Cartofi cu varza in cuptor. Rețetă pas cu pas pentru gătit cu cartofi de gătit

Modul de a găti varza în cuptor. Top pas cu pas rețete apetisante varza în cuptor cu carne, pește, legume.

Varza albă este un oaspete frecvent pe masa unei persoane rusești. În ciuda faptului că străbunicii noștri au gătit multe feluri de mâncare din această legume, iar astăzi varza nu și-a pierdut popularitatea. Alte soiuri de varza nu mai rar cad in meniu. Acesta este Bruxelles conopidă, kahrrabi etc. Vom spune cât de ușor și gustos să gătești varza în cuptor.

Cum varza gatita gatita in cuptor?

În cuptor, varza este gătită rar. Această legume a câștigat recunoașterea grație supă de varză bogată, salate de varză, caserole, rulouri de varză. Dar chiar și în cuptor, varza albă produce delicioase mâncăruri aromate. Conopida coaptă în cuptor dobândește o sensibilitate deosebită și un gust moale.

Diferite tipuri de varză

Varza de mâncare nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă. Orice tip de varza, fie alb, conopida sau Peking, contine proteine ​​vegetale, potasiu, fosfor, un complex bogat de vitamine care include vitaminele din grupa B, C, E, P, PP, H etc. Este, de asemenea, parte din varza, cunoscut pentru capacitatea sa de a strange ranile pe membranele mucoase ale stomacului si duodenului, ceea ce il face indispensabil in tratamentul gastritei, ulcerului, letargiei. Fibrele de legume din varză sunt esențiale pentru digestia normală.

IMPORTANT: Varza este o leguma alimentara cu care obtineti mancaruri nutritive si in acelasi timp sanatoase si cu calorii reduse.

video: Varza albă beneficiază de proprietăți benefice ale varzei albe

Varza in lapte in cuptor, reteta


  Conopida în lapte în cuptor

ingrediente:

  • conopidă - 0,5 kg
  • brânză tare - 30 g
  • unt - 20 g
  • făină de grâu - 25 g
  • smântână - 20 g
  • pesmet
  • sare la gust

IMPORTANT: Crema grasă pe care o alegeți, cu atât va fi mai delicată conopida în cuptor.

Varza dezasambla în inflorescențe și se fierbe în apă sărată. Ungeți o foaie de copt cu ulei, distribuiți varză pe jumătate gătită.

Pregătiți alimentarea cu combustibil. Pentru a face acest lucru, prăjiți făina într-o tigaie uscată. Când devine aur, adăugați lapte și aduceți-l la fierbere. Adaugati imediat branza rasa si smantana, sare dupa gust.

Se toarnă varza peste sos, se presară cu pesmet și o brânză zdrobită puțin pe partea de sus. Coaceți tava în cuptor timp de 20 de minute. Serviți varza coaptă ca o farfurie principală sau ca o farfurie sănătoasă pentru carne.

Rețetă de varză cu pâine



  Varza cu piept de pui in cuptor

ingrediente:

  • varză albă - 0,5 kg
  • piept de pui - 0,5 kg
  • tomat - 1 buc.
  • ardei roșu bulgăresc - 1 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • sos de soia - 1 linguriță
  • ulei vegetal - 1 linguriță
  • mărar

Ungeți foaia de copt cu unt, puneți fileul de pasăre în cuburi. În partea de sus, cu un strat uniform împrăștiate ceapă tocată. Utilizați un al treilea strat pentru a pune ardeiul tăiat în inele, tăiați 250 g de varză pe ea. Apoi, aranjați roșiile tăiate. Turnați restul vasului cu varza rămasă. Se toarnă legumele cu sos de soia din carne, se presară cu ierburi, sare. Adăugați puțină apă pentru a fierberea vasului. Coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.

Cartofi cu varza in cuptor, gatit, fotografie



IMPORTANT: Acest fel de mancare este o alegere excelenta pentru iarna, ca si in timpul iernii, cartofii, varza si morcovii sunt considerate cele mai utile legume.

ingrediente:

  • cartofi - 0,7 kg
  • varza - 0,4 kg
  • morcovi - 1-2 buc.
  • ulei vegetal - 6 linguri.
  • sare, condimente

Varza se taie în pătrate de 4-5 cm lățime și se întinde pe o foaie de copt în mai multe straturi. În partea de sus cu felii de morcov. Se taie cartofii în cuburi de 2-3 cm și se așază pe o foaie de copt peste restul de legume. Sare și adăugați condimentele dvs. preferate.

