व्हॅनेडियमला अनेक नावे आहेत कारण ते सलग अनेक वेळा शोधले गेले होते. सुरुवातीला याला त्याच्या विलक्षण रंगछटांसाठी "पँक्रोमियम" म्हटले गेले, नंतर त्याचे नाव "एरिथ्रोनियम" असे ठेवले गेले कारण या घटकावर लाल रंगाची छटा होती. वर्षानुवर्षे, मिश्रित रंगाच्या सुंदर रंगामुळे या धातूचे नाव नॉर्स पौराणिक कथांमधून देवी वनाडीस असे ठेवले गेले.
व्हॅनेडियम हे एक साधे धातूचे ट्रेस घटक आहे जे मध्ये नियुक्त केले आहे रासायनिक टेबलचिन्ह V, लॅटिन व्हॅनेडियम मधून. चांदीच्या-राखाडी रंगाच्या प्लॅस्टिक धातूच्या पदार्थात स्टीलशी बाह्य साम्य असते. अल्कली आणि ऍसिडच्या द्रावणास प्रतिरोधक, अगदी जड.
ट्रेस घटक माती आणि पाण्यात आढळू शकतात, परंतु आग्नेय आणि गाळयुक्त खडक तसेच लोह धातूंमध्ये व्हॅनेडियमचे प्रमाण जास्त असते. धातूचा व्यापक वापर असूनही, शुद्ध स्वरूपते तयार होत नाही, परंतु त्यात असंख्य खनिजे असतात.
व्हॅनेडियमचा मोठ्या प्रमाणात वापर धातुशास्त्र, अणुऊर्जा, जहाज बांधणी, यांत्रिक अभियांत्रिकी, विमानचालन आणि लष्करी उपकरणांच्या निर्मितीसाठी केला जातो.. परंतु सूक्ष्म घटक औषधात आणि मानवी शरीरात कमी महत्त्वपूर्ण ठरले नाहीत. जरी पदार्थाची कार्ये पूर्णपणे स्पष्ट नसली तरी, विविध शास्त्रज्ञ धातूला कमी-अधिक प्रमाणात उपयुक्त मानतात, परंतु कोणत्याही संशोधकाने हे तथ्य नाकारले नाही की हा घटक मानवी व्यक्तीमध्ये विशिष्ट भूमिका बजावतो.
जैविक भूमिका आणि व्हॅनेडियमचा प्रभाव
मानवी जीवन प्रक्रियेत व्हॅनेडियमची जैविक भूमिका अद्याप संशोधनाच्या टप्प्यावर आहे, परंतु घटक विशिष्ट महत्त्वपूर्ण कार्यांमध्ये गुंतलेला आहे, ज्याचे फायदे वेगवेगळ्या प्रकारे प्रकट होतात, हे तंतोतंत लक्षात घेतले जाते. व्हॅनेडियम प्रत्येक शरीरात असते, जे शरीरात त्याची आवश्यकता दर्शवते.जरी हा पदार्थ अवयवांमध्ये कमी प्रमाणात आढळतो, परंतु सरासरी 70 किलो वजनाच्या प्रौढ व्यक्तीसाठी फक्त 0.11, हे प्रमाण शरीराला पुरवण्यासाठी पुरेसे आहे.
धातूची एकाग्रता हाडांच्या ऊतींमध्ये, रक्तामध्ये आणि मूत्रपिंड, हृदय, प्लीहा, थायरॉईड ग्रंथी आणि फुफ्फुसातील ऊतक पेशींमध्ये असते. त्याच्या नोडल स्थानावर आधारित, व्हॅनेडियम हृदय क्रियाकलाप, कार्बोहायड्रेट चयापचय आणि हाडांच्या ऊतींचे चयापचय यांच्या नियमनमध्ये सामील आहे.
मायक्रोइलेमेंटच्या मौल्यवान कार्यांमध्ये फॅगोसाइट्स सक्रिय करणे समाविष्ट आहे - रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या पेशी, ज्याचा उद्देश परदेशी जीव शोषून घेणे आहे: विषाणू, विष, अक्षम पेशी, जीवाणू.घटकाच्या प्रभावाखाली, रोगप्रतिकारक पेशी सेल्युलर स्तरावर शरीराला अधिक कार्यक्षमतेने स्वच्छ करतात आणि दाहक प्रक्रिया आणि संक्रमण अधिक प्रभावीपणे दूर करतात.
ट्रेस घटक कोलेस्टेरॉलचे उत्पादन दडपतो, ज्यामुळे मेंदूतील रक्तवाहिन्यांचा आणि हृदयातील स्नायूंच्या ऊतींचा चांगला आकार राखला जातो आणि रक्तवाहिन्यांमधील दाब नियंत्रित केला जातो, जो संवहनी आणि हृदयविकारांना बळी पडणाऱ्या लोकांसाठी निःसंशयपणे मौल्यवान आहे. हे देखील ज्ञात आहे की मायक्रोइलेमेंट फॅटी ऍसिडचे कार्यप्रदर्शन थोडेसे प्रतिबंधित करते, चरबी आणि लिपिड चयापचय सामान्यीकरण सुनिश्चित करते.
