गोड खाऊ नये म्हणून. मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कायमचे कसे सोडायचे - यशस्वी वर्तनाचे मानसशास्त्र

सर्व काही संयमाने चांगले आहे. काही पदार्थ जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने त्वचेच्या समस्या, मुरुम, नखे आणि केसांचा ठिसूळपणा आणि अतिरिक्त पाउंड वाढू शकतात. हे विशेषतः गोड दात असलेल्यांसाठी खरे आहे. एक सुंदर, सडपातळ, टोन्ड फिगर मिळविण्याच्या प्रयत्नात, बरेच लोक आहार घेतात आणि त्यांच्या आहारावर पुनर्विचार करतात. मिठाई खाणे थांबवणे काहींसाठी वेदनादायक असते. मानसशास्त्रज्ञ खात्री देतात की संपूर्ण शरीराला धक्का न लावता तुमचे आवडते पदार्थ खाणे थांबवण्यास मदत करण्यासाठी काही पद्धती आहेत.

मिठाई खाणे कसे थांबवायचे - मानसशास्त्र

बर्याच काळापासून, गोड खाल्ल्याने प्रचंड आनंद, आनंद आणि आनंदाची भावना आली. हे सर्व मिष्टान्न आणि बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये असलेल्या "एंडॉर्फिन" बद्दल आहे - आनंदाचे हार्मोन्स. शरीरात एकदा, साखर त्वरित रक्तामध्ये शोषली जाते, ग्लुकोजची पातळी वाढते, ज्यामुळे आनंदीपणा, ऊर्जा आणि आनंदाची भावना येते. तथापि, थोड्या कालावधीनंतर, ही भावना कमी होते आणि व्यक्तीला कमतरता भरून काढण्याची तीव्र इच्छा अनुभवते.

मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोनातून, एखादी व्यक्ती असंख्य ताणतणाव आणि नैराश्याच्या स्थितींचा सामना करण्यासाठी मिठाई खातो, कारण आवडते स्वादिष्ट पदार्थ मूड वाढवते. अशा प्रकारे, एखादी व्यक्ती फक्त त्याच्या समस्या खातो, ज्यामुळे आकृती, त्वचा, केस आणि नखे यांच्या स्थितीवर नकारात्मक परिणाम होतो.

मानसशास्त्रज्ञ म्हणतात की मिठाईच्या व्यसनाचे कारण लहानपणापासूनच आहे. कदाचित पालकांनी चांगल्या वागणुकीसाठी, शैक्षणिक कामगिरीसाठी आणि घरकामात मदत करण्यासाठी मुलांना मिठाई देऊन बक्षीस दिले असेल. मोठे झाल्यावर, एखाद्या व्यक्तीला यश आणि यशासाठी स्वत: ला बक्षीस देण्यासाठी, केलेल्या कामासाठी प्रोत्साहित करण्यासाठी, नवीन योजना लागू करण्यापूर्वी त्याला प्रोत्साहित करण्यासाठी मिठाई खाण्याची इच्छा वाटते. पालकांनी मिठाई नाकारल्याच्या बाबतीत, प्रौढ म्हणून एखादी व्यक्ती गमावलेला वेळ भरून काढण्याचा प्रयत्न करते. व्यसनाधीनतेचे कारण शोधून काढल्यानंतर, आपण खालील पावले उचलू शकता आणि हळूहळू मिठाई खाणे थांबवू शकता.

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे कायमचे कसे थांबवायचे:

लोकप्रिय:

• ✅ वजन कमी करण्यासाठी कमी खाणे कसे शिकायचे
• ✅ घरी वजन कमी करण्यासाठी स्वत: ला सक्ती कशी करावी?
• ✅ मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ योग्य पोषणाने कसे बदलायचे?
• ✅ एका महिन्यात वजन कमी करण्यास मदत करणारे आहार
• ✅ वजन कमी करताना वजन सारखेच का राहते?

• व्यसनाचे कारण समजून घ्या: तणाव, नैराश्य, लहानपणापासूनची प्रकरणे.
• स्वतःबद्दल वाईट वाटू नका. तुम्हाला स्वतःवर प्रेम करणे आवश्यक आहे, स्वतःबद्दल वाईट वाटू नका. तुम्ही तुमच्या शरीराची सडपातळ आणि तंदुरुस्त अशी कल्पना केली पाहिजे आणि ज्या क्षणी तुम्हाला मिष्टान्न खायचे आहे, त्या क्षणी ते शरीरावर चरबीच्या रूपात कसे जमा होते.
• तुमची प्रेरणा परिभाषित करणे आणि त्याबद्दल दररोज विचार करणे फायदेशीर आहे, विशेषत: जेव्हा तुम्हाला मिठाईवरील बंदी तोडायची असेल.
• तुम्हाला आवडणारी आवड किंवा छंद शोधा. मानसशास्त्रज्ञ खात्री देतात की आपल्याला जे आवडते ते करणे एखाद्या व्यक्तीला पूर्णपणे मोहित करते आणि त्याला त्याच्या सवयींपासून विचलित करते.
• उच्च-कॅलरी मिष्टान्न सोडण्यात तुमचे कुटुंब आणि प्रियजनांना सहभागी करून घेणे फायदेशीर आहे. एकत्रितपणे इच्छित उत्पादनांचा नकार सहन करणे सोपे आहे.
• आपण गुडीजसाठी आपल्या खर्चाची गणना केली पाहिजे. मिठाई सोडून दिल्याने तुमचे बजेट वाचेल, जे प्रवास, कपडे, उपकरणे इत्यादींवर खर्च केले पाहिजे.
• दैनंदिन आहार तयार करा आणि त्याचे काटेकोरपणे पालन करा, त्यामुळे चुकून घसरून मिठाई खाण्याचा धोका कमी होतो.

मानसशास्त्रीय दृष्टिकोनातून, मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे हळूहळू बंद करणे चांगले आहे. प्रथम, आपण चहा आणि कॉफीमध्ये साखर घालणे दूर केले पाहिजे, नंतर ब्रेडच्या जागी निरोगी ब्रेड घ्या आणि नंतर फळांच्या बाजूने पिठाच्या उत्पादनांवर स्नॅकिंग पूर्णपणे सोडून द्या. प्रत्येक त्यानंतरच्या दिवशी आपण आपल्या आहारातून हानिकारक चवदार पदार्थ काढून टाकले पाहिजेत. मिठाई, कुकीज आणि केकचा वापर डार्क चॉकलेट, मार्शमॅलो, मध आणि मुरंबा वापरून बदलणे योग्य आहे.

योग्य प्रेरणा

मिठाई खाणे बंद करण्यासाठी आपल्याला प्रेरणा आवश्यक आहे. मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोनातून, ही एक मजबूत प्रेरणा आहे जी एखाद्या व्यक्तीला मिठाई सोडण्यास उत्तेजित करते, प्रेरणादायी आणि प्राधान्यक्रम योग्यरित्या सेट करण्यास मदत करते. प्रेरणा ही कोणतीही आकांक्षा किंवा ध्येय असू शकते, मुख्य गोष्ट अशी आहे की एखाद्या विशिष्ट व्यक्तीसाठी ते खरोखर महत्वाचे आहे.

