Dovleac verde cu pulpa albă. Fotografii și descrieri ale tipurilor și soiurilor uimitoare de dovleac

Fără îndoială, orice tip de dovleac are o compoziție bogată în vitamine și alte proprietăți valoroase. Cu toate acestea, este soiul de nucșoară care este deosebit de popular printre experții culinari datorită calităților sale nutritive și gustative ridicate. Unii compară gustul pulpei cu sucul de pepene galben, iar în articolul nostru ne vom uita la cele mai dulci soiuri și soiuri pentru cultivare în Rusia, inclusiv cele cu fructe mari.

Acest articol descrie principalele caracteristici ale diferitelor soiuri de dovleac. Acest lucru îi va ajuta pe grădinari să decidă soiurile atunci când aleg semințe pentru noul sezon. Cu sortimentul modern, este greșit să dai preferință unui singur tip, deoarece meritele și gustul pot fi apreciate doar prin comparație.

Dovleceii se deosebesc de alte tipuri de fructe chiar și prin caracteristici externe. Fructele se formează alungite sub formă de cilindru sau para, iar cinci laturi sunt vizibile pe tăietura tulpinii.

Leguma și-a primit numele datorită aromă vizibilă de nucșoară, care se aude la tăiere. Particularitatea soiului este vizibilă și pe semințe; au o nuanță galbenă sau maro murdară.

Soiuri de dovleac

Cultură cu maturare târzie, sezonul de creștere durează aproximativ 130 de zile. Genea se formează lungă cu un fruct oval larg, a cărui greutate ajunge 4,5-6,8 kg.

Structura pulpei este crocantă, dar fragedă, cu gust dulceag. Pielea este subțire, grosimea părții comestibile portocalie strălucitoare este de aproximativ 10 cm.

Plantarea se realizează prin semințe sau răsaduri; este mai bine să planificați locația găurilor în rânduri. Caracteristicile de îngrijire includ ciupirea ramurilor laterale ale genelor și a tulpinii principale. Recolta în septembrie-octombrie.

Soi de coacere medie cu sezon de vegetație 91-136 zile. Lungimea genelor ajunge la 3-4 m, greutatea fructului este în formă de pară de la 2300 la 4600 de grame.


Grosimea pulpei este de aproximativ 4 cm, pielea este subțire, cremoasă la tăiere. Dovleacul își păstrează calitatea și prezentarea timp de 3 luni după recoltare.

O plantă cu o perioadă medie de coacere, sezonul de creștere este 115 zile. Fructul cilindric se caracterizează printr-o ușoară îngroșare la sfârșit; greutatea unei legume mature atinge 6-7 kg.

Pielea este subțire, partea comestibilă este fragedă, suculentă și dulce la gust.

Cultura este rezistentă la secetă. Folosit proaspăt și prelucrat.


O plantă cu o perioadă medie de coacere, greutatea unui dovleac de mărime medie este 4,5 kg. Sezonul de vegetație durează 115-127 zile.

Pielea densă a unei nuanțe de gri (deschis și închis) contribuie la o durată lungă de valabilitate, până în sezonul următor. Pulpa dulce portocalie strălucitoare nu conține arome suplimentare; aroma de nucșoară adaugă un gust delicat oricărui fel de mâncare.


Scoarță tare

Un soi de coacere timpurie, de la germinare până la recoltare este nevoie doar 65-80 de zile. Fructele sunt legate dens pe o viță de vie lungă, a cărei greutate înainte de a fi scoase din grădină este 800-1500 grame.

Crusta de dovleac este destul de densă, carnea este puțin suculentă, descompunându-se în fibre individuale, astfel încât planta și-a primit numele. Legumă are puțină dulceață, dar absoarbe bine condimentele. Uneori, aroma de dovleac dintr-un fel de mâncare nu este imediat recunoscută.


Muscat de Provence

Un soi cu randament ridicat, cu întreținere redusă ale cărui fructe ajung în greutate 8-10 kg. Pielea este groasă, ceea ce prelungește durata de valabilitate a legumei fără a-și pierde proprietățile valoroase.


Pulpa este aromată, cu gust de miere. Genea plantei este compactă ca dimensiune, imunitatea sa rezistă la diferite boli și dăunători. Sezonul de creștere - 120 de zile.

Se caracterizează printr-un randament ridicat și o perioadă lungă de valabilitate (până la un an).


Lăstarii tineri formează intens vițe lungi pe care cântăresc dovlecii 6-9 kg. Sezonul de vegetație durează 100-110 zile.

Pielea legumelor ovale-alungite este acoperită cu un strat de ceară. Stratul de pulpă este gros, dulce la gust și are proprietăți medicinale și dietetice. Planta este toleranta la bacterioza si mucegaiul praf.

Polianina

Cultură la mijlocul sezonului cu un sezon de creștere 110-125 zile. Greutatea legumei ajunge 4000 de grame, pielea este netedă, cu coaste abia vizibile.

Pulpa are o structură densă, are gust dulce și suculent. Genea se formează până la 4 m lungime, așa că la plantare se folosește următoarea schemă: 70x70 cm.Polianina este rezistentă la boli și condiții meteorologice nefavorabile.

Soiuri populare de dovleac cu fructe mari


Perioada de coacere este târzie, sezonul de creștere este 118-127 zile. O legumă cilindrică, cu o îngroșare în partea de sus, atârnă când este coaptă pana la 9 kg.

Un strat gros de pulpă portocalie strălucitoare după procesare este incredibil de suculent și dulce la gust. Durata de depozitare este de aproximativ 4 luni.

Soiul se caracterizează ca fiind cu randament ridicat, rezistent la boli și secetă.

Luna Mare

Sezonul de vegetație durează 115-130 de zile. Se formează o viță de vie puternică; pentru a obține un dovleac mare, rămâne doar un ovar. Greutatea unui astfel de exemplar ajunge 70-80 kg. În timpul cultivării normale, greutatea legumei este de aproximativ 20-30 kg.

Coaja este de densitate medie, pulpa este fragedă, dar își păstrează bine structura în timpul tratamentului termic. Folosirea dovleacului este universală.


O plantă cu o perioadă de coacere timpurie, sezonul de creștere durează 90 de zile. Greutatea dovlecilor ajunge 20 kg cu tehnologia agricolă convenţională.

Cultura este sensibilă la îngrășăminte, așa că îndepărtarea unei legume uriașe dintr-un tufiș este foarte posibilă. Lăstarii tineri fac față bine condițiilor meteorologice nefavorabile, în special secetei. Bolile și dăunătorii nu sunt periculoși.

Perioada de valabilitate a culturii iarna în condiții adecvate este de 4-6 luni.


Fructul greu atârnă până la 20 de kilograme, deși au fost înregistrate înregistrări de până la 200 kg dintr-un exemplar. Plantă cu coacere târzie, cu sezon de creștere 125-140 de zile.

Pentru a obține giganți, va trebui să fertilizați bine solul și să mențineți umiditatea moderată. Cultura formează o viță de vie lungă; la plantare se menține o distanță între găuri de 100x150 cm.

Pulpa galben strălucitor are o structură densă, gustul delicat este plin de dulceață.

Soiul este tolerant la diferite boli și dăunători și poate rezista la condiții meteorologice nefavorabile.


Pentru creșterea în cabane de vară în Siberia și Urali

Sezonul de creștere al rusoaicei durează 90-100 de zile, fructele sunt caracterizate de pulpa dulce suculenta si aroma de pepene galben. Din 1 m2 se recoltează mai mult de 20 kg de recoltă cu greutatea legumei 1,9-4 kg.

Planta este mijlocie cataratoare;la plantare se mentine un interval de circa 60 cm intre tufe.Timp de 5-6 luni dovleacul isi pastreaza gustul si calitatile comerciale intr-o incapere uscata si ventilata. Pulpa este folosită universal.


Plantă de coacere timpurie rezistentă la frig, cu o perioadă de coacere 85-90 de zile. Cultura Smile este o cultură de tufiș, formează până la 6 lăstari mici, pe care cântăresc 8-10 dovleci. 0,8-1,2 kg.

