Reteta de omleta cu branza topita. Ouă omletă cu brânză

Omleta a ajutat gospodinele de mai multe ori atunci când este necesar să-și pregătească un mic dejun copios fără a petrece mult timp. Un fel de mâncare aerisit și consistent este cea mai bună opțiune pentru cei care își urmăresc silueta și pentru cei cărora le place să ia un mic dejun bun. Prima este rețeta tradițională cu brânză, a doua este umplută cu șuncă, legume, brânză și ierburi. Conținutul caloric al unei omlete cu brânză este de doar 150 kcal.

7 secrete de gătit

Cum să gătești corect o omletă cu brânză? Următoarele reguli vă vor ajuta să obțineți rezultatul dorit.

  1. Bate corect. Pentru a menține omleta în formă, se bat albușurile și gălbenușurile separat. Albusurile se spuma si se adauga treptat galbenusurile, continuand sa bata.
  2. Folosiți făină. Va ajuta la ca vasul să fie dens și aerisit. Nu exagera, altfel nu va fi gustos.
  3. Proporții corecte. Pentru un ou, nu luați mai mult de 1,5 linguri de lapte sau apă. Cu utilizarea moderată a lichidului, omleta își păstrează forma.
  4. Regimul de temperatură. Temperatura optimă pentru prepararea unei omlete cu brânză la cuptor este de 180-2000. Apoi vasul se coace uniform și capătă o formă pufoasă.
  5. Adăugați smântână pentru un gust cremos. Pentru 4 ouă sunt suficiente 2 lingurițe.
  6. Utilizați două tipuri de ulei. Prăjiți ouăle în ulei de măsline (floarea-soarelui) cu adaos de unt pentru a obține un preparat cu un gust blând.
  7. Adăugați ierburi la sfârșitul gătitului. Acest lucru va păstra vitaminele, gustul și aroma verdețurilor.

O modalitate sigură de a obține o omletă pufoasă este să turnați amestecul de ouă într-o tigaie bine încălzită. Imediat ce crește, se acoperă cu un capac și se prăjește la foc mic până se fierbe.

Retete cu crema de branza

Gătitul unei omlete cu brânză într-o tigaie necesită o anumită îndemânare. După ce ați prăjit amestecul de ouă pe o parte, întoarceți-l cu grijă și prăjiți-l pe cealaltă parte.

Cu rosii si ierburi

Rețeta presupune utilizarea brânzei procesate. Adaosul de roșii și ierburi îmbogățește preparatul cu vitamine, iar absența cepei și usturoiului îl face optim pentru micul dejun. Particularitatea acestei rețete pentru o omletă cu brânză topită este că în timpul procesului de gătire brânza se topește complet, iar roșiile își păstrează forma și nu se destramă.

Vei avea nevoie:

  • ouă de pui - 5 bucăți;
  • roșii - 2 bucăți;
  • brânză procesată - 1 bucată;
  • ulei de măsline - 2 linguri;
  • verdeaţă;
  • condimente.

Pregătirea

  1. Separam galbenusurile si albusurile.
  2. Plutește albusurile cu o furculiță. Adăugați gălbenușurile și condimentele.
  3. Tăiați brânza procesată în cuburi. Se adaugă la amestecul de ouă și se amestecă.
  4. Tăiați roșiile în felii. Se fierbe într-o tigaie pentru a elibera sucul.
  5. Se toarnă amestecul de ouă și brânză peste roșii, se acoperă cu un capac și se prăjește până când este gata.

Serviți vasul fierbinte cu sos de smântână și ierburi tocate.

Rula de omletă

Vă sugerăm să pregătiți un rulou original de omletă cu brânză topită, care vă va decora masa de zi cu zi și de sărbători. Este important să rămâneți la rețetă și să pregătiți o prăjitură cu ouă elastică care poate fi rulată cu ușurință într-un rulou.

