकता. आपण एक खोल वाडगा निवडा आणि यीस्ट घालावे.

यीस्टच्या मिश्रणात साखर आणि मीठ घाला, अंड्यात फेटून मिक्स करा.

शेवटी, आपल्याला उबदार पाण्याने मिश्रण भरावे लागेल.

सामान्य मिश्रणात पीठ ओतले जाते. ते हळूहळू भरले पाहिजे. गुठळ्या होणार नाहीत याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

भोपळा शिजल्यानंतर, आपल्याला ते पॅनमधून काढून टाकावे लागेल, ते प्युरी करावे लागेल आणि ते पिठात ठेवावे लागेल.

सफरचंदांमध्ये व्यस्त होण्याची वेळ आली आहे. त्यांना धुऊन, सोलून, चौकोनी तुकडे करणे आणि पिठात जोडणे आवश्यक आहे.

परिणामी वस्तुमान मिसळले पाहिजे आणि थोडावेळ एकटे सोडले पाहिजे. पीठ वाढताच, आपण पॅनकेक्स तळू शकता.

स्टोव्हवर तळण्याचे पॅन ठेवा, तेलात घाला आणि पीठाचा एक छोटा तुकडा घाला. मंद आचेवर दोन्ही बाजूंनी पेस्ट्री शिजवा.

पॅनकेक्स तयार केल्यानंतर, ते वर चूर्ण साखर सह decorated आहेत.

"द्रुत" पॅनकेक रेसिपी

हा पर्याय अगदी सोपा आहे, अगदी एक तरुण गृहिणी देखील ते हाताळू शकते. डिशमध्ये सर्वात सामान्य घटक असतात, म्हणून बेकिंग बरेचदा तयार केले जाऊ शकते. रेसिपी अगदी सोपी असूनही, तयार केलेली डिश सुगंधी आणि मोहक आहे.

संपूर्ण कुटुंबाला आश्चर्यकारक डिशसह संतुष्ट करण्यासाठी, आपण ही कृती वापरू शकता. यीस्ट आणि पाण्याने बनवलेले लश पॅनकेक्स तेल किंवा त्याशिवाय तयार केले जाऊ शकतात.

पॅनकेक्स बनवण्याचा एक महत्त्वाचा फायदा म्हणजे त्याला कमीतकमी वेळ लागतो. जरी गृहिणी महत्त्वाच्या गोष्टींमध्ये व्यस्त असली तरीही, उबदार भाजलेले पदार्थ कौटुंबिक टेबलवर आहेत याची खात्री करण्यासाठी तिला नेहमीच थोडा वेळ मिळू शकतो.

ही रेसिपी माझ्या आवडीपैकी एक मानली जाते; मला माझे बालपण लगेच आठवते, जेव्हा शाळेच्या कॅन्टीनमध्ये अशा प्रकारचे बेक केलेले पदार्थ दिले जायचे. ज्यांना जुने दिवस आठवतील ते डिश नक्कीच ट्राय करतील.

साहित्य:

वनस्पती तेल - 20 ग्रॅम;

साखर - 25 ग्रॅम;

मीठ - 1 ग्रॅम;

पाणी - 250 मिली;

कोरडे यीस्ट - 3 ग्रॅम;

पीठ - 270 ग्रॅम.

तयारी:

आपण सर्व साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे. अशा प्रकारे डिश तयार करणे सोयीचे असेल, सर्वकाही हाताशी असेल.

एक खोल वाडगा घ्या आणि त्यात कोमट पाणी घाला. वनस्पती तेल, साखर, मीठ सह पाणी एकत्र करा. साखर पूर्णपणे विरघळली पाहिजे.

चाळलेले पीठ, 25 ग्रॅमच्या प्रमाणात, सामान्य मिश्रणात जोडले जाते.

मिश्रणात यीस्ट घाला आणि मिक्स करा. उरलेले पीठ चाळून घ्या आणि पिठात घाला.

परिणामी पीठ उबदार ठिकाणी काही काळ उभे राहिले पाहिजे, ते थोडे फुगले पाहिजे.

पीठ वाढण्यासाठी 30 मिनिटे पुरेसे आहेत. ते ढवळणे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. एक चमचा वापरून, पीठ घ्या आणि ते प्रीहेटेड फ्राईंग पॅनवर ठेवा.

झाकण ठेवून पॅनकेक्स कमी गॅसवर शिजवा. भाजलेले माल दोन्ही बाजूंनी तळलेले असणे आवश्यक आहे.

परिणामी पॅनकेक्स एका प्लेटवर ठेवा आणि शक्यतो आपल्या आवडत्या पदार्थासह सर्व्ह करा. प्रत्येकाला चहासाठी आमंत्रित केले जाऊ शकते, ट्रीट तयार आहे.

