Buna ziua! Astăzi, încă o dată, vreau să spulber mitul potrivit căruia mâncarea de Post este lipsită de gust. Vă propun să faceți clătite foarte simple!
1. Măcinați fulgii de ovăz într-un blender în făină. Puteți folosi fulgi de ovăz gata preparat, atâta timp cât nu sunt amărui. Folosesc fulgi de ovaz marca “Wonderful Edge”, care se pot cumpara de la Magnit, nu devin amare dupa prajire, asa ca le folosesc si la prepararea muesli.
Fulgi înainte de măcinare:
Fulgi după măcinare:
2. Acum luăm gris în aceeași cantitate. Eu folosesc gris cu fibre.
3. Următorul pas este să bateți banana coaptă într-un blender. Este mai bine să luați o banană deja cu puncte negre, va fi dulce, înlocuind astfel zahărul.
4. Amestecați fulgi de ovăz, gris, piure de banane, un praf de sare și apă. Mai intai am adaugat vreo 300 ml apa, aluatul a iesit destul de gros, s-a scurs de pe lingura, dar nu prea repede. Deoarece fulgii de ovăz se umflă când reacționează cu apa, va trebui să adăugați apă în aluat în timp ce coaceți clătite.
5. Încinge bine tigaia. Coc pe un cuptor acoperit cu ceramica antiaderent fara ulei. Chiar înainte de prima clătită, ung tava cu un șervețel cu un strop de ulei. Am intins aluatul si l-am intins cu o lingura, facandu-l mai subtire. Când apar găuri și aluatul își schimbă culoarea, îl puteți întoarce.
Clatitele se intorc bine si nu se lipesc. Cuptorul trebuie să fie la foc mic, asigurându-vă că sunt copți.
Este foarte gustos să mănânci aceste clătite atunci când sunt înmuiate în piure de fructe de pădure, gem sau miere. Devin suculente și dulci! Poftă bună! :)
Timp de gătit: PT01H00M 1 oră.
Cost aproximativ pe porție: 26 frecați.
Vrei să te răsfăț cu ceva dulce în timpul Postului Mare? Acordați atenție acestei rețete simple de clătite slabe - fragede, delicioase și, cel mai important, deloc complicate.
Numar de portii: 3-4
O rețetă simplă de clătite slabe din bucătăria americană pas cu pas cu fotografii. Ușor de preparat acasă în 30 de minute. Conține doar 47 de kilocalorii. Rețeta de autor pentru bucătăria americană.
- Timp de preparare: 17 minute
- Timp de gătit: 30 minute
- Cantitate de calorii: 47 de kilocalorii
- Numar de portii: 8 portii
- Ocazie: La micul dejun
- Complexitate: Rețetă simplă
- Bucătărie națională: Bucătăria americană
- Tip de fel de mâncare: Coacerea, clătite
- Caracteristici: reteta de post
Ingrediente pentru trei portii
- Apă - 1 pahar
- Făină - 1 cană
- Sifon - 1 vârf
- Sare - 1 praf
- zahăr - 2 linguri. linguri
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Vanilină - 1 vârf
Pregătirea pas cu pas
- Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că puteți pregăti clătite slabe acasă nu numai cu apă, ci și cu saramură. Neașteptat, nu? Dar crede-mă, rezultatul te poate surprinde. Dacă aveți un pahar de saramură la îndemână, nu ezitați să experimentați!
- Pentru a pregăti aluatul, trebuie să cerneți făina într-un castron adânc.
- Adăugați un praf de sare și zahăr.
- Se toarnă apă într-un jet subțire, amestecând constant. Aluatul trebuie să fie destul de gros, ca clătitele.
- Adăugați vanilie pentru aromă. Puteți folosi și scorțișoară, de exemplu.
- Se toarnă puțin ulei. Spre deosebire de clătitele tradiționale, clătitele vor fi prăjite într-o tigaie uscată.
- Când aluatul este complet gata, adăugați sifon, stingându-l mai întâi cu oțet sau suc de lămâie. Dacă folosiți saramură în rețeta pentru a face clătite slabe, aceasta va înlocui oțetul și va stinge sifonul.
- Amestecă totul din nou ușor în timp ce se încălzește tigaia.
- Turnați aluatul în tigaie și prăjiți sub un capac închis pe ambele părți până se rumenește.
- Asta e tot, acum știi să faci clătite slabe. Serviți cu miere sau cu siropul preferat.
Vă prezentăm atenției o rețetă pentru o delicatesă foarte gustoasă cu care vă puteți răsfăța și pe cei dragi în timpul Postului Mare.
Se dovedesc poroase și moi. Perfect atât pentru micul dejun, cât și pentru gustări pe tot parcursul zilei. Se potrivesc de minune cu ceaiul aromat. Le poți servi cu diferite umpluturi la discreția ta. Gospodăria ta le va înghiți atât de repede încât nici măcar nu vei observa. Salvează rețeta.