शरीराला आवश्यक असलेले पदार्थ सुरक्षितपणे शोषून आणि संश्लेषित व्हावेत म्हणून एंझाइम संयुगेसाठी व्हॅनेडियम देखील आवश्यक आहे. प्रक्रिया प्रवेगक म्हणून, धातू भाग घेते रासायनिक प्रतिक्रियाऑक्सिडेशन आणि घट यांच्याशी संबंधित आहे आणि हिमोग्लोबिनचे ऑक्सिडेशन प्रतिबंधित करते.
व्हॅनेडियमबद्दल धन्यवाद, यकृत पेशी अधिक ऑक्सिजन शोषून घेतात आणि फॉस्फोलिपिड्स जलद ऑक्सिडायझ्ड होतात, ज्याचा रक्तातील साखरेवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. हे असे घटक आहे की मधुमेह मेल्तिसमध्ये इन्सुलिनसह धातूचे संयुगे एकाच वेळी वापरले जातात. क्वचित प्रसंगी, इंसुलिनपासून पूर्णपणे वर्ज्य करणे शक्य आहे.
मायक्रोइलेमेंटमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह क्षमता आहे या वस्तुस्थितीवर आधारित, अँटीऑक्सिडंट म्हणून ते मुक्त रॅडिकल्सचा विस्तार रोखते आणि पेशींच्या वाढीवर देखील परिणाम करते, त्यांचे विभाजन नियंत्रित करते. हे, यामधून, विविध एटिओलॉजीजच्या निओप्लाझमची निर्मिती रोखण्याशी जवळून संबंधित आहे.
इतर महत्वाच्या प्रक्रियांमध्ये, सूक्ष्म घटकांच्या खालील क्रिया लक्षात घेण्यासारखे आहे:
- हिमोग्लोबिन मायक्रोपार्टिकल्सचे संश्लेषण आणि त्याचे पुढील स्थिरीकरण;
- उच्च आण्विक वजनाचे ब्रेकडाउन आणि शोषण सेंद्रिय पदार्थएंजाइम उत्तेजनाद्वारे;
- अंतःस्रावी ग्रंथी प्रणालीमध्ये हार्मोन्सचे जैवसंश्लेषण;
- यकृताद्वारे ऑक्सिजनच्या इष्टतम डोसचे शोषण;
- चिंताग्रस्त संरचनेतील प्रक्रियांचे नियंत्रण;
- हाडांच्या ऊतींची निर्मिती, दात;
- एथेरोस्क्लेरोसिस प्रतिबंध.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, मायक्रोइलेमेंट कॉर्नफ्लॉवरच्या अर्काच्या स्वरूपात वापरला जातो, ज्यामध्ये फ्लॉवर समृद्ध आहे. हा अर्क अनेकदा टॉनिक, मलई आणि घरगुती ओतणे यासारख्या सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरला जातो. आणि ते पापण्यांच्या संवेदनशील त्वचेसाठी वापरले जाते त्वचापुरळांच्या स्वरूपात विविध समस्यांसह.
इतर पदार्थांसह सूक्ष्म घटकांचे कनेक्शन
इतर फायदेशीर पदार्थांसह मायक्रोइलेमेंट व्हॅनेडियमचा सकारात्मक संबंध शरीराच्या वैयक्तिक क्षेत्रांवर किंवा सामान्यत: आरोग्यावर एकत्रित घटकांच्या वाढीव परिणामास कारणीभूत ठरतो; या विभागात आपण इतर पदार्थांसह धातूचे काही संयुगे आणि ते शरीरात कसे प्रकट होतात ते पाहू.
व्हॅनेडियमच्या उपस्थितीत फ्लोरिन, सेलेनियम आणि जस्त अधिक चांगले शोषले जातात आणि वर्णन केलेले पदार्थ या घटकांमुळे शोषले जातात. क्रोमियम समृद्ध पोषक स्रोत विषारीपणा न आणता शरीरातील व्हॅनेडियमचे प्रमाण नियंत्रित करू शकतात.
ट्रेस घटक थेट सोडियम, कॅल्शियम, झिरकोनियम आणि पोटॅशियमशी संवाद साधतात, जे हाडे, स्नायू आणि चरबीयुक्त ऊतक तसेच दात देखील भरतात.झिर्कोनियम, धातूसह, फुफ्फुस, मूत्रपिंड, हृदयाचे स्नायू, थायरॉईड ग्रंथी आणि प्लीहा यांना आधार देते, त्यांचे कार्य सुधारते. ट्रेस एलिमेंटच्या मदतीने कॅल्शियम लवण अधिक सुसंवादीपणे डेंटिन आणि टूथ इनॅमलमध्ये वितरीत केले जातात.
परंतु लोह, मॅग्नेशियम आणि ॲल्युमिनियमची संयुगे व्हॅनेडियमसाठी अतिसंवेदनशील असतात, आणि म्हणून उच्च एकत्रित सांद्रतामध्ये विषारीपणा वाढवू शकतात. एस्कॉर्बिक ऍसिड समान वर्धित वैशिष्ट्याने संपन्न आहे.
औषधे आणि रासायनिक पदार्थ, जे रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करतात, व्हॅनेडियमच्या प्रभावाखाली कमी प्रभावी होतात.
हा पदार्थ बहुतेक अशा उत्पादनांमध्ये आढळतो:
- तपकिरी तांदूळ;
- ओट्स;
- शेंगा
- तृणधान्ये;
- मशरूम;
- पालेभाज्या;
- मुळा
- सीफूड;
- मासे;
- कोबी;
- ऑलिव तेल.