स्वतःला मिठाई न खाण्यास प्रवृत्त करण्याचे मुख्य मार्गः

• निरोगी राहण्याची इच्छा. हे सिद्ध झाले आहे की मोठ्या प्रमाणात साखरेचे सेवन केल्याने सर्व अवयवांच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम होतो.
• इच्छा स्वत: ला आणि आरशात आपले प्रतिबिंब प्रसन्न करते.
• वजन कमी करण्याची इच्छा.
• मुरुमांपासून मुक्त होण्यासाठी आणि तुमची त्वचा, नखे आणि केसांची स्थिती सुधारण्यासाठी बेक केलेले पदार्थ आणि मिष्टान्न खाणे टाळा.
• इच्छा एखाद्या विशिष्ट व्यक्तीला (प्रेयसी) संतुष्ट करेल.
• दृढनिश्चय, सहनशक्ती आणि सहनशक्ती विकसित करा.

आपल्या प्रेरणेवर निर्णय घेतल्यानंतर, आपण दररोज आपल्या ध्येयाबद्दल विचार केला पाहिजे, विशेषत: जेव्हा आपल्याला काहीतरी गोड खाण्याची अप्रतिम इच्छा असते. हे एक शक्तिशाली प्रोत्साहन म्हणून काम करेल आणि उच्च-कॅलरी मिष्टान्न, पेस्ट्री आणि इतर पदार्थ खाणे थांबवण्यास मदत करेल.

मिठाई न खाल्ल्यास काय होते?

दृष्टीकोनातून मिठाई खाणे बंद केल्यास शरीराचे काय होईल योग्य पोषणआणि मानसशास्त्र:

• चयापचय सुधारेल, रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य होईल;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सामान्य केले जाते.
• पुरळ निघून जाईल आणि तुमची त्वचा स्वच्छ होईल.
• नखे मजबूत होतील, केस जलद वाढतील.
• सामान्य आरोग्य सामान्य केले जाते. वारंवार मूड स्विंग तुम्हाला त्रास देणार नाही.
• मिठाई खाणे थांबवा - हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होण्याचा धोका 3 पट कमी करा.
• स्मरणशक्ती सुधारेल.
• मिठाई खाणे थांबवा आणि स्लिम फिगर मिळवा. उच्च-कॅलरी पदार्थ सोडल्यानंतर, आपण जास्त प्रयत्न न करता वजन कमी करू शकता.

मिठाई खाणे बंद करण्याचा निर्णय घेतल्याने, त्याऐवजी निरोगी फळे, तुम्ही काही दिवसातच हलकेपणा आणि प्रसन्नता अनुभवू शकता. स्मरणशक्ती हळूहळू सुधारेल, नखे लक्षणीयपणे कमी ठिसूळ होतील, चेहऱ्यावरील पुरळ आणि लालसरपणा अदृश्य होईल आणि त्वचा अधिक लवचिक होईल. तुम्ही जास्त प्रयत्न न करता वजन कमी करू शकता आणि स्लिम फिगर मिळवू शकता आणि हे करण्यासाठी तुम्हाला फक्त मिठाई आणि पिठाचे पदार्थ खाणे बंद करावे लागेल.

आपण किती वजन कमी करू शकता?

तुम्ही महिनाभर मिठाई किंवा ब्रेड न खाल्ल्यास काय होईल? शरीराला प्रथम आराम वाटेल. चयापचय लक्षणीयरीत्या सुधारेल, चेहऱ्यावरील पुरळ, लालसरपणा आणि पुरळ निघून जातील, नखे मजबूत होतील आणि केस लक्षणीयपणे कमी ठिसूळ होतील. मिष्टान्न आणि भाजलेले पदार्थ कॅलरीजमध्ये खूप जास्त असतात. त्यामध्ये असलेले साधे कार्बोहायड्रेट त्वरित शोषले जातात, फॅटी डिपॉझिटमध्ये बदलतात, जे जमा झाल्यावर ते होऊ शकतात. जास्त वजन. त्यांना तुमच्या आहारातून काढून टाकून, तुम्ही फक्त एका महिन्यात दोन आकार गमावू शकता.

जर तुम्ही गोड आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे बंद केले तर तुमचे वजन किती कमी होईल? उणे 10 किलो दरमहा - जर तुम्ही तुमच्या आहारात मिष्टान्न, मैदा आणि मिठाई खाणे बंद केले तर हे खरे सूचक आहेत. पोषण आणि मानसशास्त्राच्या दृष्टिकोनातून, हा एक उत्कृष्ट परिणाम आहे जो शरीरासाठी पूर्णपणे निरुपद्रवी आहे. मिष्टान्न आणि पीठ खाणे पूर्णपणे थांबवणे खूप कठीण असल्यास, तुम्ही फळे, सुकामेवा आणि मध खाऊ शकता. मिष्टान्न म्हणून फ्रूट सॅलड तयार करणे आणि नैसर्गिक दही सह हंगाम करणे चांगले आहे. बेरी मूस, स्मूदी आणि कॉकटेल उपयुक्त आहेत. ब्रेड कोंडा किंवा कुरकुरीत ब्रेड सह बदलले पाहिजे. मिठाई खाणे थांबवणे केवळ कालांतराने कठीण आहे, शरीराला त्याच्या कमतरतेची सवय होईल आणि लालसा निघून जाईल.

बायोलॉजिकल सायन्सेसचे उमेदवार एन.एल. गोड दात येणे थांबवणे शक्य आहे की नाही या प्रश्नाचा रेझनिकने काळजीपूर्वक अभ्यास केला.

साखरेच्या वापराचा इतिहास

मानवी आहारात साखर कधी दिसली हे निश्चितपणे सांगणे कठीण आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, सुमारे 10 हजार वर्षांपूर्वी न्यू गिनीमध्ये ते आधीच उसापासून मिळवले गेले होते. युरोपमध्ये, ते साखरेशी खूप नंतर परिचित झाले; अलेक्झांडर द ग्रेटच्या अंतर्गत, जिंकलेल्या भारतीय प्रदेशांमधून "मध पावडर" आणली गेली आणि पवित्र भूमीत स्फटिकासारखे साखर चाखणारे क्रूसेडर्स त्याला गोड मीठ म्हणतात. कालांतराने साखर स्वस्त झाली आणि तिचा खप झपाट्याने वाढला. अमेरिकन आकडेवारी सूचक आहेत, त्यानुसार सरासरी अमेरिकन लवकर XIXव्ही. दरवर्षी सुमारे 3.5 किलो साखर शोषली जाते आणि आमच्या काळात - 50 किलोपेक्षा जास्त.