Pulpa portocalie strălucitoare este crocantă, dar nu suculentă. Leguma este incredibil de populară printre bucătari datorită gustului dulce și a aromei de pepene galben. Cultura recoltată își păstrează calitatea cărnii până în martie. Plantarea se realizează conform schemei: 60x60 cm.


Michurinskaya

Soi de masă, potrivit pentru consum proaspăt și procesat. Sezonul de vegetație durează 96-105 zile. Fătul mediu cântărește aproximativ 5 kg.

Cuibul de semințe este mic, ceea ce indică un strat gros de pulpă.

Planta tolerează condiții meteorologice nefavorabile (secetă, frig, precipitații abundente); chiar și înghețurile de până la -5 grade nu sunt înfricoșătoare.

Coacerea timpurie până la 105 zileși imunitate puternică vă permite să creșteți cultura în condițiile din Siberia și Urali. Planta este cățărătoare medie; la plantare se folosește următorul model: 60x70 cm.

Greutatea dovleacului ajunge 3-5 kg. Principalele caracteristici gustative: suculent, dulceag cu o aromă plăcută de miere.


Pentru regiunea Moscovei și Rusia centrală

Sezonul de vegetație durează 100-110 zile, o sută corespunde perioadei medii de coacere. Un tufiș de dimensiuni compacte, cu un număr mare de ovare, din care cântăresc dovleci 7,5 kg.

Un mic cuib de semințe este situat în partea superioară a fructului alungit, restul este portocaliu cu o tentă roșie.

Se plantează prin sămânță și răsaduri cu un interval între tufe de minim 60 cm.Cultura răspunde la îngrășămintele organice și se caracterizează prin rezistență la frig.


Pară aurie - coacere timpurie 95 de zile. Pe fiecare genă se formează aproximativ 3 fructe, a căror greutate ajunge 1,8-2 kg.

Gustul are o notă de castană. Recoltarea începe în august; de la 1 m2 se recoltează până la 10 kg de legume.

Cultura este sensibilă la solul fertil și la îngrășămintele organice.


Cultură de mijloc de sezon cu o perioadă de coacere 115-125 zile. Planta formează o genă puternică, greutatea fructului ajunge 3-4 kg.

Imunitatea puternică se manifestă prin rezistență la boli și la climă rece.


Soi de mijloc de sezon cu un sezon de creștere 110-125 zile Perfect pentru cultivarea în teren deschis la o cabană de vară din regiunea Moscovei sau din centrul Rusiei. Cântărirea fructelor alungite pana la 3 kg.

Particularitatea dovleacului este gustul său unic, dulceața și structura delicată a pulpei.


Pentru gurmanzi

Forma alungită a fructului amintește mai mult de un dovlecel. Coaja galben-verzuie este de densitate medie, pulpa este suculenta si dulce cu aroma de caise.


Greutatea legumei ajunge 5 kg. Recolta se păstrează aproximativ 4-5 luni. Bucătarii folosesc adesea partea comestibilă pentru a face piureuri și sucuri proaspăt stoarse. Produsul, bogat în vitamine și minerale, este prescris în scopuri dietetice și terapeutice.


Popular în latitudinile noastre, dovleac Gribovskaya cu coacere timpurie 85-90 de zile. Coaja fructului este netedă și ușor nervuată, culoarea variază de la verde închis la galben cu stropi verzui. Pulpa densă de portocală are un gust ridicat.

Greutatea legumei este 2,5-5 kg. La plantare, utilizați următoarea schemă: 60x70 cm.

Butternut (nucă)

Soiul productiv a fost crescut de crescători italieni; sezonul de creștere, așa cum este descris, durează 90-100 de zile. Fructele alungite iau în greutate 5-9 kg, secțiunea mică de semințe este situată în partea de jos a dovleacului, astfel încât stratul de pulpă este gros.


Gustul legumei este apreciat pentru tandrețea, dulceața și suculenta sa. Produsul conține o cantitate crescută de caroten și alte vitamine. Leguma este folosită pentru nutriție terapeutică și dietetică.


Soi de mijloc de sezon cu perioada de coacere 110-115 zile. Planta puternică formează o viță de vie mare, așa că la plantare se folosește următoarea schemă: 100x150 cm. Pielea este subțire, carnea este densă și incredibil de dulce.

Greutatea fetală ajunge 3-4 kg. Cultura se caracterizează printr-o imunitate bună, manifestată sub formă de rezistență la boli și condiții meteorologice nefavorabile.

Fiecare soi are propriile sale caracteristici gustative. În mod ideal, pe lângă speciile tale preferate, să plantezi anual un nou hibrid, care să ofere preparatului tău preferat o notă și o aromă unică.

Dovleacul este recunoscut în întreaga lume ca o plantă de legume valoroasă. Mâncărurile de dovleac sunt ușor de digerat, conțin multe substanțe benefice pentru organism și sunt foarte accesibile. Dar nici majoritatea gospodinelor care adaugă dovleac în terci, făcând suc delicios sau dulceață gustoasă pentru iarnă, nici grădinarii nu știu că culturi interesante foarte diferite sunt unite sub un singur nume.

Mai mult, aceste plante nu numai că aparțin unor specii diferite, ci au și scopuri complet diferite.

Clasificarea soiurilor de dovleac

Genul Cucurbita, care reunește numeroase soiuri de dovleac, cuprinde 18 specii, dintre care majoritatea nu au valoare culinară, iar unele sunt folosite ca furaje, culturi ornamentale și industriale.

Principalul centru de origine și distribuție al speciilor de plante de dovleac este America Centrală și de Sud, unde aceste plante erau familiare și folosite de oameni în antichitate. Cu toate acestea, unele subspecii provin din regiunea asiatică și din Africa. În prezent, datorită dezvoltării legăturilor între țări și continente, grădinarii au acces la diversitatea tuturor speciilor și pot încerca să crească cele mai neobișnuite plante pe propriul teren.

Și cele mai faimoase specii alimentare culturale din lume includ:

  • dovleac cu fructe mari sau Cucurbita maxima;
  • dovleac cu coaja tare sau Cucurbita pepo;
  • sau Cucurbita moschata.

În același timp, pentru hrana animalelor se cultivă și două tipuri, și anume dovlecei cu fructe mari și cu scoarță tare.

Una dintre subspeciile cu fructe mari este dovleacul cu o formă spectaculoasă prezentat în fotografie, care amintește de cofurile turcești și cultivat ca cultură ornamentală. Însă iubiți de mulți, deși sunt consumați sub formă de verdețuri, sunt înrudiți și cu dovleceii și aparțin speciei Cucurbita pepo.

Cu o mulțime de caracteristici și proprietăți comune, tipurile și soiurile cultivate de dovleac, ca în fotografie, au o serie de diferențe în aspectul părților verzi ale plantelor și fructelor, precum și în calitatea lor.

Dacă te uiți la tulpini, dovleacul cu fructe mari va avea o secțiune transversală aproape rotunjită, în timp ce dovleacul cu coajă tare va avea margini vizibile.

O plantă aparținând speciei Cucurbita maxima o poți recunoaște după frunzele sale aproape plate, în timp ce frunzele dovleacului au o crestătură vizibilă în centru. Iar frunzele dovleacului cu coajă tare sunt acoperite cu păr aspru, ca un spin.

  • Fructele dovlecilor cu coajă tare și cu fructe mari au cel mai adesea o formă rotundă sau alungită, iar semințele sunt situate în mijlocul fructului în cavități volumetrice.
  • În dovleacul de nucșoară în formă de pară, pulpa ocupă aproape întregul volum al fructului și există foarte puține semințe și sunt situate mai aproape de capătul în expansiune.

Dovleceii cultivați în Rusia și în întreaga lume pot avea o formă de cățărare sau de tufiș. În plus, subgrupul de dovleci de tufă, ca în fotografie, include dovleceii, dovleceii și dovleceii, tăiați din plantă la vârsta de 6-14 zile.

Deci, ce este bun la acest tip de dovleac? Care sunt caracteristicile și caracteristicile sale? Fotografiile cu tipuri și soiuri de dovleac vă vor ajuta să înțelegeți toată diversitatea.

Numele acestui tip de dovleac vorbește de la sine.

Soiurile de dovleac cu fructe mari sunt populare printre grădinarii din întreaga lume, dar cele mai remarcabile exemplare pot fi obținute doar în verile lungi și calde. În condiții favorabile, greutatea dovlecilor ajunge la câteva sute de kilograme, iar soiurile gourmet acumulează până la 15% zahăr.