खरं तर, अनेक पौष्टिक स्त्रोतांमध्ये व्हॅनेडियम असते. अन्न स्त्रोतांच्या यादीमध्ये, प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये सुमारे 200-150 एमसीजी व्हॅनेडियम असलेल्या स्त्रोतांनी सर्वोच्च स्थान व्यापलेले आहे. व्हॅनेडियमचे लहान डोस पाण्याने पोटात जाऊ शकतात. तसेच, मूलद्रव्याचे साठे मधाच्या पोळ्या आणि रॉयल जेलीमध्ये आढळतात.
रोजची गरज
ट्रेस घटकाची दैनंदिन गरज वेगवेगळ्या स्त्रोतांमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारे दर्शविली जाते हे असूनही, व्हॅनेडियमयुक्त पदार्थांचे सेवन करून, आपण धातूसह पूर्ण आणि चांगल्या संपृक्ततेची खात्री बाळगू शकता.
एक बऱ्यापैकी सुरक्षित आकृती 0.1-1 मिग्रॅ आहे, जे पुरेसे मानले जाते दैनंदिन नियमएका व्यक्तीसाठी.काही प्रकरणांमध्ये, 0.25 मिलीग्रामच्या डोसमुळे आधीच नशा होऊ शकते आणि 2 ते 4 मिलीग्राम व्हॅनेडियम घेतल्यास गंभीर विषबाधा आणि मृत्यू होतो.
आपल्या आहारात धातू कशी ठेवावी?
कसे जतन करावे फायदेशीर वैशिष्ट्येसंतुलित आहारात धातू? व्हॅनेडियम संयुगे दीर्घकालीन साठवणुकीसाठी अत्यंत संवेदनशील असतात आणि उष्णता उपचार. घटक थेट सूर्यप्रकाश आणि उच्च आर्द्रतेच्या प्रभावाखाली ऑक्सिडाइझ करू शकतो आणि दीर्घकाळ शिजवताना किंवा तळताना तसेच डीफ्रॉस्टिंग दरम्यान त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावू शकतो.
आहारातील पदार्थ टिकवून ठेवण्याची सर्वात आदर्श पद्धत म्हणजे प्रक्रिया न केलेले पदार्थ (फळे आणि काही भाज्या) खाणे. अल्पकालीन वाफाळणे आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात शिजवण्याची देखील परवानगी आहे.
परंतु तयारीच्या सर्व अटी पूर्ण केल्या तरीही, शरीर केवळ 1% सूक्ष्म घटक शोषून घेते आणि उर्वरित उत्सर्जित होते. म्हणूनच व्हॅनेडियमवर प्रमाणा बाहेर पडणे जवळजवळ अशक्य आहे, याशिवाय, प्रथिने, जे अनेक अन्न स्रोतांमध्ये देखील आढळतात, धातूची विषारीता कमी करतात.
वैद्यकिय तज्ञ केवळ खाद्यपदार्थांमध्ये व्हॅनेडियमचे सेवन करण्याचा सल्ला देतात.आणि या व्यतिरिक्त, व्हॅनेडियमचे नकारात्मक परिणाम टाळण्यासाठी तुम्ही हुशारीने अन्न एकत्र केले पाहिजे. उदाहरणार्थ, आदर्श संयोजन मेनूमध्ये क्रोमियम आणि व्हॅनेडियम दोन्हीची उपस्थिती मानली जाते. अशा प्रकारचे पदार्थ तांदूळ, पालक किंवा मशरूम आणि ब्रोकोलीसह ट्यूनासह सीफूडवर आधारित असू शकतात.
घटकांची कमतरता
सध्या, रासायनिक घटकाची कमतरता वरवरची ज्ञात आहे आणि अद्याप संशोधनाच्या स्थितीत आहे. परंतु पहिल्या निकालांवरून असे दिसून आले की व्हॅनेडियमची कमतरता स्नायू आणि हाडांच्या ऊतींच्या संरचनेवर नकारात्मक परिणाम करते. अंतःस्रावी प्रणालीच्या ग्रंथींची वाढ मंद होण्याची आणि बिघडण्याची शक्यता वाढते.गर्भधारणेदरम्यान, गर्भाच्या विकासात्मक दोषांचा अनुभव येऊ शकतो. घटकाची कमतरता असल्यास, निओप्लाझमचा धोका असू शकतो.
काही अहवालांनुसार, पदार्थाची कमतरता भडकवू शकते:
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग;
- उच्च कोलेस्टरॉल;
- कर्करोगाचा विकास;
- रक्तातील साखर कमी होणे;
- मधुमेहामध्ये पॅथॉलॉजी.
बहुतेकदा मायक्रोइलेमेंटच्या कमतरतेचे कारण पाचन तंत्रातील विविध विकार असतात.किंवा, वर वर्णन केल्याप्रमाणे, शरीरातून व्हॅनेडियम काढून टाकण्यास मदत करणारे पदार्थ घेणे शरीराला उपयुक्त कणांसह संतृप्त होऊ देत नाही.
व्हॅनेडियम विषबाधा
जास्त सेवनाने व्हॅनेडियम विषबाधा शक्य आहे. त्याच्या वाढलेल्या विषारीपणामुळे, प्रदूषित वातावरणाचा परिणाम म्हणून धातूचा घटक जास्त प्रमाणात येऊ शकतो. डांबर आणि काचेच्या उत्पादनात काम करणाऱ्या व्यक्तींनाही या पदार्थाची नशा होऊ शकते.