IMPORTANT: In aceasta reteta boia de ardei, asafoetida, curcuma, ardeiul negru vor fi bine combinate cu legume.

Se amestecă legumele, se toarnă cu ulei și se trimite la cuptor. Gatiti 40 de minute la 190 de grade. În același timp, la fiecare 15 minute, întoarceți cu atenție legumele. Mâncarea este gata când cartofii au obținut o culoare aurie și pot fi ușor străpuns cu un cuțit.

Varza cu pește în cuptor. Cum sa gatiti crapul cu varza in cuptor?



ingrediente:

  • crap oglindă - aproximativ 2 kg
  • varză
  • ceapa - 3 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • lămâie - 3 buc.
  • maioneza - 50 g
  • smântână - 50 g
  • verdeață
  • ulei vegetal
  • sare, condimente pe gust

IMPORTANT: Atunci când gătiți nu tăiați aripioare și coadă de pește, atunci după gătit va păstra forma sa frumoasă și apetisantă.

  • Combinați piperul negru și sarea. Se amestecă acest amestec în pește până când piperul își schimbă umbra într-o cea mai ușoară.
  • Strângeți sucul dintr-o lămâie. Tăiați restul în felii și introduceți-le în tăieturi, care fac un cuțit în pește pe o parte. Suficient pentru a face 6-7 caneluri. Se spală sucul de lamaie pe crap și se pune în frigider pentru a se marina.
  • Tăiați varza și prăjiți cu morcov ulei vegetalpână când legumele sunt uscate, le sare
  • Într-un recipient separat, combinați smântână cu maioneză. Se taie verdele, se adaugă o coajă de lamaie tocată. Ceapa tăiată în inele
  • Când se crapă crapul, puneți varza prăjită în el. Răspândiți o folie lubrifiată peste tigaie și puneți întreaga ceapă pe ea. Puneți peștele pe partea de sus, înfășurați-l cu folie. Coaceți 15 minute la 220 de grade
  • Scoateți crapul și acoperiți-l cu sos de maioneză și smântână. Nu înfășurați peștele în folie, coaceți din nou timp de 20 de minute, apoi îndepărtați din nou foaia de coacere. În acest moment, distribuiți verzi cu pește peste pește. Coaceți încă 20 de minute deschise. Când serviți, schimbați farfuria într-o placă frumoasă, garnisită cu felii de lămâie, ierburi, legume

Varza Caserola în cuptor, rețetă pas cu pas, fotografie



IMPORTANT: Cu caserola de primăvară proaspătă și suculentă de varză se dovedește mult mai gustoasă decât cea a iernii.

ingrediente:

  • varză albă - 0,5 kg
  • ou de pui - 3 buc.
  • maioneză - 3 lingurițe.
  • smântână - 5 linguri.
  • făină de grâu - 6 linguri.
  • mărar
  • praf de copt - 2 linguri.
  • unt - 20 g
  • susan
  • sare la gust

Se taie varza foarte subtire, se sare si se amesteca cu marar tocat.

Folosind un mixer, combinați ouă, maioneză și smântână. Se amestecă făina cu praful de copt, apoi se adaugă ouăle. Ar trebui să aveți o masă spumoasă aeriană, aproape în consistență cu smântână.

Puneți legumele într-o formă unsă, unsă, turnați-le cu dresaj și presărați cu semințe de susan. Gatiți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Cum sa preparati puiul de porc cu varza in cuptor?



ingrediente:

  • carne de porc - 2 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • bere - 0,8 l
  • miere - 2 linguri.
  • mustar - 2 linguri.
  • varza de var - 0,4 kg
  • ierburi de ienupăr - 0,5 lingurițe.
  • cumin - un sfert de lingurita
  • frunze de dafin
  • carnație
  • cuișoare englezești

Puneți coșurile într-o cratiță cu apă. Pentru a le adăuga morcovul tocat, frunza de dafin, sare și piper. Puneți, de asemenea, ceapa, după ce le tăiați în 4 bucăți și inserați semințe de cătină în ele. Când apa se fierbe, reduceți intensitatea gazului și îndepărtați spuma. Se fierbe la căldură scăzută timp de câteva ore, apoi se scot coapsele și se usucă.

IMPORTANT: Orice bere este potrivită pentru marinadă - întuneric, lumină, grâu etc.