लाभ आणि आनंद

मनुष्याला, बहुतेक सस्तन प्राण्यांप्रमाणे, मिठाई आवडते आणि हे प्रेम जन्मजात आहे. गोड पदार्थांमध्ये भरपूर ग्लुकोज असते, जो ऊर्जेचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहे. "योग्य" अन्न खाताना प्राण्याने उच्च-कॅलरीयुक्त निरोगी अन्नाचा परिश्रमपूर्वक शोध घेण्यासाठी, डोपामाइन मेंदूच्या एका भागात, व्हेंट्रल स्ट्रायटममध्ये सोडले जाते, ज्यामुळे आनंद होतो. मानवांमध्ये, स्ट्रायटममध्ये सोडलेल्या डोपामाइनचे प्रमाण थेट अन्नातून मिळणाऱ्या आनंदाशी संबंधित असते. त्यामुळे खाण्याचा आनंद हा स्वतःचा अंत नसून योग्य खाण्याच्या वर्तनाला बळकटी देणारी यंत्रणा आहे. पोषणाचा उद्देश ऊर्जा होमिओस्टॅसिस राखणे आहे.

व्हेंट्रल स्ट्रायटम, "रिवॉर्ड सेंटर" म्हणून ओळखले जाते

जेव्हा शरीरातील उर्जेचा साठा कमी होतो तेव्हा अन्नाची गरज निर्माण होते. मेंदूला हे हार्मोन्सवरून कळते. इन्सुलिन, स्वादुपिंडाचा संप्रेरक, रक्ताच्या प्लाझ्मामध्ये ग्लुकोजच्या एकाग्रतेचा अहवाल देतो. आणखी एक संप्रेरक, लेप्टिन, चरबीच्या पेशींमध्ये संश्लेषित केले जाते आणि जितके जास्त चरबी तितके हार्मोन जास्त. उच्चस्तरीयइंसुलिन आणि लेप्टिन असे सूचित करतात की शरीरात उर्जेचा महत्त्वपूर्ण पुरवठा आहे आणि त्याला अन्नाची आवश्यकता नाही. जर हे हार्मोन्स कमी असतील, तर खाण्याची वेळ आली आहे. गॅस्ट्रिक संप्रेरक घरेलिन, तसेच आतड्यांसंबंधी सिग्नलिंग रेणूंद्वारे देखील हेच सूचित केले जाते. जरी लेप्टिन आणि घरेलिनचे रिसेप्टर्स संपूर्ण शरीरात आणि मध्यभागी विखुरलेले आहेत मज्जासंस्था, त्यांच्याकडून येणाऱ्या माहितीचा मुख्य संग्राहक हा हायपोथालेमस आहे, जो पोषण आणि चयापचय नियमन मध्ये महत्वाची भूमिका बजावतो.

गाजर आणि काठी

तथापि, मूलभूत तत्त्व स्पष्ट आहे: प्राणी आणि मानवांना योग्यरित्या खाण्यासाठी, निसर्ग गाजर आणि काठी पद्धत वापरतो (तज्ञ खाण्याच्या वर्तनातील चयापचय आणि हेडोनिक घटकांबद्दल बोलतात). काडीची भूमिका होमिओस्टॅसिस नियंत्रणाद्वारे खेळली जाते, ज्यामुळे उर्जेचा साठा संपुष्टात आल्याने खाण्याची इच्छा वाढते आणि गाजर हे अन्नातून मिळणारा नैसर्गिक आनंद आहे. हे भूक आणि आनंदाचे अन्न आहे, ज्याबद्दल I.P. पावलोव्ह. लाभ आणि आनंद यांचे संयोजन ही एक महत्त्वाची उत्क्रांती सिद्धी आहे जी प्राण्याला जास्त खाण्याशिवाय चांगले खाण्याची परवानगी देते. पण जर निसर्गाने आपल्याला अन्नाचा आस्वाद घेण्याची क्षमता दिली असेल, तर माणसे आणि प्राणी आपले मन उंचावण्यासाठी हीच पद्धत वापरतात यात आश्चर्य आहे का?

खायचे की नको?

डिप्रेशन डिसऑर्डरच्या निदान चिन्हांपैकी एक म्हणजे खाण्याच्या वर्तनात बदल. मानवांमध्ये, अंदाजे एक चतुर्थांश मूड विकार लठ्ठपणाशी संबंधित आहेत. मानसशास्त्रज्ञांनी प्रायोगिकपणे दर्शविले आहे की लठ्ठ महिलांमध्ये, उच्च-कॅलरी खाद्यपदार्थांची छायाचित्रे बक्षीस प्रणाली सक्रिय करतात. कमी-कॅलरीयुक्त पदार्थांच्या प्रतिमांवर हा परिणाम होत नाही. सामान्य बिल्डच्या स्त्रियांमध्ये, आइस्क्रीम आणि केकची छायाचित्रे इतर न्यूरॉन्सला उत्तेजित करतात जे बक्षीस प्रणालीशी संबंधित नाहीत. जास्त वजन असलेले लोक निरोगी लोकांपेक्षा उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थांचे मूल्यांकन करतात;

तणाव खाण्याची इच्छा समजण्याजोगी आहे आणि जर लोकांनी स्वत: ला सुरक्षित काहीतरी, उदाहरणार्थ कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, खूश केले तर त्यात काहीही चूक होणार नाही. पण यापैकी काही आहेत, सॅलड नव्हे तर फॅटी, गोड पदार्थ जे आपला मूड उंचावतात. अशा अन्नातूनच आपल्याला आनंद मिळतो, त्याची चवही जाणवते.

साखर मध्ये उंदीर

अन्नाचा दर्जा तपासण्याची सुरुवात त्याच्या चवीपासून होते. परंतु प्राण्यांमध्ये खाण्याच्या वर्तनाचे नियमन करण्यासाठी आणखी एक यंत्रणा असते, जी उत्पादनाच्या आकर्षकतेवर अवलंबून नसते, परंतु केवळ त्याच्या उपयुक्ततेवर अवलंबून असते.

ड्यूक युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांना आश्चर्य वाटले की मेंदू एखाद्या उत्पादनाच्या पौष्टिक मूल्याचे मूल्यमापन करू शकेल की ज्याची चव त्याला चव नाही. जर त्याचे मूल्यमापन केले तर याचा अर्थ असा होतो की पचनाच्या वेळी पोटात आणि आतड्यांमध्ये जे पदार्थ तयार होतात ते खाण्याचे वर्तन देखील ठरवतात. या गृहीतकाची चाचणी करण्यासाठी, शास्त्रज्ञांनी उत्परिवर्ती उंदरांचा वापर केला ज्यामध्ये TRPM5 प्रथिने नाहीत. या उत्परिवर्तनासह उंदरांना साखरेचा गोडवा चाखता येत नाही.

उत्परिवर्ती उंदीर आणि सामान्य संवेदनशीलता असलेल्या प्राण्यांना काही काळ पाण्याशिवाय ठेवण्यात आले आणि नंतर 0.4 आणि 0.8 एम सुक्रोज सोल्यूशन्ससह पाणी पिण्याची वाटी दिली. सामान्य उंदीर, त्वरीत पेय वापरून पहा, गोड उपाय निवडा, तर उत्परिवर्ती पाणी आणि सुक्रोजमध्ये फरक करत नाहीत. परंतु जर सलग अनेक दिवस प्राण्यांना साधे आणि गोड पाणी निवडण्याची ऑफर दिली गेली आणि प्रत्येक पिण्याच्या भांड्यात एक स्थिर जागा ठेवली गेली, तर सहा दिवसांनंतर उत्परिवर्तींना लक्षात येते की सुक्रोज द्रावण कोठे ओतले जाते आणि ते जाणीवपूर्वक निवडतात, जरी ते चव जाणवत नाही. साहजिकच, त्यांना असे वाटते की जे पेय त्यांना तृप्त करते.