Vei avea nevoie:

  • ouă de pui - 2 bucăți;
  • apă - o lingură;
  • smântână - 2 linguri;
  • usturoi - 1 catel;
  • brânză procesată 1 bucată;
  • mărar și pătrunjel - 4 crenguțe;
  • condimente.

Pregătirea

  1. Amestecați ouăle, apa și condimentele cu o furculiță până devine spumoasă.
  2. Ungeți fundul și părțile laterale ale unei tigaii adânci cu ulei și încălziți-o.
  3. Se toarnă amestecul de ouă și se prăjește pe ambele părți la foc mic până când este gata.
  4. Tăiați usturoiul și ierburile.
  5. Brânza procesată se zdrobește și se adaugă la amestecul de ierburi și usturoi.
  6. Răciți omleta, puneți-o pe o masă de tăiat, întindeți umplutura uniform pe suprafață și rulați-o.
  7. Pune la frigider pentru 1,5 ore. Serviți rulada tăiată în porții.

Rețete cu multicooker

O omletă cu abur aerisită este un preparat ideal pentru cei care țin dietă. Este posibil să gătești o omletă delicioasă cu brânză într-un cuptor lent? Cu siguranță! Încearcă rețeta noastră ușoară!

Cu brânză aburită

Vei avea nevoie:

  • ouă de pui - 2 bucăți;
  • lapte - 2 linguri;
  • brânză tare - 70 g;
  • șuncă - 50 g;
  • roșie - 1 bucată;
  • patrunjel - 4 crengute;
  • condimente.

Pregătirea

  1. Bateți ouăle cu laptele și condimentele.
  2. Răziți brânza, tăiați șunca și roșia în cuburi.
  3. Puneți umplutura în tavi din ceramică unse în prealabil.
  4. Umpleți umplutura cu amestecul de ou-lapte. Umpleți formele 1/3 pline. Amestecul va crește în timpul gătirii.
  5. Așezați formele în vasul multicooker. Gătiți în modul „Abur” timp de 15 minute. Răciți omleta fără a deschide capacul.
  6. Presărați omleta cu brânză cu ierburi. Serviți cu pâine prăjită de secară.

Omletă în stil rustic

Pregătirea unei omlete cu brânză, roșii și ciuperci nu va dura mult, iar rezultatul vă va surprinde plăcut!

Vei avea nevoie:

  • ouă de pui - 4 bucăți;
  • brânză tare - 70 g;
  • ciupițe - 150 g;
  • roșii - 2 bucăți;
  • ulei de măsline - 2 linguri;
  • condimente.

Pregătirea

  1. Tăiați șampioanele și le puneți la fiert în apă cu sare.
  2. Se toacă ceapa, se amestecă cu ciupercile, se prăjește în ulei într-un bol multicooker folosind funcția „Fry”.
  3. Spumați ouăle. Adăugați ciupercile și condimentele, amestecați bine.
  4. Tăiați roșia în felii.
  5. Răziți brânza.
  6. Turnați amestecul de ouă, ciuperci și ceapă în vasul cu mai multe gătite. Puneți deasupra roșiile și brânza rasă.
  7. Acoperiți cu un capac și gătiți în modul „Prăjire” timp de 15 minute.
  8. Se răcește fără a deschide capacul. Serviți cu legume și măsline pe o farfurie caldă.

Puteți pregăti o omletă cu brânză și cârnați folosind o rețetă similară - bărbaților le va plăcea. Pentru o opțiune dietetică, folosiți carne de vițel fiert sau piept de pui.

Omletă complexă la cuptor

Când coacem o omletă cu brânză la cuptor, ouăle capătă o crustă maro aurie. Utilizați o umplutură de șuncă, legume și brânză.

Vei avea nevoie:

  • ouă de pui - 6 bucăți;
  • roșii - 3 bucăți;
  • lapte - 2/3 cană;
  • șuncă - 70 g;
  • ceapa - 1 dimensiune medie;
  • unt - 2 linguri;
  • verdeață - 4-5 crenguțe;
  • condimente.