  • În jumătate de litru de bere, adăugați miere, muștar și sare, dacă doriți - ardei iute. Umpleți articulațiile cu lichidul și lăsați timp de câteva ore, sau chiar mai bine - noaptea.
  • Puneți articulațiile pe o foaie de coacere unsă și gătiți în cuptor timp de 60 de minute. La fiecare 10-15 minute, scoateți carnea și turnați peste marinada de bere, astfel încât atunci când gătitul este finalizat, articulațiile vor fi acoperite cu o crustă roșie și delicioasă
  • Clătiți varza în apă pentru a spăla excesul de sare din ea și se prăjește ușor într-o tigaie uscată. În timp ce varza se prăjește, se adaugă boabe de ienupăr zdrobite, chimen și piper negru. Serviti carnea cu varza

IMPORTANT: Înainte de a servi, răsfoiți articulația în gratar cu un suflante, dar puteți face fără această etapă.

Supa de varza in cuptor, reteta



ingrediente:

  • carne de vită pe os - 0,7 kg
  • varza de varza - 500 g
  • ceapa - 1 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • pasta de tomate - 3 linguri.
  • hrișcă - 4 linguri.
  • cartofi - 4-5 bucăți
  • frunze de dafin
  • sare, piper

Spălați carnea de vită și puneți-o într-o cratiță cu apă. Se fierbe o oră la căldură scăzută până când carnea se înmoaie, apoi se adaugă sare și se fierbe încă o oră.

Se prăjește ceapa și morcovii tăiați, se adaugă pastele și apoi se fierbe încă 1-2 minute. Se taie cartofii și se pune într-o tavă separată. De asemenea, trimite legumele prăjite cu paste, varză acră, mai multe frunze de dafin, zhmenyu hrișcă, carne. Toate se toarnă bulion, în care osul a fost fiert, adăugați sare și piper la gust.

Nu acoperiți vasul cu un capac. Acoperiți ușor cu folie, presați marginile bine și trimiteți-l la cuptor pentru a fierbe la 180 de grade timp de o oră și jumătate. Serviți supa rusă din cuptor cu smântână.

Lapte proastă în cuptor - cea mai rapidă rețetă



ingrediente:

  • varza - 1 cap
  • castravete - 200 g
  • ulei vegetal - 3 linguri.
  • apă - 100 ml

Această rețetă a venit la noi din satele din secolul trecut, când o varză leneșă a fost gătită în cuptor. În loc de o sobă, un cuptor modern cu gaze este, de asemenea, minunat.

Tăiați tulpina de varză, împărțiți-o în 4 părți. Pentru coacere, veți avea nevoie de un formular. Este mai bine dacă este o oală cu pereți groși sau un cazan din fontă.

Lubrifiați fundul vasului cu ulei, turnați jumătate de pahar cu apă și puneți varza în recipient. Aduceți vasul în cuptor timp de 50 de minute. Dacă leguma este mică, ea poate fi pregătită înainte. Verificați pregătirea vasului cu un cuțit. Dacă cuțitul intră cu ușurință în celuloză, atunci se poate ajunge la varză.

Înainte de servire, tăiați legumele în felii subțiri, aranjați într-un vas profund și acoperiți cu soluție salină.

Cum să gătesc rapid și gustos varză în cuptor: sfaturi și recenzii



Pentru a face felul de mâncare gustos, trebuie să alegeți numai ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Iată câteva sfaturi despre cum să alegeți varza pentru feluri de mâncare din cuptor:

Varza buna are frunze dense si elastice. Când se strânge în palma unei mâini, un astfel de cap nu este deformat, dar rămâne plat. Dacă ați strâns o legumă și ți-a schimbat forma, înseamnă că ai o opțiune subiectivă în mâinile tale. Această varză nu se va prăji în salată și nu va fi atât de gustoasă și sănătoasă.

Fiți atenți la frunzele de mai jos. Dacă acestea sunt prea groase, înseamnă că există prea multe nitrați în varză. Dacă frunzele superioare sunt puține și vedeți că multe dintre ele au fost îndepărtate de pe tulpină, atunci acesta este un titlu învechit pe care vânzătorii încearcă să-l treacă ca proaspeți.

IMPORTANT: Greutatea unei legume medii variază de la un kilogram. Peste puțin varza spune că conține azotați.