Nu este de mirare că specia de dovleac Cucurbita maxima este cea mai răspândită în patria sa, Peru, precum și în statele sudice ale SUA, Bolivia și India, unde s-au obținut multe soiuri locale interesante. Interesant este că dovlecii cu fructe mari, chiar și cei aparținând aceleiași specii, uimesc prin formele, culorile și chiar dimensiunile lor. Alături de plantele gigantice, există și pitici care produc fructe foarte modeste, precum deja menționatul dovleac în formă de turban din fotografie.

Un reprezentant izbitor al unei specii cu fructe mari în paturile rusești poate fi considerat o varietate atât de cunoscută ca dovleacul „Hundred Pound”, în fotografie, chiar și în zona de mijloc crește până la 10-15 kg și în mai cald. regiunile în care mulțumește locuitorii de vară cu fructe de 35–50 kg. Soiul de dovleac se distinge prin coaja subțire de culoare portocalie, pulpa galben-portocalie liberă și rezistența la bolile comune ale culturilor.

Printre deținătorii de recorduri cu fructe mari se numără dovlecii din soiurile „Titan” și „Kupchikha”, care nu i-au dezamăgit pe grădinari de mulți ani.

Dar hibridul „Teschenka” a apărut abia recent în grădinile de legume, dar s-a impus deja ca o cultură cu randament ridicat, producând fructe cu o greutate de până la 20 kg. Pulpa unor astfel de dovleci este bogată în caroten, are un gust decent și nu își pierde calitatea în timpul depozitării pe termen lung.

Dovleac cu coaja tare (Cucurbita rero)

Acest tip de dovleac care crește sălbatic a fost descoperit cândva de triburile indiene din America Centrală și a devenit una dintre cele mai populare, dacă nu emblematice, plante din regiune.

Planta anuală de legume, reprezentată acum de multe zeci de soiuri și soiuri, este cultivată peste tot din sudul Mexicului până în centrul Statelor Unite. Cultura conține atât plante cățărătoare, cât și plante de tufiș, iar unele dintre subspecii sunt dovleci decorativi, ca în fotografie, folosiți pentru a decora grădina și interiorul.

Cucurbita pepo, ca specie, se împarte în mai multe soiuri independente, printre care: dovleac cu coajă tare, dovleac și dovleac.

Dovleacul cu coajă tare și-a primit numele datorită stratului dur, foarte dens de coajă, care capătă putere pe măsură ce fructele se coc. Aceasta este cea mai rapidă specie de coacere din grădinile rusești, dar iubitorii de dovleac ar trebui să rețină că pulpa acestui tip de fructe poate fi destul de grosieră, așa că ar trebui să alegeți cu grijă soiurile pentru cultivare. Astăzi, rezidenților de vară li se oferă mulți hibrizi și soiuri interesante de dovleac, printre care se numără plante cu aspect și proprietăți foarte neobișnuite.

Un dovleac cu coajă tare care se coace timpurie din soiul „Spaghetti” se coace în 65–80 de zile și în timpul sezonului de creștere formează o plantă cățărătoare lungă cu fructe ovale de culoare gălbuie sau crem. Greutatea dovleacului variază de la 800 la 1,5 kg, dar principala caracteristică a soiului este ascunsă sub coaja tare. Aceasta este o pulpă puțin suculentă care se descompune în fibre separate, al căror aspect a dat numele soiului. Dulceața acestui dovleac, din fotografie, nu este grozavă, dar varietatea este iubită de vegetarieni și adepții unei alimentații adecvate pentru posibilitatea de a se bucura de „paste” vegetale neobișnuite.

Amazon este o varietate de dovleac cu maturare timpurie, a cărei valoare principală este fructele sale mici, cântărind aproximativ un kilogram. Pulpa suculentă de portocală a dovleacului este bogată în zahăr și caroteni, valoroasă pentru alimentația bebelușului și alimentația. În același timp, soiul productiv poate fi clasificat ca dovlecei de tufă cu viță de vie scurtă, abia dezvoltată.

O trăsătură caracteristică a culturii sunt semințele bogate în ulei, gustoase, fără o înveliș de suprafață tare. Dovleacul din fotografie este nepretențios, dar nu poate fi păstrat mult timp din cauza pericolului de a încolți semințe în interiorul fructului.

Varietatea cu coacere ultra timpurie de dovleac de tufă „Smile” tolerează cu ușurință gerul, este productivă și este apreciată ca o sursă de fructe dulci porționate cu pulpă care miroase a pepene adevărat.

Un exemplu tipic de soiuri de dovleac de tufiș sunt dovleceii și dovleceii cultivați în fiecare grădină, precum și dovleceii, populari astăzi, cu fructe de toate nuanțele de galben și verde.

Dovlecelul poate fi numit cu ușurință cea mai delicioasă dintre toate speciile cultivate. Nu este surprinzător că semințele acestei culturi au fost găsite de arheologi în timpul studiului așezărilor antice din America de Sud.

Dupa caracteristicile morfologice, si anume aspectul tulpinilor, frunzelor si florilor, acest tip de dovleac ocupa o pozitie intermediara intre Cucurbita maxima si Cucurbita pepo. Dar pulpa fructului este izbitor de diferită ca aspect și gust, pentru că în medie conține până la 11,5% zahăr, este densă, uleioasă și are un miros subtil și plăcut.

Adevărat, este mai dificil să crești fructe de dovleac de nucșoară decât cele cu fructe mari sau cu coajă tare. Plantele solicită căldură și umiditate, iar soiurile de dovleac sunt la mijlocul sau la sfârșitul sezonului. Există șase subspecii de dovleac în lume. Dar cei mai populari sunt dovlecii în formă de pară, numiți „butternut” datorită gustului și consistenței pulpei.

Pentru locuitorii ruși de vară, crescătorii oferă soiuri de dovleac de acest tip destul de rezistente la frig, care produc fructe dulci și delicioase în 90-120 de zile.

O varietate de dovleac de nucșoară cu coacere timpurie, „Sugar Mace”, formează plante cățărătoare care pot coace simultan până la 8 fructe cântărind de la un kilogram și jumătate până la două kilograme.

Particularitatea soiului de dovleac, ca în fotografie, este forma neobișnuită a fructelor și coacerea lor destul de rapidă. Pulpă dulce și suculentă, bogată în caroten, vitamine și poate fi folosită pentru prepararea de sucuri, alimente pentru copii și alte tipuri de procesare culinară

Soiul de dovleac „Pearl” se coace trei săptămâni mai târziu. Fructele în acest caz au forma clasică a unui dovleac în formă de pară și ajung la 3–6 kg în greutate. Pulpa bogată de portocale conține mult zahăr și caroten, ceea ce o face potrivită pentru alimentația bebelușului și medicală. Plantele tolerează bine perioadele uscate, iar fructele se pot coace în interior.

Dovleacul de nucșoară „Ananas” este un hibrid de mijloc de sezon, cu viță de vie lungă și fructe delicioase în formă de pară, cu o greutate de până la 2,5 kg. Scoarța acestui soi de dovleci, ca în fotografie, are o tentă crem sau gălbuie, iar pulpa poate acumula până la 10% zahăr. Dovlecelul este versatil și rezistent la boli.

Jungla peruană găzduiește un alt tip de dovleac, care, spre deosebire de plantele deja descrise, este o cultură perenă.

În exterior, un dovleac verde, pe suprafața căruia este clar vizibil un model fantezist albicios, atunci când este tăiat, arată mai mult ca un pepene verde necopt. Fructul oval sau alungit al dovleacului de smochin are pulpa aspră, albă sau gălbuie, cu o aromă și gust dulceag. De asemenea, semințele seamănă cu pepenele verde atât în ​​formă, cât și în coajă neagră. Plantele sunt viguroase, cataratoare, lastarii individuali ajung la 10 metri lungime.