Pregătirea

  1. Curata rosiile de coaja, scufundandu-le in apa clocotita timp de 20 de secunde. Tăiați în fâșii.
  2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se prăjește într-o cratiță până se rumenește.
  3. Se adauga rosiile si condimentele, se prajesc pana isi elibereaza zeama.
  4. Bateți ouăle cu laptele cu o furculiță.
  5. Tăiați șunca fâșii.
  6. Pune roșiile, ceapa și șunca într-o tavă unsă cu unt. Se toarnă amestecul de ou-lapte.
  7. Se coace 35-40 de minute la 2000.

Serviți omleta cu brânză, șuncă și roșii calde cu o salată ușoară de varză proaspătă și ardei gras.

Când coaceți ouăle în cuptor, umpleți tava 1/3 plină. În timpul gătirii, amestecul crește și își dublează volumul. Folosește o tigaie cu ramă înaltă pentru a crea o omletă frumoasă și pufoasă.

Acum știi să gătești o omletă cu brânză într-o tigaie, la cuptor sau la slow cooker după o rețetă tradițională și cu diverse umpluturi. Utilizați rețetele sugerate pentru a vă crea propriile capodopere culinare!

Cum să gătești o omletă înaltă? Această întrebare este pusă de multe gospodine. Probabil că toată lumea își amintește de o omletă la grădiniță, iar copiii noștri cer ocazional să gătească exact aceeași. Și, într-adevăr, omleta din copilărie semăna mai mult cu o caserolă cu ouă decât cu obișnuitele „clatite cu ouă” pe care mi le hrănea mama dimineața. Iar secretul, apropo, este foarte simplu și o astfel de omletă o poți pregăti singur dacă citești acest articol până la sfârșit.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

Ouă – 5 buc
Lapte – aproximativ 100 -150 ml
Brânză procesată - orice, după gust
Ierburi picante - mărar, pătrunjel, busuioc, oregano - alegeți după gust
Condimente – sare, piper
Făină - 1 lingură.
Verdeturi, salata verde, rosii - ca acompaniament la felul principal
Ulei – pentru ungerea matriței

O omletă înaltă are mai multe secrete, iar dacă le înveți și le urmezi, vei ajunge la o omletă aerisită și delicioasă. Și cel mai important, nu va cădea ca cele pe care le gătiți într-o tigaie - acesta este cel mai ofensator lucru, pentru că tocmai acum omleta era pufoasă și apetisantă, dar de îndată ce a lovit farfuria, a scăzut imediat în dimensiune. și s-a prăbușit.

Primul secret– o omletă înaltă se gătește la cuptor (sau într-un slow cooker, dar apoi va ieși fără o crustă apetisantă). Porniți cuptorul în avans și lăsați-l să se încălzească în timp ce începeți să pregătiți.

Al doilea secret- acesta este preparatul în care se prepară omleta noastră. Ar trebui să fie o rapidă, fie un bol de sticlă termorezistent, fie o formă de silicon, dar întotdeauna cu margini înalte. De asemenea, este de dorit ca acesta să fie de diametru mic. Laturi înalte + diametru mic - aceasta este cheia succesului tău.

Al treilea secret– trebuie să existe exact aceeași cantitate de lapte ca și ouăle – în mililitri! Ei spun că francezii fac cele mai bune omlete, măsoară laptele cu coji de ouă. Să facem totul mai simplu - spargeți toate ouăle într-o cană de măsurare, amintiți-vă nivelul și turnați aceeași cantitate de lapte.

Vă amintiți? Atunci să începem!

Trei brânzeturi prelucrate pe răzătoare sunt mai bune decât cele fine; bucățile mari se vor scufunda rapid pe fund, iar bucățile mici vor fi distribuite mai uniform pe omletă.

Sparge ouăle într-o cană de măsurare, măsoară cantitatea și toarnă într-un bol de amestecare. Apoi măsurați aceeași cantitate de lapte. Se amestecă laptele cu ouăle, se adaugă sare, piper și ierburi - se bat bine cu un mixer. În această etapă, puteți adăuga făină, dar acest lucru nu este necesar, omleta se va dovedi fără agenți de îngroșare.