व्यावसायिक धातूचे विषबाधा दमा, अशक्तपणा आणि त्वचारोगासह असू शकते.व्हॅनेडियमचा अतिरेक इतर लक्षणांमध्ये देखील प्रकट होतो:
- पोटात वेदनादायक संवेदना;
- भूक न लागणे;
- जिभेच्या शरीराच्या क्षेत्रामध्ये हिरवट कोटिंग;
- शरीराचे वजन कमी होणे;
- मंद वाढ;
- शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्ये कमी;
- अतिसार;
- निर्जलीकरण;
- चिंताग्रस्त विकार;
- सर्व मूत्रपिंड कार्ये बिघडवणे.
अधिक गंभीर परिणामांमध्ये श्वसन अवयव, यकृत आणि रक्तवाहिन्यांचे नुकसान समाविष्ट असू शकते. काही ऍथलीट्स चुकून मानतात की उच्च धातू सामग्रीसह व्हिटॅमिन पूरक स्नायूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देतात.परंतु व्हॅनेडियमच्या अशा प्रभावाची शास्त्रज्ञांनी पुष्टी केलेली नाही.
औषध मध्ये अर्ज
औषधांमध्ये, व्हॅनेडियमचा वापर बहुतेकदा ग्लुकोजच्या शोषणाशी संबंधित रोगांच्या गटासाठी केला जातो. हे पदार्थ असलेले व्हिटॅमिन-खनिज कॉम्प्लेक्स कधीकधी शिफारसीय असतात व्यावसायिक खेळाडूसामर्थ्य आणि दीर्घकालीन प्रशिक्षणाशी संबंधित.तसेच, वजन वाढणे आणि वाढलेले कोलेस्ट्रॉल या समस्यांसाठी समान घटक वापरला जातो.
सूचीबद्ध रोगांपैकी कोणताही वैद्यकीय तज्ञ वैयक्तिकरित्या विचारात घेतात. आणि डॉक्टर व्हॅनेडियमच्या रूपात पूरक आहार वापरण्याची शिफारस करतात चाचणी परिणामांनंतरच जे पदार्थाची कमतरता प्रकट करू शकतात.
सर्वात प्रसिद्ध औषधांमध्ये vanadyl sulfate, Diabetics Balance, Vanadyl Complex, Teravit Tonic यांचा समावेश आहे. या व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स व्यतिरिक्त, अनेक आहार पूरक आहेत ज्यात, व्हॅनेडियम व्यतिरिक्त, क्रोमियम देखील आहे.
व्हॅनेडियम नावाचे "दैवी" नाव असलेले रासायनिक घटक (ओल्ड नॉर्स वनाडिस, व्हॅनीरची मुलगी, जी स्कॅन्डिनेव्हियन लोकांमध्ये प्रेम आणि सौंदर्याची देवी होती) दोनदा सापडली. अगदी मध्ये लवकर XIXशतकात, मेक्सिको सिटीतील खनिजशास्त्राचे प्राध्यापक आंद्रेस मॅन्युएल डेल रिओ यांनी मेक्सिकन खडकांच्या शिशाच्या धातूमध्ये एक नवीन धातू शोधला. पण युरोपातील रसायनशास्त्रज्ञांना हा शोध संशयास्पद वाटला.
1830 मध्ये, निल्स सेफस्ट्रोम (स्वीडनमधील एक रसायनशास्त्रज्ञ) यांनी लोह धातूमध्ये व्हॅनेडियम शोधला. नवीन धातूने तयार केलेल्या संयुगांच्या विलक्षण सौंदर्यासाठी त्याला व्हॅनेडियम असे नाव देण्यात आले.
व्हॅनेडियम हा अणुक्रमांक 23 असलेला एक रासायनिक घटक आहे, ज्यामध्ये एक स्थान आहे बाजूचा उपसमूहनियतकालिक सारणीच्या कालावधी IV चा गट V रासायनिक घटकडीआय. मेंडेलीव्ह. चांदी-पोलाद रंगाचा प्लास्टिक निंदनीय धातू,
निसर्गात व्हॅनेडियम शोधणे
व्हॅनेडियम हे गाळाचे आणि आग्नेय खडक, शेल आणि लोह खनिजांमध्ये आढळणारे एक शोध घटक आहे. ऑस्ट्रेलिया, पेरू, तुर्की, इंग्लंड, दक्षिण आफ्रिका आणि यूएसए (उष्मांक) मध्ये व्हॅनेडियमचे साठे आढळतात. रशियामध्ये, फरगाना व्हॅली, युरल्स, किर्गिझस्तान, मध्य कझाकस्तान, क्रास्नोयार्स्क प्रदेश आणि ओरेनबर्ग प्रदेशात व्हॅनेडियमचे उत्खनन केले जाते.
मानवी शरीरात, वॅनेडियम ॲडिपोज टिश्यू, हाडे आणि त्वचेखालील रोगप्रतिकारक पेशींमध्ये असते.