नंतर सुक्रोजच्या जागी सुक्रालोज, नॉन-कॅलरी पण अतिशय गोड साखरेचा पर्याय होता. या प्रकरणात, सामान्य उंदीर sucralose पसंत करतात, परंतु उत्परिवर्तींना पाणी किंवा sucralose वापरले जाते की नाही याची काळजी नाही. द्रवपदार्थ पौष्टिक मूल्यांमध्ये भिन्न नव्हते आणि प्राणी समान वारंवारतेने दोन्ही बाटल्यांमधून प्यायले.

संशोधकांनी असा निष्कर्ष काढला की व्हेंट्रल स्ट्रायटममधील डोपामाइन रिवॉर्ड सिस्टम चव सिग्नल नसतानाही केवळ चवदार अन्नालाच नव्हे तर निरोगी अन्नाला देखील प्रतिसाद देते.

न्यूयॉर्कच्या सिटी युनिव्हर्सिटीच्या तज्ञांनी हा दंडुका उचलला होता. TRPM5 नसलेले सामान्य उंदीर आणि उत्परिवर्तींना गोडपणा आणि पौष्टिकतेमध्ये भिन्न असलेल्या अनेक साध्या शर्करा दिल्या गेल्यास ते कसे वागतील याबद्दल शास्त्रज्ञांना रस होता.

सामान्य चव प्रणाली असलेले उंदीर नेहमी पाण्याऐवजी गोड उपाय निवडतात. सामान्य प्राणी चव किंवा वास आणि चव यांच्या मिश्रणावर अवलंबून असतात. ग्लुकोज आणि फ्रुक्टोज त्यांच्या वेगवेगळ्या गोडपणा असूनही त्यांच्यासाठी जवळजवळ तितकेच आकर्षक आहेत. उत्परिवर्ती उंदीर, एखाद्याच्या अपेक्षेप्रमाणे, द्रावणाच्या पौष्टिक मूल्यावर लक्ष केंद्रित करतात. ग्लुकोज त्यांच्यासाठी सर्वात आकर्षक आहे, प्राधान्य स्केलमध्ये दुसरे स्थान गॅलेक्टोजने व्यापलेले आहे, नंतर MDH, आणि फक्त फ्रक्टोज म्युटंट्सद्वारे प्यालेले आहे ज्यांना पाण्यापेक्षा जास्त वेळा त्याची गोडपणा जाणवत नाही.

त्याच वेळी, युनिव्हर्सिटी ऑफ सदर्न कॅलिफोर्नियाला ग्लुकोज आणि फ्रक्टोजमधील प्राधान्यांमधील फरकामध्ये रस निर्माण झाला. फक्त त्यांनी लोकांसोबत काम केले.

फ्रक्टोजकडे संशोधकांचे लक्ष अपघाती नाही. याचा इन्सुलिन आणि रक्तातील साखरेच्या पातळीवर जवळजवळ कोणताही परिणाम होत नसल्यामुळे, त्याचा वापर साखरेचा पर्याय म्हणून जगभरात केला जातो. निरोगी खाणे. परंतु इंसुलिन मेंदूला सिग्नल देते की पुरेसे अन्न आहे, म्हणून सुक्रोज आणि ग्लुकोजमुळे परिपूर्णतेची भावना निर्माण होते, परंतु फ्रक्टोज होत नाही - त्याउलट, प्राण्यांमध्ये ते भूक उत्तेजित करते. मानवी खाण्याच्या वर्तनावर फ्रक्टोजच्या परिणामांबद्दल कमी माहिती आहे.

अन्न व्यसन कसे जन्माला येते?

शास्त्रज्ञांनी 24 निरोगी स्वयंसेवकांसोबत काम केले जे धूम्रपान करत नाहीत, आहार घेत नाहीत किंवा हार्मोनल औषधे घेत नाहीत. ग्लुकोज, फ्रक्टोज, इन्सुलिन, लेप्टिन, घ्रेलिन आणि इतर काही पदार्थांचे स्वयंसेवकांचे स्तर - तृप्ततेचे चिन्हक - निर्धारित केले गेले. प्रयोगाच्या सुरुवातीला, ते सर्व सहभागींसाठी अंदाजे समान होते. यानंतर, स्वयंसेवकांनी 75 ग्रॅम फ्रक्टोज किंवा 300 मिली चेरी-स्वादयुक्त पाण्यात विरघळलेले ग्लुकोज प्यायले आणि चित्रे पाहण्यासाठी गेले. त्यांना उच्च-कॅलरी खाद्यपदार्थांची छायाचित्रे (कँडी, कुकीज, हॅम्बर्गर, पिझ्झा) आणि छायाचित्रे दाखवली गेली ज्यांचा अन्नाशी (इमारती आणि बास्केट) काहीही संबंध नाही. चित्रे ब्लॉक्समध्ये पाहिली गेली आणि प्रत्येक ब्लॉकनंतर, सहभागींनी त्यांना किती भूक लागली हे रेट केले. आणि चुंबकीय अनुनाद इमेजिंगमुळे मेंदूचे कोणते क्षेत्र यावेळी सक्रिय होते हे निर्धारित करणे शक्य झाले.

असे दिसून आले की जे लोक फ्रक्टोजचे द्रावण प्यायले त्यांना ग्लुकोज घेतल्यानंतर जास्त भूक लागते आणि हा डेटा वस्तुनिष्ठ आहे: ग्लुकोजने रुग्णांच्या रक्तातील इन्सुलिनची पातळी वाढवली, परंतु फ्रक्टोज व्यावहारिकरित्या तसे झाले नाही. याव्यतिरिक्त, फ्रक्टोज पिण्यामुळे मेंदूच्या विविध क्षेत्रांच्या क्रियाकलापांमध्ये अन्न आणि गैर-खाद्य चित्रे पाहताना लक्षणीय फरक दिसून येतो. अन्न पाहताना, व्हिज्युअल कॉर्टेक्स अधिक सक्रिय होते, जरी ते भूकवर थेट परिणाम करत नसले तरी, खाद्यपदार्थांच्या दृष्टीक्षेपात मेंदूची प्रतिक्रिया त्यांच्यासाठी लालसा दर्शवते. याव्यतिरिक्त, हॅम्बर्गरच्या प्रतिमा ऑर्बिटल कॉर्टेक्स आणि व्हेंट्रल स्ट्रायटममधील न्यूरॉन्सची क्रिया वाढवतात, त्याच प्रकारे हे न्यूरॉन्स वास्तविक उच्च-कॅलरी अन्नास प्रतिसाद देतात. संशोधकांचा असा विश्वास आहे की ही क्रिया फ्रक्टोजच्या कमी तृप्त करण्याच्या शक्तीशी संबंधित आहे: भूक लागलेल्या व्यक्तीला खाण्याची संधी असल्यास पूर्ण व्यक्तीपेक्षा अन्न पाहून अधिक आनंद होतो. आणि विषयांना तशी संधी दिली. प्रयोगानंतर, त्यांना एकतर त्यांची भूक ताबडतोब भागवण्याची किंवा आर्थिक भरपाई मिळण्याची ऑफर देण्यात आली, परंतु एका महिन्यानंतर. फ्रक्टोज नंतर, विषय सामान्यत: ग्लुकोज नंतर तात्काळ स्नॅक पसंत करतात, त्यांनी अधिक वेळा पैसे निवडले.