Când ouăle sunt suficient de bătute, turnați amestecul într-o formă înaltă, unsă în prealabil. Apropo, matrița poate fi încălzită și în cuptor. La sfarsit, adaugati branza - luati-o cu mana si presarati-o peste amestecul de ou-lapte, nu o aruncati in toata portia si nu o amestecati, lasati-o sa cada de la sine. Și pune-l imediat la cuptor. Coacem omleta la 180 de grade pentru aproximativ 20-30 de minute – in functie de puterea cuptorului. Nu deschideți niciodată ușa cuptorului în timpul gătitului.

Așadar, toate secretele au fost dezvăluite, iar acum poți găti singur o omletă înaltă. Se serveste la masa, ornind farfuria cu frunze de salata verde si rosii tocate.

Ouăle omletă sunt cel mai comun fel de mâncare cu ouă care se prepară simplu și rapid. Una dintre cele mai faimoase și populare soiuri ale acestui fel de mâncare este considerată a fi Pe lângă brânză, puteți adăuga multe alte produse - roșii, șuncă, șuncă, cârnați, broccoli, conopidă, ceapă, ierburi proaspete, ciuperci. În ceea ce privește metoda de gătit, ouăle omletă cu brânză pot fi gătite nu numai într-o tigaie, ci și în cuptorul cu microunde, cuptor și chiar într-un aragaz lent. Pentru a o prepara, puteți folosi nu numai brânză tare, ci și orice saramură, brânză procesată sau caș.

Astăzi vreau să vă ofer un simplu reteta de omleta cu branza topitaîn formă de babka preparată cu ajutorul unui inel de gătit. Această rețetă se va baza pe o rețetă de omletă.

Ingrediente:

  • Ouă - 3 buc.,
  • Brânză procesată – 1 buc.,
  • Condimente,
  • Sare,
  • Ulei de floarea soarelui.

Ouă omletă cu brânză - rețetă pas cu pas

Gătitul ouălor omletă cu brânză topită începe cu pregătirea tuturor produselor necesare. Spargeți cu grijă ouăle în bol, astfel încât cojile să nu intre în ele.

Bateți ouăle cu o furculiță până se omogenizează. se da pe răzătoare medie. Cel mai bine este să folosiți brânză mai grasă, precum Druzhba.

Adăugați cremă de brânză rasă în ouăle bătute într-un castron.

Se amestecă.

Adăugați sare și condimente și amestecați totul bine din nou. Dacă îl pregătiți pentru copii, atunci vă puteți limita doar la sare.

Amestecul pentru omletă cu brânză este gata. Pune tigaia cu ulei de floarea soarelui turnat in ea pe aragaz. Odată ce uleiul este fierbinte, puneți un inel de gătit în centru. Turnați amestecul de ouă în el.

Imediat ce omleta de deasupra incepe sa se ingroase, luam o spatula si intoarcem inelul de ou prajit cu susul in jos. Se prăjește încă 2-3 minute.

Transferați ouăle omletă pe o farfurie. Scoateți inelul. Ouă omletă cu brânză topită servit cald. Dacă doriți, puteți turna ketchup pe el sau stropiți cu mărar proaspăt. Bucura-te de masa ta. Nu se dovedește mai puțin gustos.

Ouă omletă cu brânză. Fotografie

Este greu de numit un fel de mâncare mai popular decât omletă. Are multe avantaje: se dovedește delicios chiar și pentru bucătarii fără experiență, se prepară instantaneu și este ieftin. Pentru a vă diversifica tratarea obișnuită, ar trebui să gătiți ouă omletă cu brânză.

Este suficient să completați felul de mâncare cu o ceașcă de cafea aromată și câteva pâine prăjită pentru a obține un mic dejun complet hrănitor. Se prepara din: 4 oua alese, un praf de sare, 60 g orice branza tare, un praf de amestec de ardei, o bucata de unt.