Dacă nu cumpărați o întreagă poziție, ci jumătate, uitați-vă la culoarea feliei. Ar trebui să fie ușoară și să nu se deosebească de umbra varului în sine. Întunericul sugerează că leguma a fost tăiată de mult și a început să se deterioreze.

video: Retete simple, rulouri de varza de varza tinara, in cuptor

Cartofi cu varză în cuptor - o modalitate ușoară de a găti felul tău preferat! Cine nu-i plac legumele moi si suculente, cartofii gustosi si aromati ... Mmm .. Linge-ti degetele! Vă vom spune cât de delicioasă și ușoară este să gătiți acest fel de mâncare minunată, potrivită pentru un prânz consistent și o cină festivă! Și hostessul are încă timp pentru alte lucruri importante, pentru că în timp ce cina se gătește în cuptor, nu are nevoie să intervină constant și să-l urmeze. Deci, să începem.

Legume aromatice în cuptor

De ce nu gătești de obicei? De exemplu, în cuptor! La urma urmei, va exista timp pentru alte activități, iar gustul va fi ușor diferit. Cartofi - acesta este un experiment care va face apel la tine și la familia ta. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de ingrediente tradiționale:

În primul rând, pregătește legumele. Spălați cartofii, coajați și tăiați chiar în cuburi mici sau în materiale plastice. . Ceapa curata si taie in semnele de inel.

Pentru coacerea cu pereți groși sau grăsime pentru tigaie cu ulei vegetal. Apoi, așezați cartofii, sare, piper, lubrifiați cu maioneză. Următorul strat este ceapa, iar în spatele ei este varza. De asemenea, sare, piper și smântână cu maioneză.

IMPORTANT: Maioneza nu poate fi folosită deloc sau înlocuită cu smântână.

Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Puteți acoperi formularul cu un capac sau o folie. Am trimis preparatul la cuptor timp de 40 de minute Cartofi aromatici, suculente si foarte gustoase cu varza in cuptor sunt gata! Serviti cald. Poate fi folosit atât ca o farfurie, cât și ca o farfurie independentă.

Legume zdrobite cu ciuperci

Aceste legume sunt perfect combinate cu, de ce să nu diversificați felul lor de mâncare obișnuit? Vom avea nevoie de:



În timp ce pregătim legumele, putem seta cuptorul să se încălzească până la 200 de grade. Cartofi, morcovi, ceapa se spala, curata. Morcovii tăiați în semne subțiri subțiri. Ceapa, de asemenea, tăiat în jumătăți de inele. Varza mea și bucăți. Cartofi tăiate în cuburi sau felii. spălați și tăiați materiale plastice subțiri. Se curata usturoiul si se freaca cu un rasuc fin.

SFAT: Puteți adăuga alte legume potrivite pentru tocană la legumele tradiționale enumerate mai sus: roșii, ardei grași, vinete, dovlecei, dovlecei, broccoli, fasole verde, ceapă roșie, etc. În plus, gustul special va adăuga legume.


Sare toate ingredientele, piper, se condimentează cu alte condimente, se toarnă cu ulei de măsline și se amestecă. Tot ce adăugăm și aducem la cuptor. Coaceți timp de 40 de minute. Dorința este cea mai bună pentru a verifica cartofii. Aici este gata pregatit varza neobisnuita cu cartofi! Servi fierbinte, presărat cu ierburi proaspete tocate. Dacă doriți, puteți presăra ușor legumele cu ciuperci de brânză rasă.

SFAT: Acest fel de mancare poate servi atat in mod independent, cat si ca o farfurie. Dar o puteți găti pe masa de sărbători. Adăugați doar legume sau fileuri.

Deci, v-ați asigurat că legumele aburite în cuptor sunt gătite mult mai ușor decât într-o tigaie! Așa că nu ezitați să experimenteze și să gătească cu plăcere! Bon apetit la tine si la cei dragi!

Ce ar putea fi mai bun decât cartofii cu brânză?

Cartofi cu brânză și germeni de Bruxelles!
  Și pentru starea de spirit am pus bacon.
ingrediente:

● Varza de Bruxelles - - 200 gr
  ● Bacon - 100 gr
  ● Cartofi - 5-10 bucăți (în funcție de dimensiune)
  ● Brânză tare - 200 gr.
  ● Sare, piper - la gust
  ● Verde pentru decorare

1. Curățați cartofii și tăiați în felii.
  Am luat varza congelată și am pus-o în farfurie fără a decongela.
  Bacon a fost răcit, dar puteți lua cu ușurință baconul finit într-un vid.
  Ajustat pentru salinitatea sa.
  Tăiem brânză pe o răzătoare.
  Luăm brânză tare ca "Parmezan".
  Lubrifiați partea de jos a formei cu unt și puneți stratul de jos: cartofi, șuncă tocată, germeni de bruxel și brânză.
  Sare, piper după gust.
  Dacă doriți, puteți folosi condimentele preferate.