म्हणून, फ्रक्टोज आणि शक्यतो इतर साखरेचे पर्याय, अन्नात आनंद आणतात, परंतु तृप्त होत नाहीत आणि शिवाय, भूकेची भावना जागृत करतात. गोड दात प्रेमींना पुन्हा पुन्हा कॅलरी-मुक्त पदार्थ खाण्यास सक्षम झाल्यामुळे आनंद होतो. पुनरावृत्तीमुळे सवय निर्माण होते आणि सवयीमुळे व्यसन निर्माण होते.

शोधा आणि मात करा

अन्नाचे व्यसन हे काहीसे अंमली पदार्थांच्या व्यसनासारखेच आहे, परंतु अन्न, ड्रग्सच्या विपरीत, महत्वाचे आहे. आपण न्यूरल सर्किट्सवर प्रभाव टाकण्याचा प्रयत्न करू शकता ज्यामुळे ड्रग्सचे व्यसन होते, परंतु त्याच प्रकारे लढा द्या अन्न व्यसनसामान्य खाण्याच्या वर्तनात व्यत्यय येण्याच्या भीतीने डॉक्टर संकोच करतात. म्हणून, गोड दात व्यसनाची समस्या सोडवणे अंमली पदार्थांच्या व्यसनाची समस्या सोडवण्यापेक्षा अधिक कठीण आहे.

तथापि, मॅसॅच्युसेट्स इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजीच्या तज्ञांना अलीकडेच आढळून आले की सामान्य पोषण आणि साखरेच्या व्यसनासाठी भिन्न न्यूरल सर्किट जबाबदार आहेत. संशोधकांनी श्रवण आणि दृश्य संकेतांनंतर विशिष्ट ठिकाणी सुक्रोज शोधण्याचे प्रशिक्षण देऊन उंदरांमध्ये साखरेचे व्यसन विकसित केले. उंदीर पटकन शिकले - त्यांना खरोखर मिठाई आवडते - आणि ते भरलेले असतानाही सुक्रोजच्या शोधात धावले. या वर्तनाला सक्तीचे म्हणतात. उंदरांना नेहमीच साखर मिळत नाही: कधीकधी कपटी प्रयोगकर्त्यांनी गोडपणाऐवजी कडूपणा दिला आणि कधीकधी त्यांनी काहीही दिले नाही. परिणामी, शास्त्रज्ञांना साखरेची अस्वास्थ्यकर इच्छा आणि अन्नाच्या नेहमीच्या शोधादरम्यान सक्रिय न्यूरॉन्स ओळखता आले आणि असे दिसून आले की या वेगवेगळ्या पेशी आहेत. संशोधकांचा असा विश्वास आहे की ते या पेशींवर निवडकपणे कार्य करणारे पदार्थ शोधण्याचा प्रयत्न करू शकतात, जे साखरेच्या व्यसनावर उपचार करतात.

उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थांचा आस्वाद घेण्याची आमची उपजत क्षमता, निसर्गाने स्पष्टपणे मोजलेल्या उत्पादनांच्या अतिरिक्ततेसह, आम्हाला फायदा झाला नाही: ते आम्हाला अनावश्यकपणे मेजवानी करण्यास आणि वजन वाढवण्यास प्रोत्साहित करते. परंतु या संकटाच्या यंत्रणेबद्दल आपल्याला जितके अधिक माहिती असेल तितकी त्यावर मात करण्याची शक्यता जास्त आहे.

contraindication आहेत, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

गोड आणि पिष्टमय पदार्थ आपल्या आकृतीसाठी हानिकारक आहेत - प्रत्येकाला हे माहित आहे. वजन वाढू नये म्हणून आपल्याला ते सोडून देणे आवश्यक आहे - हे एक सुप्रसिद्ध तथ्य देखील आहे. सांगणे सोपे आहे, पण ते कसे करावे? मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे कायमचे कसे थांबवायचे, जर याचा विचारच तुम्हाला घाबरत असेल तर?

हार मानण्याची घाई करू नका! ध्येय अगदी वास्तववादी आणि साध्य करण्यायोग्य आहे. तुम्हाला फक्त पाच टिप्स वापरायच्या आहेत ज्या तुम्हाला मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे कायमचे थांबवू देतील.

1. तुमच्या आहारातून मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ हळूहळू काढून टाका.

एखाद्या दिवशी तुम्ही मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ सोडून दिल्यास काय होईल? तुम्ही जास्त काळ टिकणार नाही अशी शक्यता आहे. लवकरच "मागे घेणे" सुरू होईल - जेव्हा तुम्ही केक्सकडे पाहता तेव्हा तुमच्या तोंडाला पाणी येईल आणि तुम्ही तुटून जाल.

वस्तुस्थिती अशी आहे की मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाण्याची सवय आधीच तयार झाली आहे. इतर कोणत्याही सवयीप्रमाणे हळूहळू त्यापासून मुक्त होणे चांगले आहे. अशा प्रकारे, अन्न सोडणे अधिक सोयीस्कर होईल आणि आपल्याकडून कमी इच्छाशक्ती आवश्यक असेल.

हे एक नियम बनवा: आठवड्यातून एकदा, दररोज वापरल्या जाणार्या मिठाईचे प्रमाण कमी करा. ते कसे करायचे? उदाहरणार्थ:

• जर तुम्ही सकाळी एका कप कॉफीसोबत दोन कुकीज खाल्ल्या तर आता तुम्ही एक खाणार आहात.
• एका आठवड्यानंतर, तुम्ही दुपारच्या जेवणात वापरत असलेला बटर केलेला अंबाडा सोडून द्या.
• दुसर्या आठवड्यानंतर, आपल्या विद्यमान यशांव्यतिरिक्त, आपल्या सकाळच्या कॉफीमध्ये साखर घालण्यास मनाई करा.

त्याचप्रमाणे, आपण आपल्या आहारातून सर्व गोड आणि पिष्टमय पदार्थ काढून टाकले पाहिजेत - हळूहळू परंतु स्थिरपणे. आणि कधीतरी तुमच्या लक्षात येईल की नाकारण्यासारखे काहीही शिल्लक नाही! याचा अर्थ तुमचे ध्येय साध्य झाले आहे.

2. आणि पीठ उत्पादने.

बऱ्याच स्त्रिया त्यांच्या मेनूमधील मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ सोडून दिल्यानंतर निर्माण झालेल्या रिक्ततेबद्दल स्पष्टपणे नाखूष असतात. आहारातून या अन्न गटांना काढून टाकण्याचा प्रयत्न करताना कधीकधी अपयशाचे हे मुख्य कारण असते. या प्रकरणात, कन्फेक्शनरी उत्पादने फक्त काढून टाकली जाऊ नयेत, परंतु काहीतरी बदलली पाहिजेत. फक्त प्रश्न आहे - कशासह?