पॅनकेक्स एक आश्चर्यकारक डिश मानली जाते, यीस्ट आणि पाण्याचा वापर करून रेसिपीसह त्यांना जोरदार फ्लफी बनवणे शक्य आहे.

प्रत्येक गृहिणी आनंदाने संपूर्ण कुटुंबासाठी त्यांना बेक करते. बेक केलेल्या पदार्थांमध्ये नवीन घटक जोडून पाककृतींची एक प्रचंड विविधता आहे;

सर्वात महत्वाची गोष्ट अशी आहे की डिश तयार होण्यास थोडा वेळ लागतो आणि स्वादिष्ट पॅनकेक्स फक्त 30 मिनिटांत चहासाठी सर्व्ह केले जाऊ शकतात.

पॅनकेक्स स्वतंत्रपणे आणि विविध पदार्थांसह खाल्ले जातात. प्रत्येकजण स्वत: साठी सर्वात योग्य पर्याय निवडतो. पॅनकेक्स आंबट मलई, आपल्या आवडत्या जाम किंवा कंडेन्स्ड दुधासह उत्तम प्रकारे जातात.

गृहिणी सुरक्षितपणे नवीन पाककृती तयार करू शकतात, मूळ पदार्थ, त्यांना काही व्यक्तिमत्व देते. व्हिडिओ वापरुन, आपण यीस्ट आणि पाण्याचा वापर करून फ्लफी पॅनकेक्स तयार करू शकता;

हे पाण्याने तयार केलेले पॅनकेक्स आहे जे योग्यरित्या डिश मानले जाते आहारातील. क्लासिक साहित्यपॅनकेक्स तयार करण्यासाठी, पिठ आणि दूध किंवा पाणी असलेली अंडी विचारात घेतली जातात. जर मुलांसाठी किंवा भरपूर ऊर्जा खर्च करणार्या लोकांसाठी डिशसाठी आधार म्हणून दूध योग्य असेल तर पाणी आहे उत्तम पर्यायज्यांना वजन कमी करायचे आहे किंवा निरोगी आहाराचे पालन करायचे आहे त्यांच्यासाठी.

पाणी पॅनकेक्स - निरोगी, साधे आणि आहारातील

पाण्याचे पॅनकेक्स अंड्यांसह का बनवले जातात? अंड्यात अत्यावश्यकांसह अनेक प्रथिने असतात amino ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे आणि microelements. आणि जर पॅनकेक्स पाण्यावर आधारित असतील तर तुम्हाला अतिरिक्त कॅलरीज मिळणार नाहीत, तरीही ते खाण्याचा सल्ला दिला जातो. नाश्त्यासाठीजेव्हा शरीराला भरपूर ऊर्जा लागते. तथापि, अंडी व्यतिरिक्त, पॅनकेक्समध्ये पीठ असते आणि हे "हलके" कार्बोहायड्रेट्सचे स्त्रोत आहे जे त्वरीत शोषले जातात आणि ते वाया जात नाहीत तर शरीरावर राहतात, म्हणूनच लोकांना वापरण्यासाठी पॅनकेक्सची शिफारस केली जाते आजारपणानंतर शरीर पुनर्प्राप्त करणे आणि जे शारीरिकरित्या कठोर परिश्रम करतात.

पाण्यात शिजवलेले पॅनकेक्स गोरमेट्स "जतन" करतील लैक्टोज असहिष्णुतेसह. आणि जर आपण रेसिपीमधून अंडी वगळली तर ते पूर्णपणे कार्य करेल आहारातील डिश. याव्यतिरिक्त, आपण साखरेला स्वीटनरने बदलू शकता - आणि आपले पॅनकेक्स शरीरासाठी "वजनहीन" होतील.

कोमट पाणी वापरणे चांगले. आपण कार्बोनेटेड वापरू शकता, नंतर पॅनकेक्स हवादार आणि छिद्रपूर्ण होतील. तसेच, डिश अधिक फ्लफी करण्यासाठी, कोमट पाण्यात विरघळलेले यीस्ट पिठात जोडले जाते.

सर्वात मधुर पाणी पॅनकेक्स काय आहेत?

सायट्रिक ऍसिडसह पॅनकेक्स बनवण्याचा प्रयत्न करा, ते खूप हलके आहेत आणि त्याच वेळी एक असामान्य, आनंददायी चव आहे.

तुला गरज पडेल:

• पीठ - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• उबदार पाणी - 2 ग्लास;
• साखर - 2 चमचे;

• मीठ - अर्धा चमचे;
• साइट्रिक ऍसिड - अर्धा चमचे;
• तळण्यासाठी तेल.