Dovlecii verzi de acest tip sunt folosiți în garniturile de legume, supuse tratamentului termic, iar cei copți sunt materie primă pentru cofetărie și băuturi alcoolice. În ciuda originii sale tropicale, acest tip de dovleac, ca în fotografie, poate fi cultivat cu ușurință chiar și în nord-vestul țării.

tărtăcuță de ceară (Benincasa hispida)

Dovlecii verzi alungiți ai acestei specii au fost cunoscuți inițial doar în sud-est. Dar astăzi au apărut primele soiuri de dovleac din genul Benincasa hispida în Rusia. Fructele sunt de culoare verde închis și au o scoarță densă neobișnuită, care se simte ca ceară.

Soiul de tărtăcuță de ceară Chengzhou produce fructe care sunt gata pentru recoltare la 125-130 de zile după însămânțare. Dovlecii se coc pe vițe lungi și puternice. Greutatea fiecărui fruct ajunge la 6-15 kg, iar lungimea acestuia variază de la 25 la 50 cm.

Pulpa lăptoasă a acestui tip de dovleac poate fi folosită fiartă, înăbușită sau prăjită. Atât dovleceii verzi care nu au ajuns la maturitate, cât și fructele coapte sunt folosiți în scop culinar. Pe măsură ce dovleacul se coace, acumulează puțin zahăr, dar nu se poate compara cu dovleceii. Dar dovleacul de ceară deține recordul de valabilitate. Fără pierderea calității, fructele pot dura până la 2-3 ani.

Dovleacul este o legumă foarte sănătoasă, este folosit în toate domeniile agriculturii, consumat și hrănit animalelor și păsărilor de curte. Soiurile de dovleac cu fotografii și descrieri vă vor ajuta să obțineți o imagine completă despre această legumă și, de asemenea, puteți afla ce soiuri sunt cele mai bune de plantat în anumite scopuri. Este clar că există soiuri foarte cunoscute și există unele complet noi, cu caracteristici necunoscute, iar pentru a le evalua trebuie să încercați să creșteți dovleac pe terenul dvs. sau să citiți articolul nostru, în care am descris totul în detaliu, dvs. trebuie doar să citești și să-ți amintești asta pentru informații utile sigur.

Știați că unele soiuri pot fi consumate crude, folosindu-le ca componente pentru salată? Și cum rămâne cu soiurile cu fructe mari de dovleci care se păstrează cel mai bine? Toate faptele interesante despre această legumă sunt mai jos.

„Gindă” - sau ghindă, în limbajul comun. Probabil ați ghicit deja că fructele acestui soi arată foarte asemănător cu ghindele. Culoarea pulpei este portocalie cu o nuanță gălbuie, iar gustul este dulce. Coaja are diferite nuanțe de culoare.

"Aport"

Forma legumei este aproape rotundă; în funcție de perioada de coacere, aparține soiurilor de dovleac de mijloc de sezon. Culoarea cojii este portocalie, fructele sunt destul de mari, până la șapte kilograme. Pulpa se remarcă prin gustul delicat, dulce, culoarea pulpei este portocalie cu o tentă galbenă.

„zâmbet” de dovleac

Reprezentant al soiurilor de coacere timpurie, perioada de coacere este puțin mai mică de 3 luni. Puteți colecta până la 10 fructe dintr-un tufiș, dar ele însele sunt mici, cântărind aproximativ un kilogram și jumătate, coaja este portocalie deschisă, împărțită prin dungi ușoare. Este bine conservat și poate fi păstrat până în ianuarie la temperatura camerei. Pulpa dulce cu o aromă de neegalat va încânta cu siguranță iubitorii acestei legume.

Dovleac spaghete

Numele vorbește de la sine. Probabil ați ghicit deja că pulpa acestui soi va fi fibroasă și va aminti de faimosul fel de mâncare italian. Culoarea și forma sunt foarte asemănătoare cu culoarea și forma unui pepene galben. Maturitatea fructelor poate fi determinată în acest fel, deoarece atunci când devin galbene, atunci sunt deja pe deplin coapte.

"Pistrui"

Aparține soiurilor de coacere timpurie. Leguma în sine nu este mare și rareori depășește o greutate de trei kilograme. Pielea este verde deschis. Pulpa este portocalie cu o nuanță galbenă, gustul este dulce, amintește oarecum de o pară. Se referă la soiuri cu randament ridicat, cu o bună calitate a păstrării.

„Trufa Gribovskaya 189”

Reprezentativ al soiurilor cu coacere timpurie, aproximativ 100 de zile, de la plantare pana la recoltare. Forma fructului este ovală, lungă, culoarea cojii este portocalie deschis. Fructele în sine nu sunt mari, greutatea lor nu depășește patru kilograme. Pulpa este portocalie și foarte gustoasă.

"dacha" de dovleac

Se referă la soiurile de maturare medie. Fructul are formă ovală, de culoare portocalie cu pete verzi, cântărind puțin mai mult de patru kilograme. Pulpa este portocalie, strălucitoare, are o structură suculentă, gust dulce și aromă de vanilie. Randamentul „dacha” este destul de mare, iar termenul de valabilitate al fructului este de până la patru luni.

Dovleac de portocale

Aparține reprezentanților soiurilor de coacere timpurie. Fructele sunt destul de mari, de până la cinci kilograme, de formă rotundă, de culoare portocalie. Pulpa este cărnoasă, de până la șapte centimetri, gustul este foarte ridicat. Se caracterizează prin calitatea bună a păstrării și ușurința în cultivare și îngrijire.

Soiuri de dovleac cu fructe mari:

Fructe mari de dovleac, rezistență excelentă la frig, nepretenție la condiții, acesta este ceea ce distinge soiurile cu fructe mari.

"Rusă"

Se referă la soiurile de dovleac cu coacere timpurie. Fructele sunt în formă de pară, de culoare portocalie, destul de mici, cântărind în medie doar 3,5 kilograme, dar acest lucru este compensat de producția mare și rezistența la frig. Pulpa fragedă are o aromă de pepene galben.

"Comun"

Astfel de fructe se găsesc peste tot în grădinile locuitorilor de vară; fructele sunt destul de mari, peste 20 de kilograme, dar au particularitatea că, cu cât sunt mai mici, cu atât gustul lor este mai plăcut.

„Iarna Gribovskaya”

Perioada de coacere târzie, de la plantare până la recoltare durează 4,5 luni. Dovlecii în sine sunt destul de mici, cântărind până la 4 kilograme, cu coaja cenușie. Pulpa este galben strălucitor, sau chiar roșiatică. Se distinge prin gustul său dulce și strălucitor și structura delicată; pulpa în sine este groasă, de până la 6 centimetri. Fructele au o calitate bună de păstrare.

„Dulce de iarnă”

Aparține soiurilor cu maturare târzie. Fructele în sine sunt destul de mari, până la șase kilograme, ușor turtite, segmentate ca structură. Coaja este gri închis. Pulpa în sine este portocalie strălucitoare, groasă, destul de dulce, conține mult suc, este adesea hrănită copiilor mici sau sucurile sunt făcute din pulpa de dovleac dulce de iarnă.

Dovleac "medicinal"

Aparține soiurilor de coacere timpurie, foarte des recomandate ca parte a alimentației dietetice. Fructele sunt turtite, greutatea lor variază de la 3 la 5 kilograme. Are pielea subțire și este de culoare cenușie. Pulpa, de culoare portocalie, scrâșnește plăcut sub dinți, are un gust dulceag și pulpă suculentă.

"Soția comerciantului"

Perioada de coacere este medie timpurie. Coaja este galbenă, fructele în sine sunt turtite și destul de mari, în medie aproximativ 18 kilograme, ajungând uneori la o greutate de 24 de kilograme. Au o calitate bună de păstrare și pot fi păstrate puțin mai puțin de șase luni. Gustul este destul de placut.

Descriere bomboane de dovleac - Se referă la soiurile de maturare medie. Solurile fertile sunt cele mai potrivite pentru cultivarea lui. Toate fructele din tufiș se coc aproximativ în același timp; pot fi până la opt dintre ele, fiecare cântărind până la 2,5 kilograme. Pielea ei are o nuanță roșiatică, care este diluată cu pete verzi. Cu randament ridicat.

Pulpa este de culoare portocalie, foarte strălucitoare, are un gust ridicat, foarte suculent și are un crocant plăcut. Conținutul de zahăr este de aproximativ 8% și conține, de asemenea, multă vitamina C.