ब्रेड किंवा पाई यासारखे गोड न केलेले पिठाचे पदार्थ बदलणे कठीण नाही. येथे मुख्य उत्पादने जवळ आहेत रासायनिक रचनाआणि चवीच्या बाबतीत, परंतु कमी कॅलरी, आकृतीच्या स्थितीवर कमी आणि कमी नकारात्मक प्रभाव पडतो:

• लापशी;
• पास्ता
• बटाटा

तुम्हाला बटर केलेला अंबाडा खायला आवडेल का? लक्षात ठेवा की लोणी केवळ सँडविचसाठी चांगले नाही - ते जोडले जाऊ शकते buckwheat दलिया. तुम्हाला ब्रेड आणि सॉसेज वापरून पहायला आवडेल का? सॉसेजसह पास्ता खाणे चांगले - तुम्हाला कदाचित ही डिश देखील आवडेल.

पण मिठाई बदलणे अधिक कठीण आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की गोड चव असलेल्या कोणत्याही उत्पादनामध्ये बरीच साधी साखर असते जी आपल्या आकृतीसाठी हानिकारक असते. परंतु इच्छित असल्यास, मिठाईची जागा देखील आहे:

3. शारीरिक भूकेशी लढा.

अनेकदा मिठाईची इच्छा निर्माण होत नाही कारण तुम्हाला काही खाण्याच्या सवयी आहेत आणि चव प्राधान्ये, परंतु सामान्य शारीरिक भूकेमुळे. जर तुम्ही बराच वेळ अन्न न घेतल्यास रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी होते.

बहुतेक जलद मार्गसाखर एकाग्रता सामान्य करा - काहीतरी गोड खा. मिठाई उत्पादनांमध्ये उच्च ग्लाइसेमिक निर्देशांक असतो आणि ते आतड्यांमधून रक्तामध्ये त्वरीत शोषले जातात.

म्हणून, पीठ आणि मिठाई कायमचे सोडून देणे सोपे करण्यासाठी, उपासमारीची भावना टाळण्याचा प्रयत्न करा. हे करण्यासाठी, आपण तत्त्व वापरू शकता.

याचा अर्थ असा नाही की तुम्हाला दर दोन तासांनी पोट भरून खावे लागेल. तृप्ति राखण्यासाठी दिवसातून पाच जेवण पुरेसे आहे. जेवण जास्त भरलेले नसावे, अन्यथा मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ सोडून देऊनही तुमचे वजन वाढेल.

4. तुमचा उद्देश शोधा.

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांचा त्याग करणे ही वस्तुस्थिती एखाद्या व्यक्तीसाठी मूल्यवान नाही. त्यानुसार, आहारातील अशा बदलामुळे तुमच्या सुप्त मनामध्ये बंडखोरी होते. तुम्ही हे का करत आहात हे तुमच्या मेंदूला समजत नाही.

आरोग्य लाभ ही एक अमूर्त संकल्पना आहे. रोग कमी होण्याचा धोका अधिक विशिष्ट आहे, परंतु नजीकच्या भविष्यात मूर्त नाही. तुम्हाला काही स्पष्टपणे परिभाषित परिणामांवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांचा त्याग करून साध्य होईल असे ध्येय तुम्ही निश्चित केले पाहिजे.

निश्चितपणे आपल्याकडे आधीपासूनच असे ध्येय आहे. नाहीतर हे सगळं का सुरु केलंस? फक्त ते स्पष्टपणे तयार करणे आणि कागदावर रेकॉर्ड करणे बाकी आहे!

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, लक्ष्य वजन कमी करणे आहे. म्हणून, या प्रकरणात सर्वात प्रभावी प्रेरक घटक नियमित वजन असेल. आठवड्यातून एकदा आणि निकाल नोंदवा. जर तुम्ही मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ पूर्णपणे सोडून दिले असतील तर हे परिणाम नक्कीच सकारात्मक असतील. परिणामी, तुम्हाला दर आठवड्याला प्रेरणा मिळेल.

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांना नकार देण्याचे कारण वेगळे असल्यास तुम्ही तेच केले पाहिजे. उदाहरणार्थ, जर तुम्हाला मधुमेह असेल, तर तुमच्या आहारातील बदल किती प्रभावी होतील याचे मुख्य माप म्हणजे तुमची रक्तातील ग्लुकोजची पातळी.

5. व्हिज्युअल उत्तेजना दूर करा.

तुम्हाला मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ जास्त कधी आवडतात? कदाचित ज्या क्षणी तुम्ही ही उत्पादने पाहाल किंवा त्यांचा वास घ्याल. हे चिडचिडे काढून टाकणे आवश्यक आहे:

• तुमच्या घरातून सर्व मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ काढून टाका. जर हे शक्य नसेल (अखेर, तुमचे कुटुंब तुमच्या आहाराचे पालन करण्यास बांधील नाही), ते सर्वात अस्पष्ट ठिकाणी लपवा - किमान कँडीज साध्या दृष्टीस पडू देऊ नका.
• जेव्हा तुमचे नातेवाईक बन्स किंवा केक खातात, तेव्हा तुम्हाला त्यांची कंपनी ठेवण्याची गरज नाही. मिठाई खाऊन झाल्यावरच स्वयंपाकघरात जा.
• कुकिंग शो पाहू नका. ते अनेकदा दाखवतात आणि तयारी कशी करायची ते सांगतात स्वादिष्ट केक्स, केक, कुकीज आणि इतर पदार्थ तुमच्यासाठी प्रतिबंधित आहेत. परिणाम म्हणजे असे काहीतरी प्रयत्न करण्याची तात्काळ इच्छा.
• पाककला मासिके किंवा पुस्तके वाचू नका. त्याच कारणासाठी.
• मिठाईच्या दुकानात जाऊ नका. हे सर्वात धोकादायक चिडचिडे आहेत, कारण आपण केवळ उत्पादनेच पाहत नाही तर त्यांचा वास देखील घेत आहात! अशा परिस्थितीत, स्टीलची इच्छा असलेली व्यक्ती देखील खंडित होऊ शकते.
• जर तुम्ही मित्रांना भेटायला गेलात तर त्यांना आधीच विचारा जेणेकरून ते तुमच्या आगमनासाठी केक तयार करणार नाहीत, आणि तुम्हाला मिष्टान्नासाठी चहासह स्कोन ऑफर केला नाही.

अर्थात, तुम्ही स्वतःला बाहेरच्या जगापासून पूर्णपणे अलिप्त करू शकणार नाही. वेळोवेळी तुम्हाला कँडीज किंवा केक दिसतील. तथापि, हे जितके कमी वेळा घडते, तितकेच गोड आणि पिष्टमय पदार्थ कायमचे सोडून देणे आपल्यासाठी सोपे होईल.