कसे शिजवायचे. कोमट पाण्यात अंडी, साखर, मीठ आणि सायट्रिक ऍसिड (पूर्वी पाण्याने पातळ केलेले) एकत्र करा आणि नीट फेटून घ्या. हळूहळू पीठ घाला, पीठ तयार करा आणि पुन्हा चांगले फेटून घ्या.

पॅनकेक्स गरम तळण्याचे पॅनवर ठेवा, हे चमचेने करणे सोयीचे आहे.

आपल्यापैकी बऱ्याच जणांनी आपल्या मेंदूला एकापेक्षा जास्त वेळा रॅक केले असतील उपवासात खाण्यासाठी काहीतरी स्वादिष्ट(जर तुम्ही त्यावर चिकटून राहिलात तर नक्कीच).

आपल्यासाठी एक उत्तम उपाय दुबळे पॅनकेक्ससाठी एक कृती असेल. त्यामध्ये प्राणी उत्पादने नसतात आणि खूप असतात चवदार आणि पौष्टिक.

कृती यीस्टवर आधारित असू शकते किंवा आपण त्याशिवाय करू शकता. तुम्ही त्यांना गोड बनवू शकता किंवा चवदार (भाजी) कृती निवडू शकता. पाण्यावर यीस्ट पॅनकेक्ससाठी पीठ पीठ, मीठ, सोडा आणि साखर पासून मळले जाते आणि यीस्टद्वारे फ्लफिनेस प्राप्त केला जातो.

यीस्ट सह पाणी पॅनकेक्स साठी कृती

Lenten पॅनकेक्स आधारावर तयार केले:

• पीठ - 500 ग्रॅम;
• यीस्ट - 25 ग्रॅम;
• पाणी - 2 ग्लास;
• साखर 1.5 टेस्पून. चमचे;
• मीठ - 0.5 टेस्पून. चमचे
• वनस्पती तेल, व्हॅनिलिन.

तयारी. प्रथम, पीठ चाळून घ्या. नंतर कोमट पाण्यात साखर आणि यीस्ट विरघळवा. पृष्ठभागावर फेस येईपर्यंत आपले साहित्य 10 मिनिटे नीट ढवळून घ्या, नंतर मीठ आणि व्हॅनिलिन घाला आणि ढवळत न थांबता हळूहळू पीठ घाला.

एकदा मळल्यावर उबदार जागी सोडा. 30 मिनिटांसाठी, त्यामुळे ते व्हॉल्यूममध्ये दुप्पट होईल. पीठ तयार झाल्यावर, तळण्याचे पॅन गरम करा, त्यावर पॅनकेक्स ठेवा आणि 3 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेले पॅनकेक्स पेपर टॉवेलवर ठेवणे उपयुक्त आहे, ते जास्त चरबी गोळा करेल.

पॅनकेक्स कशासह सर्व्ह करावे?पॅनकेक्स गोड सिरप, कोणत्याही जाम, मध किंवा जामसह चांगले जातात. याव्यतिरिक्त, पॅनकेक्सचा आनंद घेण्यासाठी आपल्याला लेंटपर्यंत प्रतीक्षा करण्याची आवश्यकता नाही ते इतर कोणत्याही दिवशी एक उत्कृष्ट नाश्ता असतील.

यीस्ट-फ्री लीन पॅनकेक्ससाठी कृती

आता यीस्टशिवाय दुबळे पॅनकेक्स बनवूया. तयारी करावी लागेल असे घटक:

• वनस्पती तेल,
• एक ग्लास मैदा आणि पाणी,
• एक चमचा बेकिंग पावडर,
• साखर आणि मध

तयारी.चाळलेल्या पिठात बेकिंग पावडर घाला, ढवळून घ्या आणि हळूहळू पाण्यात घाला. पीठ मळून घेताना, साखर आणि मध घाला.

तळण्याचे पॅनमध्ये इतर पॅनकेक्सप्रमाणे तळा, प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटे, तळण्याचे पॅनवर एक चमचा ठेवून. तुमचे पॅनकेक्स आणखी फ्लफीर बनवण्यासाठी, वापरा शुद्ध पाणी, आणि डिश अधिक निविदा बाहेर चालू होईल.

सोया दूध पॅनकेक्स

ते तयार करण्यासाठी आपल्याला दोन ग्लास मैदा, एक लिंबू, एक सफरचंद, एक ग्लास सोया दूध, साखर - 4 चमचे, दोन चमचे वनस्पती तेल, बेकिंग पावडर - एक चमचे, थोडे मीठ आणि व्हॅनिला लागेल.

तयारी.मैदा, बेकिंग पावडर, व्हॅनिला, साखर आणि बारीक किसलेले लिंबाचा रस एकत्र करा. सफरचंद चौकोनी तुकडे करा किंवा किसून घ्या आणि त्यावर अर्धा लिंबू पिळून घ्या.