Fotografie cu bomboane de dovleac

"Kherson"

Participantul la rating este de partea soiurilor de mijloc de sezon. Culoarea fructelor este verde cenușiu și ele însele sunt ușor plate. Mici ca marime si greutate, aproximativ 5 kilograme fiecare. Pulpa este de culoare portocalie, destul de dulce si suculenta, cu o crocanta placuta. Potrivit pentru creșterea în regiunile sudice, nu se teme de secetă și iubește căldura; nu face față bine înghețului. Are calitate bună de păstrare.

Dovleac gri Volga

Este clasificat ca un soi de mijloc de sezon pe baza perioadei de coacere. Fructele acestui soi sunt cenușii, după cum reiese din denumire, de formă rotundă, cântărind în medie 7,5 kilograme. Pulpa este portocalie, uneori de culoare galbenă, moderat dulce și suculentă, are o calitate bună de păstrare și se descurcă bine în regiunile sudice.

"Chit"

Maturarea are loc în intervalul de timp mediu, ca și în cazul tuturor reprezentanților acestei categorii. Culoarea cojii, gri deschis, destul de plată, mică, până la trei kilograme în greutate. Pulpa este dulce, galbenă, dar nu suculentă.

Dovleac Altair.

Are coaja cenușie, pulpă foarte suculentă și dulce, care poate fi consumată crudă.

Soiuri de dovleac:

Reprezentanții Muscat au ambele avantaje: calitate bună de păstrare, gust excelent și dezavantaje: ei sunt pretențioși să îngrijească, iubesc căldura și nu fac față bine cu vremea rece; sunt mai potriviti pentru creșterea în regiunile sudice. În regiunile nordice, la început sunt cultivate doar ca răsaduri, după care sunt plantate în pământ deschis. Pulpa de dovleac de nucsoara poate fi consumata cruda.

Dovlecelul este cunoscut și sub denumirea de dovleac sau dovleac. Fructele sunt în formă de pară și de dimensiuni mici, cântărind până la un kilogram. Pulpa este de culoare portocalie, foarte suculenta si are o aroma puternica. Este fiert, copt și consumat crud; aceasta din urmă este cea mai rațională opțiune dacă doriți să obțineți beneficii maxime, deoarece conține o mulțime de minerale și vitamine care sunt benefice pentru organism.

"Bylinka"

Are coaja gri, pulpa de portocala, suculenta si dulce. Se recomanda consumul crud.

"Vitamina dovleac"

Este nevoie de destul de mult timp pentru a se coace. Fructele sunt de formă ovală, verzi, de dimensiuni mici, fiecare cântărind aproximativ 5,6 kilograme. Pulpa este de culoare portocalie, fragedă, are un gust foarte înalt și este dulce. Este adesea inclus în mâncarea pentru bebeluși, servit crud, iar din el se fac și sucuri.

Video cu soiuri de dovleac cu descriere:

Rezultat:

Am pus la dispoziție soiuri de dovleac cu fotografii și descrieri, sperăm că sunteți mulțumit de exhaustivitatea informațiilor și de diversitatea acesteia, nu rămâne decât să îl alegeți pe cel potrivit pentru dvs. și să începeți să îl creșteți. Vă dorim mult succes în grădina dvs., a existat un site cu voi - toate cele bune și ne revedem!

Mulți grădinari plantează de mult o cultură de legume atât de sănătoasă și gustoasă precum dovleacul. Se consuma proaspat, copt si fiert. Motivul acestei cereri este numărul mare de vitamine și gustul excelent. În ciuda faptului că această cultură crește în diferite regiuni ale Rusiei, este necesar să se știe care soiuri pentru teren deschis vor produce randament maxim bun în diferite condiții climatice.

Cele mai bune soiuri de dovleac pentru teren deschis pentru Siberia și Urali

Uralii și Siberia sunt teritorii rusești unde înghețurile durează până la jumătatea lunii iunie. Ținând cont de acest lucru, este necesar să alegeți material săditor care să reziste la frig și îngheț.

Citiți despre creșterea răsadurilor de roșii acasă.

Zâmbet

Varietatea vă permite să obțineți recolta înainte de termen. Recoltarea dovleacului poate avea loc încă de la 3 luni din momentul germinării. Această plantă crește ca un tufiș, are o dimensiune compactă și vă permite să obțineți un randament ridicat.

Cu o îngrijire adecvată, un tufiș poate produce 3 kg de dovleac. Fructele au o coajă groasă de portocală. Gustul pulpei este dulce și suculent. Soiul Ulybka are o durată lungă de valabilitate la temperatura camerei.

Citiți despre cultivarea roșiilor într-o seră din policarbonat.

Pistrui

Soiul rezistă la schimbări bruște de temperatură, prin urmare este considerat cel mai potrivit pentru cultivare în Siberia. Fructele au coaja tare, iar pulpa seamănă cu pepenele galben în gust. Acest soi este considerat dulce, pulpa este crocantă și greutatea unui fruct nu depășește 3 kg.

Rusă

Această cultură este excelentă și pentru plantare în Siberia și Urali. Cu o îngrijire adecvată, puteți obține recolte mari.

Veți găsi o listă cu cele mai bune soiuri de roșii pentru o seră din policarbonat.

Planta are o imunitate puternică la toți dăunătorii și bolile. Pentru ruși, frigul și gerul nu sunt înfricoșătoare. Fructele coapte sunt de culoare portocalie închisă și au gust de pepene galben.

Pentru regiunea Moscova și Zona de Mijloc

În ciuda faptului că grădinarii cu experiență cresc cu succes soiuri străine și sudice de dovleac, cel mai bine este să folosiți soiuri interne, zonate pentru Rusia centrală și regiunea Moscovei.

Vindecare timpurie - cum să plantezi

Fructul se coace timpuriu și poate rezista la secetă și frig. Primele fructe se coc în ziua 94. Cultura este de alpinism mediu. Forma dovleacului este plată și rotundă.

O greutate este de 2,5-3 kg. Leguma are coaja de portocala si fara model. Miezul este de culoare portocalie, grosime medie, consistență densă, suculent. Când păstrați dovleacul timp de șase luni, gustul rămâne neschimbat.

Medical

Soiul este de coacere timpurie. Recoltarea se poate face la 90 de zile după formarea răsadurilor. Planta este mică în înălțime, fructele au o formă turtită, greutatea unuia este de 3-5 kg.

Coaja este subțire, iar pulpa este foarte suculentă și crocantă. În timpul depozitării pe termen lung, dovleacul își păstrează prezentarea.

Veți găsi o listă de soiuri de roșii cu creștere scăzută pentru teren deschis.

Soi de coacere timpurie Sweet Pie

Soiul se caracterizează prin randamentul său ridicat și stadiul timpuriu de coacere. Dovleacul este prezentat într-o schemă de culoare portocalie-roșu, o formă rotundă și o suprafață netedă. Greutatea unui produs este de 2-3 kg. Miezul are un gust excelent, suculent și dulce.

Fructe confiate

Soiul este însoțit de fructificare ridicată și coacere timpurie. Fructele au o formă plată rotundă. Greutatea unui dovleac este de 5 kg. Pulpa este de culoare galben-portocalie. Conține o cantitate mare de caroten și zahăr.

Sunt prezentate soiuri timpurii de roșii pentru teren deschis.

Premieră

Cultura dă roade bine în condiții reci. Maturarea fructelor este medie. Deja în a 115-a zi puteți recolta. Cultura este cu lobi lungi. Fructele sunt prezentate într-o formă aplatizată. Culoarea este verde închis, există o plasă grosieră.

Pulpa este prezentată în culoarea portocalie strălucitoare. Grosimea sa este de 3-5 cm, consistență densă. Fructele conțin o cantitate mare de zaharuri. Cultura se dezvoltă bine la plantarea semințelor în zone deschise. Pe o plantă se coc 2 fructe, cântărind 5-6 kg. Când păstrați dovleacul timp de șase luni, toate calitățile gustative rămân neschimbate.

iarna Gribovskaya

Soi cu coacere târzie. Recoltarea se observă în a 128-a zi. Fructele au o formă aplatizată, culoare gri și fără model. Greutatea unui dovleac este de 3-4 kg. Pulpa este groasă, culoarea sa este portocaliu strălucitor. Creșteți o astfel de plantă prin răsaduri. Puteți păstra fructele până la următoarea recoltă.