व्हॅनेडियमचे भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म
व्हॅनेडियमचे स्वरूप सर्वात जवळून स्टीलसारखे दिसते; ते 1920˚C च्या वितळण्याच्या बिंदूसह एक लवचिक धातू आहे. हवेच्या संपर्कात नाही समुद्राचे पाणीआणि सामान्य तापमानात अल्कधर्मी द्रावण.
व्हॅनेडियमसाठी दररोजची आवश्यकता
दैनंदिन गरज 6-63 mcg/day (WHO, 2000). बाहेरून पुरवलेल्या व्हॅनेडियमपैकी फक्त 1% शरीरात शोषले जाते, बाकीचे मूत्रात उत्सर्जित होते.
व्हॅनेडियमचे फायदेशीर गुणधर्म आणि शरीरावर त्याचा प्रभाव
लिपिड आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय नियंत्रित करण्यासाठी व्हॅनेडियम महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते आणि सक्रिय ऊर्जा उत्पादनात भाग घेते. डॉक्टरांनी लक्षात घ्या की कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होणे शरीरात प्रवेश करणार्या व्हॅनेडियमच्या प्रमाणाशी संबंधित आहे. हे रक्त पेशींच्या हालचालीसाठी एक उत्तेजक घटक आहे जे रोगजनक सूक्ष्मजंतू (फाओसाइट्स) शोषून घेतात.
इतरांसह व्हॅनेडियमचा परस्परसंवाद
प्रथिनांशी संवाद साधताना व्हॅनेडियमची विषारीता कमी होते. ॲल्युमिनियमचे संयुगे आणि त्याचा विपरीत परिणाम देखील होतो.
व्हॅनिडियमच्या कमतरतेची चिन्हे
व्हॅनेडियमची कमतरता व्हॅनॅडियमच्या कमतरतेच्या स्किझोफ्रेनियाच्या वेगळ्या प्रकरणांद्वारे दर्शविली जाते आणि कार्बोहायड्रेट चयापचयच्या पॅथॉलॉजीशी देखील संबंधित आहे.
जास्त व्हॅनेडियमची चिन्हे
जादा व्हॅनेडियम अधिक सामान्य आहे आणि ते डांबर, काच आणि इंधन उत्पादनांच्या उत्पादनाशी संबंधित आहे (इंधन तेल, गॅसोलीन इ.). त्याचा हायपरटेन्सिव्ह प्रभाव आहे (WHO, 1997). मॅनिक-डिप्रेसिव्ह अवस्थेची उत्पत्ती आणि न्यूरोटिक रिऍक्टिव्ह डिप्रेशन आणि रक्तातील व्हॅनेडियमच्या पातळीत वाढ यांच्यात संबंध स्थापित केला गेला आहे. स्थानिक मल्टीपल स्क्लेरोसिसच्या व्हॅनेडियम स्वरूपाचे वर्णन केले आहे - टेक्नोजेनिक मूळचे चरबी-विरघळणारे व्हॅनेडियम कॉम्प्लेक्स मायलिन आवरणांमध्ये आणि सेरेब्रल कॉर्टेक्समध्ये जमा होतात, ज्यामुळे मल्टीपल स्क्लेरोसिसचा विकास होतो.
व्हॅनेडियमचा मुख्य ग्राहक मेटलर्जिकल उद्योग आहे. स्टेनलेस, हाय-स्पीड आणि टूल स्टील मिश्र धातुंच्या रचनेत व्हॅनेडियमचा परिचय केल्याने स्टीलची ताकद आणि पोशाख प्रतिरोधकता वाढते.
व्हॅनेडियमचा वापर अणु हायड्रोजन ऊर्जेमध्ये, सल्फ्यूरिक ऍसिडच्या निर्मितीमध्ये, रासायनिक प्रवाह स्रोत म्हणून केला जातो.
रासायनिक घटकांच्या जगात व्हॅनेडियम हा गडद घोडा आहे. केवळ 20 व्या शतकात शास्त्रज्ञांनी शेवटी मानवी आरोग्यासाठी घटकाच्या फायद्यांवर सहमती दर्शविली, जरी तेथे बरेच उघडलेले क्षेत्र होते. वैज्ञानिक जगगणना हे कनेक्शनअल्ट्रामायक्रोइलेमेंटला, कारण शरीरात व्हॅनेडियमचे प्रमाण अत्यंत कमी आहे (0.000001%). तथापि, नुकत्याच झालेल्या संशोधनानुसार, व्हॅनेडियमची अनुपस्थिती किंवा जास्त प्रमाणात गंभीर नुकसान होऊ शकते. चला क्रोमियम आणि व्हॅनेडियम समृद्ध उत्पादने निवडा, घटकांमधील संबंध समजून घेऊ आणि आरोग्यावर टँडमच्या प्रभावाचे मूल्यांकन करूया.
व्हॅनेडियम अन्नात उपयुक्त आहे का?
शरीरात, हा घटक ऍडिपोज टिश्यू, हाडे, प्लीहा, यकृत आणि रोगप्रतिकारक पेशींमध्ये गोळा केला जातो. नवीनतम संशोधनशास्त्रज्ञांनी दर्शविले आहे की जीवन प्रणालीच्या कार्यामध्ये घटक किती महत्त्वपूर्ण आहे. अन्नातील व्हॅनेडियम, शरीरात प्रवेश केल्याने, अवयव आणि ऊतींच्या कार्याच्या अनेक पैलूंवर फायदेशीर प्रभाव पडतो:
1. हेमॅटोपोइसिसच्या प्रक्रियेत समाविष्ट आहे आणि लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते.