दूध थोडे गरम करा, ते लोणीसह पिठात घाला, उरलेला लिंबाचा रस घाला, मिक्स करा, पीठात सफरचंद घाला आणि पुन्हा मिसळा.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत. या रेसिपीमध्ये, सोया दूध नारळाच्या दुधाने बदलले जाऊ शकते, जे सर्व सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध आहे आणि आपल्याला खूप असामान्य आणि चवदार पॅनकेक्स मिळतील.

आता तुम्हाला खात्री पटली आहे की वॉटर पॅनकेक्स किंवा लीन पॅनकेक्स हे खूप सोपे आहे, परंतु त्याच वेळी अमर्यादित कल्पनाशक्तीचे डिश जे काही मिनिटांत तयार केले जाऊ शकते, परंतु दीर्घकाळ ऊर्जा आणि चांगला मूड प्रदान करते.

पॅनकेक्स हे अतिशय हलके अन्न आहे. ते सहसा नाश्त्यासाठी किंवा जेवणाच्या वेळी मिष्टान्न म्हणून दिले जातात. त्याच वेळी, ते खूप श्रीमंत आणि चवदार आहेत, कारण ते बेक केलेले पदार्थ आहेत आणि जवळजवळ कोणत्याही घटकांसह पूरक असू शकतात.

तयारीसाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:

परिष्कृत वनस्पती तेल - चार चमचे;

0.5 किलो पीठ;

2 ग्लास पाणी;

दाणेदार साखर - चार चमचे;

मीठ.

तयारीच्या सुरूवातीस, आपल्याला किंचित उबदार पाण्यात यीस्ट पातळ करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर ते पिठात घालून मळून घेतले जाऊ शकते. पुढील पायरी म्हणजे अंडी पूर्णपणे फेटणे आणि साखर घालणे. या प्रकरणात, आपल्याला तेल आणि थोडे मीठ (चवीनुसार) घालावे लागेल.

1.5 तासांनंतर, पीठ आकारात जवळजवळ दुप्पट असावे. या क्षणी अंडी आणि साखर तयार वस्तुमान त्यात जोडणे आवश्यक आहे. नंतर पुन्हा नीट मिसळा. कणिक तयार आहे.

वापरून एक चांगले गरम तळण्याचे पॅन मध्ये पाण्यात अशा पॅनकेक्स तळणे आवश्यक आहे सूर्यफूल तेल. या प्रकरणात, बर्नरची आग सरासरीपेक्षा किंचित जास्त असावी.

परंतु तुमच्या हातावर यीस्ट नसल्यास काय करावे किंवा काही कारणांमुळे (आजार, उपवास इ.) ते खाण्याची शिफारस केलेली नाही. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, एक चांगली रेसिपी शोधली गेली आहे जी आपल्याला यीस्टशिवाय पाण्यात पॅनकेक्स बनविण्यास अनुमती देते.

तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः

0.5 किलो पीठ;

चार tablespoons रक्कम मध्ये भाजीपाला;

2 ग्लास पाणी;

दाणेदार साखर - चार चमचे;

आम्ही हे पॅनकेक्स मागील रेसिपीप्रमाणेच तयार करतो. प्रथम, पीठ मळून घ्या आणि अंडी फेटून घ्या. रेसिपीमध्ये यीस्ट नसल्यामुळे, पीठाला विश्रांती घेण्याची आवश्यकता नाही, याचा अर्थ आम्ही ताबडतोब अंड्याचे मिश्रण घालतो. त्यानंतर आपण पॅनकेक्स तळू शकता, पाण्यात मिसळून, सूर्यफूल तेल आणि तळण्याचे पॅन वापरून.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की जर तुम्ही पीठात यीस्ट न घालता, तर पॅनकेक्स इतके विपुल, फ्लफी आणि हवादार होणार नाहीत. सहसा ते लहान परंतु जाड पॅनकेकच्या स्वरूपात बाहेर येतात. त्याच वेळी, आपण चव मध्ये एक मजबूत फरक देखील लक्षात घेऊ शकता. पॅनकेक्स कुठलेही असले तरी मध, जाम, कंडेन्स्ड मिल्क आणि गरम चहाचा आस्वाद घेतला जातो.

स्वयंपाक करताना, पॅनकेक्स बनवण्यासाठी सुमारे शंभर वेगवेगळ्या पाककृती आहेत. ते विविध भाज्या आणि गोड फळांपासून बनवले जातात, सर्व प्रकारचे मसाले जोडले जातात इ. तथापि, जवळजवळ सर्व पॅनकेक्स भिन्न आहेत उत्तम चवआणि तयारीची सोय. ते नेहमीच बहुतेक गृहिणींचे आवडते डिश असतील.