स्रोत:

तत्सम लेख:

• श्रेण्या

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1367)
    • (189)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

तुम्हाला माहिती आहेच, मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ हे स्लिमनेसचे सर्वात वाईट शत्रू आहेत. हे पदार्थ कायमचे कसे सोडायचे आणि घरी वजन कसे कमी करायचे हे जाणून घेण्यासाठी खाली वाचा!

सडपातळ होण्याच्या मार्गावर तुम्हाला सर्वात पहिली गोष्ट म्हणजे खराब पोषण. आहारात मिठाई आणि पिठाची उपस्थिती आकृतीवर अत्यंत नकारात्मक पद्धतीने परिणाम करते. म्हणून, ही उत्पादने टाळणे खरोखर आवश्यक आहे! त्याच वेळी, जास्त वजनाव्यतिरिक्त, त्वचेच्या समस्या दूर होतील, पचन सुधारेल, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्य सामान्य होईल आणि मधुमेह होण्याचा धोका कमी होईल.

हेतू सांगा

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाणे का थांबवायचे हे प्रत्येकाने स्वतःच ठरवले पाहिजे. कोणीतरी त्यांच्या आवडत्या ड्रेसमध्ये फिट होण्याची किंवा विरुद्ध लिंगाचे लक्ष वेधून घेण्याचे स्वप्न पाहते. काही लोक त्यांच्या आरोग्यावर लक्ष ठेवण्यास आणि त्यांचे तारुण्य वाढविण्यास प्राधान्य देतात. काहींसाठी निरोगी मुले असणे महत्वाचे आहे. ध्येय काहीही असू शकते. मुख्य म्हणजे ते तुमच्यासाठी इतके महत्त्वाचे आहेत की तुम्ही शर्यत अर्ध्यावर सोडत नाही.

हेतू सांगातुमच्या डोक्यात आणि मंत्राप्रमाणे या विषयावर सतत काम करा: "मला शक्य तितक्या मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ सोडायचे आहेत, कारण ते माझ्या आकृती, आरोग्य आणि क्रियाकलापांसाठी हानिकारक आहे."

हे पुरेसे नसेल, तर साहित्य आणि साधने उत्तम काम करतात जनसंपर्क, जे लठ्ठपणाचे धोके आणि अतिरीक्त वजनाचे भयंकर परिणाम याबद्दलच्या मथळ्यांनी भरलेले आहेत. काहींसाठी, आयुष्यभर स्वतःला प्रेरित करण्यासाठी दोन ओळी वाचणे पुरेसे असेल.

कॅलरी मोजणे देखील एक चांगली मदत आहे. काहीवेळा, पोषणतज्ञांनी वापरण्यास अनुमती दिलेल्या कॅलरीजची संख्या एखाद्या व्यक्तीने दररोज शोषून घेतलेल्या कॅलरीजशी तुलना केल्यानंतर, तो एकदा आणि सर्वांसाठी गोड आणि पिष्टमय पदार्थ सोडून देतो.

हळूहळू स्वतःला सोडवा

जर तुम्ही एखादा हेतू तयार केला असेल आणि मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ सोडण्याचा निर्णय घेतला असेल तर लक्षात ठेवा: घाई करू नका. अन्यथा, डिप्रेशनमध्ये पडण्याचा धोका असतो. साखर आणि पिठाचा वापर हळूहळू कमी करा. उदाहरणार्थ, तुमच्या नवीन आयुष्याच्या पहिल्या दिवशी, दोन चमच्या साखरेऐवजी, तुमच्या कॉफीमध्ये दीड चमचा साखर घाला, तीन मिठाईऐवजी दोन खा, पाच कुकीजऐवजी चार खा.

प्रत्येक त्यानंतरच्या दिवशी, एक सर्व्हिंग करून हानिकारक पदार्थांचा डोस कमी करा. पहिल्या आठवड्याच्या शेवटी, शरीराला त्याची सवय होईल आणि मिठाईची मागणी करणे थांबेल.

ब्रेडच्या बाबतीतही असेच करा: पांढऱ्याऐवजी राई घ्या, नंतर कोंडा असलेली ब्रेड घ्या आणि नंतर आहारातून पूर्णपणे काढून टाका.

पीठ उत्पादने, साखर आणि सर्व प्रकारच्या मिठाई हळूहळू सोडून देण्याची अंदाजे योजना यासारखी दिसते:

आरोग्यदायी खाद्यपदार्थांच्या जागी आरोग्यदायी पदार्थ घ्या

गोड लालसेवर मात करण्यासाठी स्वत: ला मदत करण्यासाठी, आपल्याला त्यांना प्रथिने बदलण्याची आवश्यकता आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की प्रथिने खाल्ल्याने तुमची अन्नाची गरज कमी होईल. पेय तयार करण्यासाठी, फक्त प्रथिने पावडर विरघळवा, जी स्टोअरमध्ये विकली जाते, नियमित दुधात.

नैराश्याचा सामना करण्यासाठी आणि उत्साह वाढवण्यासाठी लोक अनेकदा मिठाई खातात, म्हणजे "ताण खाण्यासाठी"

जर तुमचे जीवन अशा परिस्थितींनी भरलेले असेल, तर मिठाईच्या जागी फळे किंवा काजू घाला, तुमच्या आहारात मधाचा समावेश करा आणि डायबेटिक डेझर्टचा आनंद घ्या. तथापि, लक्षात ठेवा की येथे तुम्हाला कधी थांबायचे हे माहित असणे आवश्यक आहे. सुरुवातीच्या टप्प्यावर, आपण हानिकारक पदार्थांना निरोगी पदार्थांसह बदलू शकता:

बचत करण्याचा विचार करा

जर तुम्ही एकाच वेळी मिठाई सोडू शकत नसाल तर स्वस्त वस्तूंच्या जागी महागड्या मिठाई घ्या. त्यांची उच्च किंमत तुम्हाला खर्चाबद्दल विचार करण्यास प्रवृत्त करेल आणि तुम्हाला जे काही मिळेल ते खरेदी करणार नाही. याव्यतिरिक्त, महागड्या पदार्थांचे सेवन करून, आपण प्रत्यक्षात प्रक्रियेचा आनंद घेण्यास सुरुवात कराल आणि मिळवलेल्या कॅलरींचा विचार न करता एकामागून एक उशी खाऊ नका.

कर्मकांड सोडून द्या

मिठाई खाण्याशी संबंधित सर्व विधी सोडून द्या: उदाहरणार्थ, सहकाऱ्यांसह चहा, थिएटर बुफेला भेट देणे, पेस्ट्री शॉप्स आणि कॅफेमध्ये जाणे इ. आपण कँडीला नकार देऊ शकता या आशेने स्वतःची खुशामत करू नका, उदाहरणार्थ, कामाच्या ठिकाणी नेहमीच्या चहाच्या पार्टी दरम्यान. मिठाईचा वापर (किंवा खरेदी) सामान्यतः त्यांच्याशी पूर्णपणे असंबंधित काहीतरी बदलणे आवश्यक आहे.

तसेच, मिठाई देऊन स्वतःला बक्षीस देणे थांबवा. यामुळे एक अस्वस्थ सवय लागते.