2. फागोसाइट्स (पेशी जे "कचरा" आणि रोगजनक बॅक्टेरियाचे रक्त शुद्ध करतात) च्या सक्रियतेस प्रोत्साहन देते, बाह्य नकारात्मक प्रभाव आणि संक्रमणास शरीराचा प्रतिकार वाढवते.
3. स्तन आणि पुर: स्थ ग्रंथी, यकृत, हाडांच्या ऊतींमध्ये कर्करोगाविरूद्ध प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे, योग्य पेशी विभाजन आणि विकासास समर्थन देते आणि अँटिऑक्सिडेंट उपचार प्रभाव आहे.
4. रक्तातील "खराब" कोलेस्टेरॉलची सामग्री कमी करते, त्याचा आरोग्यास प्रोत्साहन देणारा प्रभाव असतो रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीहृदय आणि मेंदू, रक्तदाब सामान्य करते, एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका कमी करते.
व्हॅनेडियम कार्बोहायड्रेट चयापचय सामान्य स्थितीत राखते, रक्तातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित करते, मधुमेह मेल्तिस (प्रकार I आणि II) च्या उपचारांमध्ये मदत करते, इंसुलिनची क्रिया वाढवते आणि पूरक होते.
5. स्नायूंच्या ऊतींचे कार्य नियंत्रित करण्यास मदत करते, सूज दूर करते.
6. कॅल्शियम क्षारांचे योग्य वितरण करण्यास मदत करते, हाडांच्या ऊतींची रचना चांगल्या स्थितीत राखते, दातांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते आणि क्षरणांना त्यांचा प्रतिकार वाढवते, मुलांच्या हाडांच्या योग्य वाढीचे नियमन करते.
7. चरबी चयापचय मध्ये सहभागी होऊन, ते सक्रिय ऊर्जा उत्पादनास प्रोत्साहन देते.
8. मध्यवर्ती वर एक फायदेशीर प्रभाव आहे मज्जासंस्था, कॅटेकोलामाइन्स (तणाव दरम्यान तयार होणारे हार्मोन्स) च्या चयापचय प्रक्रियेस प्रोत्साहन देऊन, वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करते.
9. जननेंद्रियाच्या प्रणाली, प्लीहा, फुफ्फुस, थायरॉईड आणि स्वादुपिंड आणि यकृत यांच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
व्हॅनेडियम असलेल्या उत्पादनांमध्ये घाई करण्याची गरज नाही: घटकाचे लहान डोस शरीरात प्रवेश करतात सेंद्रिय संयुगे, या घटकाचे संतुलन राखण्यास सामोरे जा (जेव्हा एखादी व्यक्ती सुरुवातीच्या व्हॅनेडियम सामग्रीपैकी फक्त 1% शोषून घेते).
अल्ट्रामायक्रोइलेमेंटच्या कमतरतेची लक्षणे प्रयोगशाळेच्या परिस्थितीत प्राण्यांच्या प्रयोगांमध्ये पुन्हा तयार केली गेली आहेत आणि स्नायू आणि हाडांच्या ऊतींचे कमकुवत होणे आणि पुनरुत्पादक गुणांचे बिघडणे द्वारे दर्शविले जाते.
एखाद्या व्यक्तीसाठी, सर्वात संभाव्य परिणाम म्हणजे कार्बोहायड्रेट चयापचय अस्थिरता, थकवा जाणवणे आणि रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत तीव्र घट (हायपोग्लाइसेमिया). अमेरिकन अभ्यासानुसार, अन्न उत्पादनांमध्ये क्रोमियम आणि व्हॅनेडियमकडे दुर्लक्ष करणारा आहार मधुमेहाची पहिली पायरी बनू शकतो.
तर्कसंगत, संतुलित आहार घेतल्याने व्हॅनेडियमची कमतरता होऊ शकत नाही, जी पोषक तत्वांचे अशक्त शोषण आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या अयोग्य कार्यामुळे दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये उद्भवते.
घटकांच्या प्रमाणा बाहेर पडणे ही घटना अधिक सामान्य आहे, जी घटकांनी उत्तेजित केली आहे वातावरण: प्रदूषित हवा, गॅसोलीन आणि इंधन तेल वाफ, धातुकर्म वनस्पती आणि डांबर आणि काच उत्पादन वनस्पतींमधून घातक उत्सर्जन. व्हॅनेडियमची सुरुवातीची विषारीता, जर अतिशोषित झाली तर त्याचा आरोग्यावर विपरित परिणाम होऊ शकतो:
- निर्जलीकरण,
- मळमळ
- वजन कमी होणे,
- मानसिक आणि चिंताग्रस्त गुंतागुंत (मल्टिपल स्क्लेरोसिस, नैराश्य),
- भूक न लागणे,
- मध्ये अंतर रोगप्रतिकार प्रणाली,
- अतिसार,
- रक्ताभिसरण प्रणाली (अशक्तपणा), यकृत, श्वसन अवयवांचे नुकसान (दमा, श्लेष्मा जमा होणे),
- त्वचेची जळजळ (एक्झामा, त्वचारोग).