2. Punerea stratului superior de cartofi.
  Sare, piper și se presară cu brânză rasă.
  Cu sare, cu blândețe, brânza și șunca vor da sare în plus.
  Ca o opțiune, puteți bate o pereche de ouă cu brânză și se toarnă peste acest amestec de cartofi. Va fi o crustă distractivă.
  Am pus forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
  Coacem aproximativ o oră.
  Uită-te la pregătirea de cartofi.


3. Ieșim dulciurile din cuptor.


4. Lingură și bucurați-vă.


Gatiti cartofi aromati cu varza si ciuperci in aceasta reteta este usor. Mâncarea se dovedește a fi gustoasă, hrănitoare și ieftină. Este perfect pentru cei slabi și pentru cei care aderă la vegetarianism. Apropo, nu există ulei în exces, deoarece cartofii se coacă în cuptor.

Dacă doriți să faceți mâncăruri mai sărate, legume, coapte în manșon, puteți stropi cu brânză rasă. În plus, puteți adăuga alte legume și legume proaspete sau congelate proaspete, de exemplu, ardei bulgari multicolori, praz, vinete, dovlecei, fasole verde, broccoli, mazăre verde.

ingrediente:

cartofi de dimensiuni medii de 1 kg

varză albă 500 g

ceapa mare 1 buc.

cartofi proaspeți 300 g

dulci morcovi 1 buc.

verde proaspăt mic

ulei de măsline cu radacină 5-6 lingurițe. l.

sare fină la gust

condimente pentru cartofi 1 linguriță.

frunze de dafin 2 buc.

boia de ardei pe gust

Porții: 4   Timp de gătire: 60 de minute





Calorii reteta
  "Cartofi friptură cu varză și ciuperci" la 100 g

    Calorii conținut

  • hidrati de carbon


Rețetă de gătit

    Pasul 1: Porniți cuptorul

    Pregătirea legumelor pentru această rețetă nu durează prea mult, așa că mai întâi porniți cuptorul la 200 de grade pentru a se încălzi bine.

    Pasul 2: Tăiați morcovii

    Acum să facem curățarea și tăierea legumelor. Spală morcovii. Curățați-l folosind un peeling special de legume. Taie morcovi în inele de 3 milimetri grosime. Dacă morcovii sunt mari, inelele mari vor fi tăiate în jumătate.


    Transferăm morcovii tăiați într-un castron adânc pentru a face convenabil amestecarea ingredientelor.

    Pasul 3: Zdrobiți ceapa

    Curățăm capul de ceapă de pe coji. Spălați-o în apă rece. Tăiați ceapa în jumătate și tăiați-o cu grijă în semilune subțiri. Dacă doriți, puteți folosi ceapă roșie, apoi felul de mâncare finit va deveni și mai colorat.


    Adaugati ceapa tocata intr-un castron cu morcovi.


    Pasul 4: Tăiați varza

    Cu varza alba, indepartati frunzele contaminate si deteriorate. Tăiați frunzele cu sigilii groase pentru a face mâncarea mai delicată. Se taie varza la 3 centimetri de shashchek, asa cum este cerut de reteta.


    Transferați măruntașul tăiat varză albă  la restul ingredientelor.


    Pasul 5: Curățați și tăiați ciupercile

    Spălați ciupercile. Curățați capacele de ciuperci. Am tăiat picioarele de jos pentru a elimina contaminarea. Tăiați ciupercile în felii, astfel încât acestea vor arăta mai frumos în farfuria finită.


    Se adaugă felii de șampițe pentru restul ingredientelor pentru cartofi și varză în cuptor.


    Pasul 6: Se taie grosimea cartofilor

    Spălați cartofii cu o perie rigidă. Dacă gătiți un fel de mâncare de cartofi noi, atunci nu îl puteți preclona. În alte cazuri, rădăcinile sunt mai bine curățate. Am tăiat fiecare tubercul în aproximativ 6 sau 8 bucăți, în funcție de mărimea acestuia. La cererea de rădăcini poate fi tăiat cu un cuțit figura pentru a da bucăți de cartofi forma originală.


    Șlefuirea, astfel încât toate rădăcinile, le schimbăm la restul ingredientelor, conform cerințelor rețetă.