प्रथम तुम्ही एक महत्त्वाचा प्रकल्प पूर्ण करा आणि एक केक खरेदी करा, आणि नंतर तुम्ही तणावग्रस्त असताना केक खाण्यास सुरुवात करा कारण तुम्ही यश आणि आनंदाशी मिठाई जोडता.

अखाद्य काहीतरी देऊन स्वतःला बक्षीस देणे किंवा आपण मिठाईवर खर्च करणार असलेले पैसे पिग्गी बँकेत ठेवणे चांगले आहे.

पाणी पि

साखरयुक्त कार्बोनेटेड पेये घेऊन तुमची तहान शमवणे थांबवा. लक्षात ठेवा लिंबूपाणीच्या एका कॅनमध्ये सुमारे 39 ग्रॅम साखर असते, जी दैनंदिन गरजेच्या निम्म्याहून अधिक असते. सोडा पेक्षा रस जास्त आरोग्यदायी आहेत असे समजू नका: एक ग्लास संत्र्याच्या रसात, उदाहरणार्थ, सुमारे 33 ग्रॅम साखर असते.

पाण्यात साखर किंवा कॅलरीज नसतात. त्यामुळे हे सर्वोत्तम पेयशरीरात पाणी आणि इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्यासाठी.

पुरेसे सामान्य पाणी पिण्यास विसरू नका (दररोज सेवन: 1.5-2 लिटर, इतर द्रव वगळून).

आणि तुम्हाला गोड काहीतरी हवे आहे असे वाटताच काही घोट घ्या आणि सफरचंदाचा तुकडा खा. हे हानिकारक लालसेवर मात करण्यास मदत करेल.

तुमचा आहार समायोजित करा

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांची लालसा कधीकधी खराब आहाराशी निगडीत असते. त्यामुळे योग्य वेळापत्रक आणि नियमांचे पालन करण्याचा प्रयत्न करा.

तद्वतच, जेवण अपूर्णांक आणि संतुलित असावे: दर 3 तासांनी एक छोटासा भाग.

न्याहारी आणि रात्रीच्या जेवणाच्या दरम्यान खूप लांब ब्रेक आहे जे परंपरेने जास्त खाणे आणि पिठाच्या उत्पादनांचा गैरवापर करण्यास प्रोत्साहित करते. तुमचे खाण्याचे आदर्श वेळापत्रक असे असावे:

• सकाळी ७-८ - नाश्ता,
• सकाळी 11 - नाश्ता
• 13:00 - दुपारचे जेवण,
• दुपारी 15 वाजता - नाश्ता,
• रात्री 18 - रात्रीचे जेवण.

न्याहारीसाठी 3 वाजण्यापूर्वी किंवा त्याहूनही चांगली गोड खा. हे तुमच्यासाठी दिवसा मोह नाकारणे खूप सोपे करेल. याव्यतिरिक्त, सकाळी तुमच्यावर ऊर्जा आकारली जाईल आणि ती खर्च करण्यात आनंद होईल आणि 15.00 नंतर सर्व कर्बोदकांमधे नक्कीच बदलले जातील. जास्त वजन. आणि सर्वसाधारणपणे, फक्त मेनूसाठी निवडा निरोगी पदार्थपुरेशी प्रथिने, चरबी आणि मंद कर्बोदकांमधे.

मजा करा आणि व्यायाम करा

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांबद्दल तुमच्या मनातील विचार काढून टाकण्यासाठी काहीतरी मनोरंजक करा. तुम्ही काय करता याने काही फरक पडत नाही (रस्त्यावर जा, चित्रपट पहा, थिएटरला भेट द्या, एखादे पुस्तक वाचा, विणणे, शिवणे), मुख्य गोष्ट अशी आहे की यामुळे तुम्हाला आनंद मिळेल, जे तुमचे सर्व लक्ष वेधून घेईल. मिठाईचे विचार दडपण्यासाठी, आपण शारीरिक क्रियाकलाप करू शकता किंवा श्वासोच्छवासाचे व्यायाम, ज्यानंतर जड अन्नाची लालसा नाहीशी होते.

मिठाईचा पूर्णपणे त्याग करणे ही वजन कमी करण्याची गुरुकिल्ली आहे, परंतु असे पाऊल उचलणे कठीण होऊ शकते. आपला आवडता केक किंवा मधुर कँडी सोडून देणे कठीण आहे आणि साखर भरपूर कॅलरीज आणते, जे सेंटीमीटर आणि किलोग्रॅम जोडते. तुम्ही कुकीज बाजूला ठेवू शकता आणि पिठाच्या उत्पादनांना कधीही स्पर्श करणार नाही असे वचन देऊ शकता, परंतु अपयशाचा उच्च धोका आहे आणि इच्छित परिणाम होणार नाही. स्वत: ला सेट करणे चांगले आहे जेणेकरून तुम्ही प्रेम करणे थांबवा, सवयीतून बाहेर पडा आणि पुन्हा कधीही मिठाई नको.

तुम्हाला मिठाई का हवी आहे?

प्रथम आपल्याला मिठाई का पाहिजे हे शोधणे आवश्यक आहे. याची अनेक कारणे आहेत:

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कायमचे सोडून देण्यासाठी, आपल्याला प्रथम योग्य आहार तयार करणे आवश्यक आहे:

आपल्याला कँडी स्टोअरला कमी वेळा भेट देण्याची आवश्यकता आहे, शेवटचा उपाय म्हणून, बाहेर पडू नका आणि तेथे काहीही खरेदी करू नका. आपण मिठाईला प्रोटीनसह बदलू शकता, ते चॉकलेटसह खरेदी करू शकता, ते दुधात पातळ करू शकता आणि हे पेय पिऊ शकता. किंवा डायबेटिक मिष्टान्न खरेदी करा, फक्त त्यांच्याबरोबर वाहून जाऊ नका. अधिक वेळा चाला आणि खेळ आणि छंदांकडे अधिक लक्ष द्या.

स्टोअरमध्ये, उत्पादन खरेदी करण्यापूर्वी लेबल वाचण्याची खात्री करा आणि कमीतकमी साखर असलेले उत्पादन पहा. . गोड फळांचा वापर मर्यादित करा, त्यात नैसर्गिक साखर असते आणि स्वतःवर नियंत्रण ठेवा, दिवसातून दोनपेक्षा जास्त पीच किंवा केळी खाऊ नका.

रात्री खाणे बंद करण्याचे मार्ग

असे लोक आहेत जे रात्री काहीतरी गोड शोधतात - हे एक व्यसन आहे. या समस्येपासून मुक्त होणे खूप कठीण आहे; कारण आहे हार्मोनल असंतुलनज्यामुळे खाण्याचे विकार होतात. झोपण्यापूर्वी मिठाई खाल्ल्याने शरीरातील संप्रेरकांचे प्रमाण कमी होते जे झोप आणि तृप्तिसाठी जबाबदार असतात आणि एखाद्या व्यक्तीला निद्रानाश होतो. शरीराला रात्री विश्रांती घेणे आवश्यक आहे आणि या प्रकरणात ते पचणे आवश्यक आहे रात्री चॉकलेट बार खा.