शोषणाची वैशिष्ट्ये (1% सेवन) लक्षात घेऊन, दररोजचे प्रमाण 10-1000 mcg च्या आत बदलते (मधुमेह आणि ऍथलीट्ससाठी, खालची आकृती 100 mcg आहे). दररोज 1.8 मिलीग्रामच्या प्रमाणापेक्षा जास्त शिफारस केलेली नाही. व्हॅनेडियमचे विषारी गुणधर्म 2-4 मिलीग्रामच्या डोसवर सक्रिय केले जातात, वरची मर्यादा सैद्धांतिकदृष्ट्या जीवघेणा मानली जाते. मायक्रोइलेमेंट विषबाधाची लक्षणे दिसल्यास, आपण ताबडतोब डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
क्रोमियम आणि व्हॅनेडियम असलेली उत्पादने कशी शोषली जातात?
सूक्ष्म घटकांचा परस्परसंवाद ही शरीरावर एकूण परिणामाची एक महत्त्वाची अट आहे. क्रोमियम आणि व्हॅनेडियम असलेल्या पदार्थांचा आहारामध्ये समावेश करणे आवश्यक आहे, कारण ते सीआर आणि प्रथिने घटकांचे विषारी गुणधर्म कमी करतात. व्हॅनेडियम, जस्त, फ्लोरिन आणि सेलेनियम यांच्यात संयुक्त जैवरासायनिक प्रक्रिया शक्य आहे.
चिथावणी देणारे हानिकारक प्रभावघटक ॲल्युमिनियम, फेरस लोह, एस्कॉर्बिक ऍसिड, मॅग्नेशियम आहेत.
अतिरिक्त व्हॅनेडियमचे वैद्यकीय काढून टाकणे इथिलेनेडायमिनिटेट्राएसेटिक ऍसिड आणि क्रोमियमसह औषधांच्या वापरावर आधारित आहे. औषध जड धातूंसह विषारी विषबाधाचे परिणाम काढून टाकते.
तीव्र व्हॅनेडियमची कमतरता दूर करण्यासाठी, द्रव स्वरूपात घटक असलेल्या कॅप्सूलचा वापर केला जातो, कारण या आवृत्तीमध्ये शोषण खूप वेगवान आहे.
TO महत्वाची माहितीव्हॅनेडियम आणि अँटीकोआगुलंट्सच्या विसंगतीचा संदर्भ देते (नंतरची प्रभावीता लक्षणीयरीत्या कमकुवत झाली आहे), जेणेकरून रुग्ण घेतात औषधेअँटी-रक्त गोठणे, आहारात समाविष्ट करू नये पौष्टिक पूरकधातू सह.
.jpg)
कोणत्या पदार्थांमध्ये क्रोमियम आणि व्हॅनेडियम असते?
संतुलित आहार तयार करणे आहे मुख्य मुद्दाशरीरातील मायक्रोइलेमेंट स्टोअर्सच्या योग्य आणि निरोगी भरपाईमध्ये. क्रोमियम आणि व्हॅनेडियम असलेली उत्पादने मिळवण्यास कठीण किंवा दुर्मिळ म्हणून वर्गीकृत केलेली नाहीत. चला व्हॅनेडियम समृद्ध पदार्थांपासून सुरुवात करूया:
- न सोललेला तांदूळ (400 mcg - 100 g),
- मध्ये ओट्स अक्खे दाणे(200 एमसीजी - 100 ग्रॅम),
- पांढरे आणि लाल बीन्स (190 एमसीजी - 100 ग्रॅम),
- मुळा (185 एमसीजी - 100 ग्रॅम),
- गहू आणि बार्ली ग्रोट्स (172 एमसीजी - 100 ग्रॅम),
- buckwheat, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, जायफळ, पिस्ता (170 mcg - 100 ग्रॅम),
- वाटाणे (150 एमसीजी - 100 ग्रॅम),
- बटाटे (149 एमसीजी - 100 ग्रॅम),
- रवा (103 mcg - 100 g),
- गाजर (99 एमसीजी - 100 ग्रॅम).
आता प्रश्नाचे उत्तर देऊया, कोणत्या उत्पादनांमध्ये क्रोमियम आणि व्हॅनेडियम असते. तेथे बरेच छेदनबिंदू आहेत: कॉर्न, बीट्स, नाशपाती, कोबी, सोयाबीन, बकव्हीट, ऑलिव्ह आणि ऑलिव्ह ऑईल, मशरूम, यकृत (गोमांस), मासे.
व्हॅनेडियमचे प्रमाण जास्त असलेले आणि अन्नपदार्थांचे असंख्य उपयुक्त संयोजन तयार करणे देखील शक्य आहे:
- तांदूळ (V) - गोमांस हृदय, चिकन पाय (Cr),
- कॉर्न ग्रिट(Cr) - फॅटी जातींचे मांस (V),
- मुळा (V) - बीट, अंडी (Cr),
- टूना (सीआर) - बटाटा (व्ही),
- मध (V) - ब्राझील नट आणि नाशपाती (Cr).
संकलित करताना उपयुक्त मेनूवापरासाठी दिवसाची इष्टतम वेळ आणि तयार पदार्थांची कॅलरी सामग्री विचारात घ्या. क्रोमियम आणि व्हॅनेडियम असलेली खाद्य उत्पादने दोन्ही घटकांच्या शोषणास प्रोत्साहन देणाऱ्या असंख्य संयोजनांमध्ये पाककला सर्जनशीलतेसाठी अमर्यादित वाव देतात.