    Pasul 7: Adăugați usturoi tocat

    Coaceți cuișoarele de usturoi din coji. Lăsați-i prin presă (usturoiul se poate razi sau se toacă mărunt cu un cuțit). Adăugați-l într-un castron cu legume.


    Pasul 8: Spice Up Ingredientele

    Pulverizați legumele tocate cu sare, boia de ardei și condimente pentru cartofi. Acesta include nucșoară, marjoram, cimbru, turmeric și mărar uscat. negru piper ardei  Nu am adăugat, așa cum este în compoziția uleiului de măsline. Dacă utilizați pentru rețetă, ulei de măsline sau de floarea-soarelui fără aditivi, felul de mâncare poate fi puțin piper după gust.


    Pasul 9: Adăugați ulei de măsline picant

    Acum turnați toate ingredientele de ulei de măsline (am cu spice). Puteți folosi ulei clasic de măsline sau ulei de floarea-soarelui rafinat.


    Se amestecă totul bine, astfel încât toate legumele să fie acoperite cu mirodenii aromatice și unt.

    Pasul 10: Transferați ingredientele în manșonul de copt

    Legăm cu grijă un capăt al manșonului cu o clemă specială sau un fir gros.

    Transferați cu atenție legumele amestecate în manșonul de copt pregătit. Distribuiți-le într-un strat subțire, astfel încât acestea să fie mai bine coapte și uniform gătite. Asigurați-vă că cusătura perforată de pe manșon se află în centrul central. Apoi aburul va fi liber să plece și manșonul nu se va rupe în timpul coacerii.

    Puneți frunzele de laur pe gustul legumelor. Legați cel de-al doilea capăt al mânecii culinare. Am pus-o pe o foaie de copt pentru a face mai ușor să scoateți-o din cuptorul fierbinte.


    Pasul 11: Coaceți cartofi cu varză în cuptor

    Puneți tigaia pe mijlocul cuptorului. Vom coace ingredientele timp de 40-45 de minute. Apoi scoateți cu grijă vasul din cuptor. Tăiați mâneca culinară. Să gustăm cartofii. Dacă este moale și frământat, totul este gata.

Bună ziua tuturor! Cel mai recent, la televizor, am vizionat un program Gordan Ramsay, eram foarte interesat de felul în care gătea. Au fost cartofi coapte cu varza, varza Gordan folosita proaspat. M-am gandit ca, cu varza, vasul ar fi chiar mai gustos, iar varza acru, dupa cum stiti, merge foarte bine cu cartofii. Am gătit acest fel de mâncare pentru o vacanță de familie. Oaspeții au venit și toată lumea a încercat cartofii copți, toată lumea le-a plăcut foarte mult și, prin urmare, pot pune în siguranță o rețetă. Ceva pe care l-am adăugat de la mine este brânza de mascarpone, dă un fel de mâncare unui gust cremos, poți folosi orice altă brânză cremă, după dorința ta, poți folosi și smântână, dar nu poți face absolut nimic, ca și Gordan. Această rețetă poate fi de asemenea folosită pentru o masă slabă, scoateți untul și brânza din rețetă și veți avea un fel de mâncare gustoasă și slabă.

ingrediente:

  • Cartof 8 buc
  • 1 ceapă
  • Varză prăjită 200-300 gr
  • Unt 70 gr
  • Mascarpone 50 gr

Cum să gătesc

Pentru a începe bine, folosind o grătare sau o perie, spălați cartofii. Vom obsui, vom înfășura fiecare cartof într-o foaie de folie separată, care nu este mare. Și puneți în cuptor timp de 30-45 de minute. Cartofii ar trebui să fie pe deplin coapte.
  Se prăjește ceapa în ulei vegetal, se adaugă varza de ceapă la ceapă și se toargă un pic, timp de 3-4 minute.
  Să pregătim cartoful gata, să îl tăiem (nu complet) de-a lungul fiecărui cartof, să deschidem partea de mijloc cu o lingură și să-l scoatem, lăsând la aproximativ un centimetru la margini.
  Dacă cartofii sunt trași în bucăți mari, tăiați puțin. Încă fierbinte adăugați la ceapă și varză. Sare, piper și adăugați unt, amestecați bine și cartofi umpluți cu carne de vită. Îndepărtați cartofii din nou într-o farfurie de copt și puneți-i în cuptor timp de 10-15 minute. Asigurați-vă că nu ardeți.
  Așezați o lingură de mascarponă sau smântână pe fiecare cartof pregătit. Bon apetit! Mă bucur că ai venit pe site-ul meu, folosește alte rețete de casă.