Ingrediente necesare
- 200 g faina de grau
- 200 ml apă
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri de zahar granulat
- 2-3 grame de sifon
- 1 lingurita suc de lamaie
Să începem procesul
- În primul rând, puneți făina și zahărul granulat într-un recipient separat. Se amestecă bine și se adaugă ulei rafinat.
- Apoi adăugați apă într-un jet subțire, amestecând constant. Drept urmare, ar trebui să obținem un aluat similar cu smântâna groasă. Nu ar trebui să fie deloc bulgări în el.
- Se adauga apoi bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie si se amesteca foarte repede.
- Încinge tigaia și toarnă pe ea porția necesară din aluatul pregătit. Diametrul clătitei trebuie să fie de aproximativ 12 cm Se usucă până când apar găuri frecvente și se răstoarnă. Așteptăm 20-30 de secunde și scoatem din tigaie.
- Dulciurile gata preparate pot fi stropite cu zahăr pudră sau servite cu topping-ul tău preferat.
S-ar putea să vă placă și rețeta pentru care o veți găsi pe site-ul nostru de Idei de rețete.
Clătitele de post, ca și clătitele rapide obișnuite, sunt coapte într-o tigaie fierbinte, uscată, fără ulei. Moale, flexibile, catifelate pe o parte și poroase, ciuruite cu găuri mari pe cealaltă, mini clătite se pliază ușor în jumătate și sunt potrivite pentru umplutură, precum turțile plate.
Paharul de măsurat este de 220 ml.
Să luăm produsele din listă: făină, zahăr, ulei vegetal, sifon, lămâie, apă (opțional - sare, zahăr vanilat, alte arome).
Se amestecă ingredientele uscate - făina și zahărul.
Turnați ulei vegetal rafinat și adăugați treptat apă la temperatura camerei (s-ar putea să aveți nevoie de puțină apă). Consistența dorită este smântâna groasă.
Se framanta un aluat omogen fara cocoloase. Stoarceți sifonul cu zeama de lămâie și amestecați rapid cu aluatul.
Să începem imediat să coacem clătite de post. Se încălzește tigaia și se toarnă 2-3 linguri. aluatul în centru (diametrul clătitei este de aproximativ 12 cm), se usucă până când apar găuri frecvente pe suprafața clătitei.
Se rastoarna si dupa 20-30 de secunde se scoate din tava. Repetați cu aluatul de clătite rămas.
Serviți clătite de post de casă sub un strat de zahăr pudră sau...
Cu miere, dulceata, fructe - pofta buna!
Vrei să te răsfăț cu ceva dulce în timpul Postului Mare? Acordați atenție acestei rețete simple de clătite slabe - fragede, delicioase și, cel mai important, deloc complicate.
Numar de portii: 3-4
O rețetă simplă de clătite slabe din bucătăria americană pas cu pas cu fotografii. Ușor de preparat acasă în 30 de minute. Conține doar 70 de kilocalorii.
- Timp de preparare: 10 minute
- Timp de gătit: 30 minute
- Cantitate de calorii: 70 de kilocalorii
- Numar de portii: 4 portii
- Ocazie: La micul dejun
- Complexitate: Rețetă simplă
- Bucătărie națională: Bucătăria americană
- Tip de fel de mâncare: Coacerea, clătite
- Caracteristici: reteta de post
Ingrediente pentru unsprezece porții
- Apă - 1 pahar
- Făină - 1 cană
- Sifon - 1 vârf
- Sare - 1 praf
- zahăr - 2 linguri. linguri
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Vanilină - 1 vârf
Pregătirea pas cu pas
- Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că puteți pregăti clătite slabe acasă nu numai cu apă, ci și cu saramură. Neașteptat, nu? Dar crede-mă, rezultatul te poate surprinde. Dacă aveți un pahar de saramură la îndemână, nu ezitați să experimentați!
- Pentru a pregăti aluatul, trebuie să cerneți făina într-un castron adânc.
- Adăugați un praf de sare și zahăr.
- Se toarnă apă într-un jet subțire, amestecând constant. Aluatul trebuie să fie destul de gros, ca clătitele.
- Adăugați vanilie pentru aromă. Puteți folosi și scorțișoară, de exemplu.
- Se toarnă puțin ulei. Spre deosebire de clătitele tradiționale, clătitele vor fi prăjite într-o tigaie uscată.
- Când aluatul este complet gata, adăugați sifon, stingându-l mai întâi cu oțet sau suc de lămâie. Dacă folosiți saramură în rețeta pentru a face clătite slabe, aceasta va înlocui oțetul și va stinge sifonul.
- Amestecă totul din nou ușor în timp ce se încălzește tigaia.
- Turnați aluatul în tigaie și prăjiți sub un capac închis pe ambele părți până se rumenește.
- Asta e tot, acum știi să faci clătite slabe. Serviți cu miere sau cu siropul preferat.