असंख्य अभ्यासांनी हे सिद्ध करणे शक्य केले आहे की व्हॅनेडियम आपल्या शरीरातील महत्त्वपूर्ण प्रक्रियांमध्ये भाग घेते. सर्वोत्तम मार्गया घटकाच्या शरीरातील साठा पुन्हा भरण्यासाठी - त्यात असलेले पुरेसे अन्न खा.
व्हॅनेडियमचे फायदे:
आपल्या शरीरासाठी व्हॅनेडियमचा मुख्य फायदा असा आहे की ते विशेष पेशी - फॅगोसाइट्सची क्रिया सक्रिय करते, जे आपल्या शरीराचे विविध पर्यावरणीय आव्हानांपासून अधिक विश्वासार्हपणे संरक्षण करण्यास मदत करते. व्हॅनेडियममध्ये अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत आणि यामुळे अनेक रोग टाळण्यास मदत होते, उदाहरणार्थ, ते एथेरोस्क्लेरोसिस प्रतिबंधित करते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करणे हे त्याचे महत्त्वाचे गुणधर्म आहे. तसेच, कॅल्शियम ग्लायकोकॉलेट सीए वितरीत करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेण्याची मालमत्ता आहे, ज्यामुळे दात मुलामा चढवणे आणि हाडांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, ते मजबूत होतात.
- यकृताच्या ऊतींना ऑक्सिजन शोषण्यास मदत होते
- फॉस्फोलिपिड ऑक्सिडेशनच्या प्रक्रियेस गती देते
- मधुमेह मेल्तिसच्या उपचारांमध्ये एक प्रभावी सहाय्यक
- कार्बोहायड्रेट चयापचय सुधारण्यास मदत करते
- शरीरात पोटॅशियम के आणि सोडियम एन चे सामान्य संतुलन राखते
- विविध प्रकारचे ट्यूमर होण्यापासून प्रतिबंधित करते
- सूज दूर करण्यास मदत करते
- स्नायूंची कार्यक्षमता सुधारते
- शरीराच्या पेशींच्या वाढीस आणि विकासास प्रोत्साहन देते
- हिमोग्लोबिनच्या पातळीवर परिणाम होतो
- मुलांमध्ये दात आणि हाडांची योग्य निर्मिती सुनिश्चित करते
लिपिड-कार्बोहायड्रेट चयापचयातील सहभागाबद्दल धन्यवाद, ऊर्जा निर्मितीच्या प्रक्रियेत व्हॅनेडियमची मदत लक्षात घेतली जाते. व्हॅनेडियमचा एक विशेष सकारात्मक गुणधर्म असा आहे की, झिरकोनियम या घटकासह, यकृत, फुफ्फुसे, थायरॉईड आणि स्वादुपिंड, प्लीहा, तसेच संपूर्ण जननेंद्रियाच्या प्रणाली यांसारख्या अनेक अवयवांवर त्यांचा फायदेशीर प्रभाव पडतो.
व्हॅनेडियमची दैनिक आवश्यकता:
आपल्या शरीराची व्हॅनेडियमची रोजची गरज 15 - 25 mcg/day आहे. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की 250 एमसीजी आमच्यासाठी आधीच एक विषारी डोस आहे, परंतु 2 - 4 मिलीग्राम अगदी प्राणघातक आहे.
व्हॅनिडियमच्या कमतरतेची लक्षणे:
- रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढले
- एथेरोस्क्लेरोसिसचा विकास
- मस्कुलोस्केलेटल टिश्यूजच्या वाढ आणि विकासाची प्रक्रिया मंदावणे
- दात, हाडे आणि कूर्चाच्या ऊतींचा वाढीचा दर कमी होतो
- मधुमेह मेल्तिसचा विकास
शरीरात व्हॅनेडियमच्या प्रमाणा बाहेरची लक्षणे:
- डोळे आणि त्वचेच्या श्लेष्मल त्वचेवर दाहक प्रक्रिया
- अप्पर रेस्पीरेटरी ट्रॅक्टची जळजळ
- फुफ्फुसाच्या अल्व्होली आणि ब्रॉन्चीमध्ये मोठ्या प्रमाणात श्लेष्मा जमा होणे
- ऍलर्जीच्या लक्षणांसह दम्याचा विकास
- एक्जिमा लक्षणांचे प्रकटीकरण
- अशक्तपणा आणि ल्युकोपेनियाचे रोग
इतर पदार्थांसह व्हॅनॅडियमचा परस्परसंवाद:
आम्ही व्हॅनेडियमला क्रोमियम सीआर, तसेच प्रथिनांसह उत्तम प्रकारे एकत्र करतो - ते आम्हाला व्हॅनेडियमच्या विषारीपणाची पातळी कमी करण्यास अनुमती देतात, जे व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड), ॲल्युमिनियम अल आणि आयर्न फे बद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही, जे त्याउलट. , विषाच्या पातळीत वाढ होण्यास हातभार लावा.
व्हॅनेडियमचे स्त्रोत:
भाजी:
- तांदूळ
- बकव्हीट
- बटाटा
- मुळा
- बडीशेप
- मटार
- अजमोदा (ओवा).
- गाजर
- हिरवी कोशिंबीर
- भाजीपाला तेले
- स्ट्रॉबेरी
- चेरी
- सोयाबीन