Pistrui

Soiul este capabil să reziste la frig. Recoltarea are loc în a 80-a zi din momentul germinării. Această cultură se caracterizează prin frunze marmorate și pete întunecate pe fructe. Planta se dezvoltă ca un tufiș. Pot fi 4-5 fructe pe un tufiș.

Greutatea unuia poate ajunge la 1,8-3 kg. Pulpa are un gust dulce, este crocantă, iar grosimea sa este de 3 cm. Coacerea fructului are loc rapid și uniform. Produsul poate fi folosit pentru alimente imediat după colectare.

Tufa Gribovskaya 189

Soi de coacere timpurie. Recoltarea are loc în zilele 80-98. Dimensiunea culturii este compactă. Leguma are o formă obovată, de culoare galbenă, cu dungi de culoare verde închis. Greutatea fructelor este de 2-5 kg.

Miezul are un gust excelent. Puteți păstra dovleacul până în decembrie, deoarece gustul rămâne neschimbat.

Dacha

Soi de coacere timpurie. Recoltarea se poate face în 80-90 de zile. Cultura crește ca un tufiș, a cărui dimensiune este compactă. Fructele sunt prezentate sub formă de oval.

Suprafața dovleacului este netedă, fructul copt are culoarea galbenă, iar greutatea sa este de 2-4 kg. Pulpa este de culoare galbenă, are o consistență densă și are gust de vanilie. Gustul se păstrează timp de 4 luni de păstrare.

Pentru nord-vest

Dacă aveți de gând să creșteți dovleac în nord-vestul Rusiei, atunci ar trebui să alegeți următoarele soiuri de dovleac:

  1. Bush portocaliu. Soi de coacere timpurie. Fructele sunt sferice și au o culoare portocalie strălucitoare. Greutatea dovleacului ajunge la 4-5 kg. Pulpa este de culoare galbenă și conține o cantitate mare de zaharuri și substanță uscată. Principalul avantaj al acestui soi rămâne productivitatea ridicată și coacerea timpurie.
  2. În condițiile din nord-vest, o opțiune excelentă ar fi să folosiți soiuri precum Troyanda și Prikornevaya. Au o perioadă de coacere rapidă și un randament ridicat. Fructele sunt toate de 4,5 - 7 kg. Miezul are un gust excelent și este prezentat într-o schemă de culoare galben-portocaliu. Soiurile au imunitate puternică la bolile comune. Fructele își păstrează gustul și prezentarea pe o perioadă lungă de depozitare.
  3. Tufiș. Această varietate este la mare căutare în rândul grădinarilor și grădinarilor. Caracterizat prin fructe mici. Perioada de coacere este timpurie. Planta se dezvoltă sub formă de tufiș. Greutatea fructelor este de 1,5-2 kg, de culoare galben-verzuie. Pulpa este galbenă, suculentă și gustoasă.

Bogată în zahăr

Dacă vrei să te bucuri de un dovleac gustos și dulce, atunci trebuie să știi ce soiuri îți vor permite să obții o astfel de recoltă. Dovleacul dulce este folosit în mod activ ca hrană, copt sau în prepararea terciurilor dulci pentru copii.

Cum să plantezi un dovleac pe o grămadă de compost te va ajuta să înțelegi.

Soi de coacere timpurie Kroshka

Soiul este de coacere timpurie. Recoltarea poate avea loc la 90-100 de zile de la formarea primilor lăstari. Fructele sunt de dimensiuni mici, cântărind 2-3 kg fiecare.

Forma lor este rotundă, ușor aplatizată și are o culoare gri deschis. Pulpa are un gust dulce, somnoros, consistență densă și culoare galben strălucitor. Chiar și în cazul depozitării pe termen lung, produsul păstrează un gust excelent.

Atlas cu fructe sănătoase

O trăsătură caracteristică a acestui soi este formarea fructelor mari. Greutatea unui produs este de 20-50 kg. În ciuda dimensiunilor mari, dovleacul are o pulpă suculentă, densă și dulce galben-portocalie.

Suprafața fructului este ușor segmentată și netedă. Soi cu coacere târzie. Recoltarea are loc în zilele 110-130.

Big Max

Soi cu maturare târzie cu randament ridicat. Este necesar să crească răsaduri în aprilie. Recoltarea poate avea loc în a 130-a zi. Greutatea unui dovleac este de 40 kg. Pulpa este de culoare portocalie, suculenta si dulce.

Randament și varietate gustoasă – Dovleac de migdale

Acest soi se caracterizează prin pulpa galben-portocalie. Gustul este la cel mai înalt nivel. Cu o îngrijire adecvată, planta vă permite să obțineți un randament ridicat. Greutatea unui dovleac ajunge la 4-7 kg. Recoltarea poate avea loc în ziua 115-120. Își păstrează aspectul și gustul pentru o lungă perioadă de timp.

Descrierea și plantarea soiului gri Volga

Soiul se caracterizează prin coacere timpurie. Cu o îngrijire adecvată, puteți obține un randament ridicat. Dovleacul are o culoare gri deschis și o ușoară nuanță verzuie. Forma fructului este ușor aplatizată. Pulpa este de culoare galbenă de ou, are gust dulce, suculent și are o consistență densă.

Planta are imunitate puternică la boli precum putregaiul alb. Multă vreme își păstrează gustul și prezentarea.

Sunt atât de mulți dovleci în natură! Și rotund, și plat, și alungit, în formă de ulcior sau ca un șarpe, portocaliu strălucitor, galben pal, gri cu pete, sau chiar verde cu dungi. Tipurile și soiurile de dovleac sunt uimitoare prin diversitatea lor. Cu atât este mai dificil pentru un grădinar să facă o alegere.

Există trei soiuri de dovleci care se găsesc în câmpuri, ferme și grădini din întreaga lume: dovlecei tari, dovlecei și dovlecei. Printre aceștia se numără dovlecii cu fructe mari și porționați, dovlecii de tufă și cățărătoare, cu un număr mare de semințe sau pulpă foarte dulce, dovlecei de furaj (folosiți la hrănirea animalelor), dovlecii de masă (așa mâncăm noi) sau cei decorativi. Ești gata să arunci o privire mai atentă asupra caracteristicilor celor mai populare soiuri?

Dovleci cu coaja tare

Dovlecii cu scoarță tare își iau numele de la coaja lor foarte groasă și lemnoasă când sunt copți. Îți amintești cât de dificil este să cureți un dovlecel mare care a fost depozitat în spatele canapelei toată iarna? Dar pentru că atât dovleceii, cât și dovleceii aparțin și dovlecilor cu coajă tare, dar acum nu mai vorbim despre ei.

Dovlecii cu coaja tare sunt buni pentru ca se coc devreme (la sfarsitul lunii august - inceputul lunii septembrie) si nu au cele mai mari fructe, ci cele mai delicioase seminte. Printre această varietate de dovleci există soiuri de tufiș, ceea ce este foarte convenabil în ceea ce privește economisirea spațiului.

Tulpina dovlecilor cu coajă tare este striată cu șanțuri pronunțate, tulpina este păroasă și spinoasă, iar frunzele sunt pentagonale.

Semințele sunt cremoase, cu margini pronunțate.

Dovlecei cu fructe mari

Dovlecii cu fructe mari, după cum ați putea ghici, sunt cei mai mari. Dar sunt și cele mai dulci; conținutul de zahăr al unor soiuri ajunge la 15%, ceea ce este mult mai mult decât în ​​cel mai dulce pepene verde.

Tulpina soiurilor cu fructe mari este cilindrică și rotundă. Tulpina este, de asemenea, rotunjită și fără șanțuri, iar frunzele sunt în formă de rinichi sau aproape pentagonale.

Semințele de dovleac cu fructe mari sunt albe lăptoase, mat sau maro.
În plus, dovleceii cu fructe mari tolerează temperaturile scăzute mai bine decât alții și sunt păstrați foarte mult timp într-un apartament obișnuit.

dovleac

Dovleceii au o tulpină pentagonală cu o expansiune pronunțată spre bază.

Semințele de dovleac sunt de culoare galbenă sau maro murdară.

Soiurile de Muscat sunt considerate cele mai delicioase și bogate în vitamine, dar au un dezavantaj: toate sunt iubitoare de căldură și se maturizează târziu, adică adesea nu au timp să se coacă în timpul scurtei noastre veri. Prin urmare, cel mai adesea se recomandă să fie cultivate numai în regiunile sudice.

Dar nu te grăbi să te superi. Puteți cultiva dovleci de nucșoară în zona de mijloc. În primul rând, acest dovleac este crescut prin răsaduri. Semințele sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie, iar plantele sunt plantate în pământ în prima jumătate a lunii iunie. Și în al doilea rând, dovleceii de nucșoară pot fi îndepărtați necoapți și lăsați să se coacă în casă.

Atât dovleceii cu fructe mari, cât și cei de nucșoară sunt scoși din grădină înainte de primul îngheț.

Ce dovleac este mai bine să plantezi? Totul, ca întotdeauna, depinde de preferințele și obiectivele tale. Dacă doriți să vă bucurați de dovleac prăjit, fiert sau înăbușit vara și să păstrați numai semințe pentru iarnă, plantați mai multe soiuri de vară cu coajă tare.

Dacă adori sucul de dovleac, dovleacul copt și vrei să păstrezi fructele până în primăvară, atunci alege soiuri cu fructe mari sau nucșoară.

Dacă preferi dovleacul proaspăt în salate, soiurile cu fructe cenușii cu pulpă dulce sunt cele mai potrivite pentru tine.

Alegerea, după cum se spune, este a ta. Și tabelul nostru de soiuri și soiuri de dovleac vă va ajuta în acest sens.

Tabel cu tipuri și soiuri de dovleac

Soi de dovleac cu fotografie Caracteristicile soiului

Zorka de dovleac

Cu fructe mari, de masă.
Mediu timpuriu.
Gene cataratoare, puternice, lungi.
Fructul este gri închis cu pete portocalii, greutatea medie a dovlecilor este de 5-6 kg.
Pulpa este portocalie strălucitoare, densă și foarte dulce (conținut de zahăr -12-14%).
Soiul este apreciat pentru dulceața excepțională și conținutul ridicat de caroten (există mai mult în fructele Zorka decât în ​​morcovi). Folosit pentru prepararea alimentelor pentru copii.

Rus de dovleac

Coacerea timpurie.
Fructul seamănă cu un vârf portocaliu strălucitor; greutatea medie a dovlecilor este de 2-4 kg.
Pulpa este portocalie, fragedă și dulce, cu note de pepene galben.
Soiul este rezistent la frig, cu randament ridicat, are multă pulpă și puține semințe.

Ghinda de dovleac

Scoarță solidă, sufragerie.
Precoce.
Există atât soiuri de tufiș, cât și de cățărare.
Fructul mic asemănător ghindei este de obicei verde (Table King și Tabe Queen), negru (Abanos), galben (Golden Acorn, Fordhook) sau alb (White Acorn).
Pulpa este galben deschis, aproape albă, ușor dulce.
Un alt nume al soiului este „ghinda”; în gătit, acest soi este folosit pentru coacere și umplut, deoarece atunci când este proaspăt, gustul amintește de dovlecel.

Scoarță solidă, sufragerie.
Coacerea timpurie.
Tufiș.
În aparență, fructul seamănă cu un pepene galben, alungit, galben pal la copt.
Pulpa este galbenă, dulce, cu note de nucă și lămâie.
Când este gătită, carnea acestui dovleac se descompune în fibre asemănătoare spaghetelor, de unde și numele.

Dovleac de marmură

Cu fructe mari, de masă.
Maturare târzie.
Alpinism lung.
Fructe rotunde, tuberculate, segmentate de culoare verde închis, greutate medie - 3,5-4,5 kg.
Pulpa este portocalie bogată, foarte dulce, crocantă, densă.
Un soi cu randament ridicat, bogat în caroten, poate fi consumat în stare proaspătă.

Pistrui de dovleac

Scoarță solidă, sufragerie.
Coacerea timpurie.
Bush, vițele nu sunt lungi, frunzele nu sunt mari.
Fructe rotunde mici (1-3 kg), ochiuri verzi.
Pulpa este galbenă sau portocalie, nu foarte dulce (conținut de zahăr 6,5%).
Semințele sunt mici, soiul este potrivit pentru creștere atunci când există o lipsă de spațiu.

Bomboane de dovleac

Cu fructe mari, de masă.
Coacerea timpurie.
Alpinism, gene de lungime medie (1,5 metri).
Fructul este segmentat, rotund, de culoare roșu-portocalie, greutatea medie a dovlecilor este de 1,2-2 kg.
Pulpa este portocalie închisă, suculentă, densă, dulce (conținut de zahăr - 4,5-6,5%).
Soiul este rezistent la frig, cu randament ridicat, foarte dulce, bogat in vitamina C.

tufișul Gribovskaya

Scoarță solidă, sufragerie.
Coacerea timpurie.
Stufos, crește ca un dovlecel.
Dovlecii copți sunt galbeni cu dungi verde închis, nu prea mari (2,5-5 kg), în formă de ou.
Pulpa galben închis, gust obișnuit de dovleac.
Este apreciat pentru că nu se răspândește în jurul grădinii și ocupă puțin spațiu.

migdale

Dur, universal.
Mijlocul sezonului.
Alpinism, gene lungi
Fructele cântăresc 4-5 kg, rotunde, de culoare portocalie.
Pulpa este galben-portocalie, foarte dulce, crocantă și suculentă.
Excelent pentru a face sucuri și alimente pentru copii. Se depozitează bine și pentru o lungă perioadă de timp.

Dovleac gri Volzhskaya

Cu fructe mari, de masă.
Mijlocul sezonului.
Gene cataratoare, ramificate, lungi (pana la 8 m).
Fructul este rotund, ușor turtit, de culoare gri deschis, greutatea medie a dovlecilor este de 7-9 kg.
Culoarea pulpei variază de la galben pal la portocaliu strălucitor, densitatea și dulceața sunt medii (conținut de zahăr 6-8%).
Soiul este rezistent la secetă, transportabil și poate fi păstrat bine și pentru o perioadă lungă de timp.

Altai

Dur, universal.
Coacerea timpurie.
Fructele sunt rotunde, nervurate, portocalii cu pete galbene, cântărind 2,5-5 kg.
Pulpa este galbenă, fibroasă, nu foarte dulce, conținut de zahăr 5-6%.
Acest soi de dovleac este rezistent la frig, productiv și de lungă durată.

Bush portocaliu

Scoarță solidă, sufragerie.
Precoce.
Tufiș.
Fructele sunt portocalii, rotunde, mari - 4-7 kg.
Pulpa este galbenă, suculentă și dulce.
Plante compacte, soiul este potrivit pentru suprafețe mici.

Mozoleevskaya

Scoarță solidă, sufragerie.
Mediu timpuriu.
Alpinism.
Fructele sunt ovoide, galbene cu dungi verde închis și galben, greutatea medie este de 4-5 kg.
Pulpa este portocalie pal, densă, destul de dulce, conținut de zahăr 6-7%.
Varietatea este transportabilă și ușoară.

Dulce de iarnă

Cu fructe mari, de masă.
Maturare târzie.
Alpinism, gene de până la 5-6 metri lungime.
Fructele sunt ovale, tuberculate, ușor segmentate, de culoare gri închis, greutatea medie este de 4,5-6,5 kg.
Pulpa este portocalie sau galben strălucitor, densă, foarte dulce.
Acest soi este iubitor de căldură și rezistent la secetă. Recomandat pentru producerea de sucuri și alimente pentru copii.

Sala de mese de iarnă

Cu fructe mari, de masă.
Maturare târzie.
Alpinism.
Fructele sunt turtite, segmentate, gri deschis și pot avea dungi roz sau verzi.
Pulpa este portocalie, foarte dulce și densă.
Varietate transportabilă și stabilă la raft.

Zâmbet

Cu fructe mari, de masă.
Precoce.
Alpinism.
Fructele sunt rotunde, portocalii strălucitoare, cu dungi albicioase, de mărime medie - 2-3 kg.
Pulpa este portocalie, crocantă, foarte dulce, cu o aromă delicată de pepene galben.
Soi rezistent la frig, se poate pastra bine pana in ianuarie la temperatura camerei.

Herson

Cu fructe mari, de masă.
Mediu târziu.
Alpinism, gene de lungime medie.
Fructele sunt plate, netede, de culoare cenușie, cu pete și dungi gri. Greutatea fructelor este de 3-6 kg.
Pulpa este portocalie, crocantă, foarte suculentă și dulce.
Soi iubitor de căldură, rezistent la secetă, se păstrează bine.

Chit

Cu fructe mari, de masă.
Mijlocul sezonului.
Alpinism.
Fructele sunt plate, cenușii deschis, aproape albe, cântărind 1-3 kg.
Pulpa este galben strălucitor, densă, fragilă, ușor suculentă și dulce.

Medical

Cu fructe mari, de masă.
Coacerea timpurie.
Gene semi-tufă, de lungime medie.
Fructele sunt gri deschis, reticulate.
Pulpa este portocalie, suculentă și dulce.
Rezistă la schimbările de temperatură de vară.

o sută de lire sterline

Fructe mari, versatil.
Maturare târzie.
Alpinism, gene lungi.
Fructele ovale sunt netede, ușor segmentate, galbene, portocalii, albe, gri sau roz. Greutatea fătului este de 6-10 kg.
Pulpa este alb-gălbuie sau portocalie, groasă, ușor dulce, conținut de zahăr - 4-5%.

Centner

Fructe mari, versatil.
Precoce.
Alpinism.
Fructele sunt rotunde, galbene, foarte mari (greutate medie - 60 kg).
Pulpa este albă, dulce.
Fructele ajung la dimensiuni enorme de până la 100 kg, astfel încât soiul este cultivat în principal pentru semințele sale.

Butternut

Muscat, sala de mese.
Maturare târzie.
Urcând, genele sunt lungi și puternic ramificate.
Fructele au formă de pară, de culoare portocaliu deschis sau galben-brun și nu ating dimensiuni mari (0,5 - 1,5 kg).
Pulpa este portocalie strălucitoare, foarte dulce, fibroasă, uleioasă cu aromă de nucă.
Alte nume pentru soi sunt „Nut” sau „Muscat”. Se pastreaza bine la temperatura camerei.

Vitamina

Muscat, sala de mese.
Maturare târzie.
Alpinism, gene lungi.
Fructele sunt ovale, de culoare verde cu dungi abia sesizabile, cântărind 4-6,8 kg.
Pulpa este portocalie strălucitoare, foarte fragedă, crocantă și dulce, conținut de zahăr – ​​5-7%
Acest dovleac contine foarte mult caroten, se recomanda sa il consumi proaspat, sa il folosesti pentru mancarea bebelusului si sa faci suc.

Dovleac delicat pentru copii

Cu fructe mari, de masă.
Mijlocul sezonului.
Alpinism.
Fructele sunt mici, rotunde, portocalii cu dungi verzi, cântărind până la 3 kg.
Pulpa este portocalie pal, densă, suculentă, dulce.
Un soi roditor, porționat, cu gust excelent, poate fi consumat în stare proaspătă.

Dovleac de iarnă Gribovskaya

Cu fructe mari, de masă.
Maturare târzie.
Alpinism lung.
Fructul este rotund, cenușiu, fără model, neted sau ușor segmentat. Greutate medie dovleac: 3-4 kg.
Pulpa este densă, suculentă, dulce, galben strălucitor sau portocaliu. Conținut de zahăr de până la 10,4%.
Soiul are calități gustative ridicate și se păstrează perfect până la următoarea recoltă. Rezistent la bolile majore ale dovleacului.

Cu fructe mari, de masă.
Din timp.
Alpinism, gene de lungime medie
Fructele sunt rotunde, cenușii deschis, ușor segmentate sau netede. Greutate medie - 3-5 kg.
Pulpa este galbenă, densă, dulce.
O varietate foarte nepretențioasă, rezistentă la o serie de boli. Se depozitează bine și pentru o lungă perioadă de timp. Semințele acestui soi au un conținut ridicat de ulei.

Amazon de dovleac

Cu fructe mari, de masă.
Coacerea timpurie.
Alpinism, dar genele sunt scurte, nu mai mult de un metru.
Fructele sunt porționate, cântărind 1-1,5 kg, ușor turtite, portocalii cu dungi ușoare.
Pulpa este crocantă, foarte dulce, de culoare portocalie strălucitoare, cu un conținut ridicat de zahăr și caroten.
Avantajele soiului sunt gustul său ridicat (poate fi consumat în stare proaspătă) și capacitatea de păstrare pe termen lung.

Gimnosperma de dovleac

Scoarță solidă, sufragerie.
Mijlocul sezonului.
Alpinism mediu.
Fructele pot fi fie sferice, fie în formă de pară, de culoare verde închis sau verzi cu ochiuri galbene, cântărind până la 2 kg.
Pulpa este galben-portocalie, fragedă, dulce (5-8% zaharuri).
În primul rând, sunt apreciate semințele de dovleac gimnosperme - mari, cărnoase, cu un conținut ridicat de ulei și, cel mai important - fără piele.

Dovleac Luna Mare

Cu fructe mari, de masă.
Mediu târziu.
Puternic, catarator, gene de pana la 3 metri lungime.
Fructele sunt foarte mari, galbene, netede sau ușor segmentate, dovleacul cântărește 15-40 kg, dar nu aceasta este limita. Unii dovleci pot ajunge la 90 kg.
Pulpa este galben-portocalie, densă, suculentă, de bun gust.
Soiul este apreciat pentru dimensiunea mare, calitatea bună de păstrare, ușurința în cultivare și rezistența la boli majore.

Dovleac auriu parizian

Cu fructe mari, de masă.
Mediu timpuriu.
Urcând, genele sunt lungi și puternice.
Fructele sunt turtite, galben-portocalii cu segmente distincte, cantarind 8-10 kg.
Pulpa este galben-portocalie, groasă, fragedă, densă și dulce.
Un soi cu randament ridicat, care este rezistent la condiții nefavorabile de creștere. Gusturi la cel mai înalt nivel, bogat în vitamine. Se depozitează bine și pentru o lungă perioadă de timp.

Dovleac Palav Kadu

Muscat, sala de mese.
Târziu.
Alpinism.
Fructele sunt portocalii, rotunde, segmentate și mari: cântărind până la 10 kg.
Pulpa este portocalie, foarte suculenta, dulce.
Soiul este apreciat pentru gustul său uimitor și suculenta fără precedent.

Dovleac Potimaron Soare roșu

Cu fructe mari, de masă.
Mediu târziu.
Alpinism, gene lungi.
Fructele sunt portocalii mici (pot avea dungi verzi), cu gâtul alungit. Greutate medie dovleac: 2-3 kg.
Pulpa este galbenă, densă și dulce.
Soiul are un gust excelent și funcționează bine în zona de mijloc. Se poate pastra pana in noul an fara pierderea gustului.

Rulada de dovleac

Fructe mari, versatil.
Din timp.
Tufiș.
Fructele sunt sferice, cenușii, netede sau ușor segmentate, cântărind până la 10 kg.
Pulpa este galbenă, suculentă, dar nu foarte dulce (conținut de zahăr aproximativ 4%).
Este cultivat în principal pentru semințele sale, care au un conținut ridicat de ulei. În plus, din acest soi se obține un suc foarte sănătos.

Titan dovleac

Fructe mari, versatil.
Mijlocul sezonului.
Alpinism, gene lungi.
Fructele sunt imense, portocalii, sferice, segmentate. Greutatea medie a dovleacului: 20-50 kg, dar se spune că aceasta nu este limita
Pulpa este galbenă, groasă și destul de dulce.
Soiul este cultivat în principal pentru dimensiunea sa; gustul soiului, deși nu este rău, nu este remarcabil. Pentru a crește un gigant, trebuie să lăsați doar un dovleac pe genă.

Dovleac Prikubanskaya

Muscat, sala de mese.
Mediu târziu.
Urcând, genele ajung la 3-4 metri.
Fructele sunt netede sau ușor segmentate, în formă de pară, de culoare maro portocaliu cu pete portocalii și maro, cântărind 2-5 kg.