  1. Brânza se rade pe răzătoare cu celule mici.
  2. Topiți untul într-o tigaie și spargeți ouăle în el. Dacă se dorește, se pot amesteca direct peste foc.
  3. Când omletă sunt aproape gata, trebuie să le sărați și să le stropiți cu un amestec de ardei măcinați.
  4. Brânza rasă se toarnă deasupra vasului, iar tigaia se acoperă cu un capac.
  5. Când firimiturile de brânză sunt complet topite, puteți scoate tratarea de pe aragaz și serviți.

Puteți completa felul de mâncare cu ierburi proaspete.

Cu roșii adăugate

Ouăle omletă vor fi și mai delicioase și mai suculente dacă, pe lângă brânză, îi adaugi și roșii. Pentru prepararea acestui fel de mâncare se vor folosi următoarele ingrediente: 3 ouă mari de pui, 2 roșii coapte suculente, sare fină după gust, 110 g brânză tare tare, ierburi aromatice. Cum să pregătiți corect ouăle omletă cu roșii și brânză este descris mai jos.

  1. Primul lucru pe care trebuie să-l faci sunt roșiile. Legumele se spala si se taie in felii semicirculare. Grosimea lor nu trebuie să depășească 5-7 mm. Nu este necesar să curățați roșiile.
  2. Într-o tigaie bine încălzită în ulei nearomat, prăjiți bucățile de roșii la foc mare până își schimbă culoarea.
  3. Ouăle se sparg deasupra legumelor. Aveți grijă să nu rupeți membranele de gălbenuș. Ingredientele sunt sărate și stropite cu condimente alese.
  4. Când omletă sunt aproape gata, le puteți stropi cu brânză rasă.
  5. Literal, după 1-2 minute sub capac, tratarea poate fi scoasă de pe aragaz și așezată pe farfurii.

Serviți vasul frumos pe o frunză de salată.

Cu cârnați și brânză

Dacă există bărbați în casă, atunci ouăle omletă fără componente de carne este puțin probabil să se potrivească gustului lor. În acest caz, merită să-l pregătiți nu numai cu brânză (85 g), ci și cu cârnați afumati (170 g). In plus, vei folosi: 3 oua mari de gaina, sare, cateva crengute de patrunjel. Pregătirea ouălor omletă cu cârnați și brânză nu este doar simplă, ci și foarte rapidă.

  1. Cârnatul este tăiat în bucăți miniaturale, care trebuie să fie bine prăjite pe ambele părți în ulei de floarea soarelui. 2-3 minute sunt suficiente.
  2. Toate ouăle se toarnă în tigaie pe cârnați unul câte unul. Masa este sărată. Îl poți stropi cu orice condimente după gust.
  3. Brânza se da pe răzătoare medie, iar verdeața se toacă mărunt.
  4. Cu câteva minute înainte ca ouăle să fie gata, stropiți cu brânză și pătrunjel.
  5. Când proteinele sunt complet setate, puteți servi vasul.

În loc de cârnați afumati, este permis să folosiți un produs fiert, sau chiar cârnați picante.

Cu branza topita

Este important să folosiți nu numai brânză tare, ci și brânză procesată pentru a pregăti ouă omletă delicioase. Pe lângă 1 brânză mare, trebuie să pregătiți: 3 ouă mari selectate, sare, ierburi aromatice.

  1. Într-un castron separat, bateți toate ouăle cu sare și condimente până când se omogenizează și apar o cantitate mică de bule la suprafață.
  2. Brânza procesată grasă se rade și se adaugă imediat la amestecul de ouă. Este mai bine să utilizați un produs precum „Prietenie”.
  3. După amestecare, masa se toarnă într-o tigaie unsă cu ulei.
  4. Mai rămâne doar să prăjiți ouăle până sunt gata.

Mâncarea se servește cu ketchup.

Cum să gătești cu slănină?

Baconul merge de minune cu ouă și brânză. Împreună, aceste produse formează un tandem delicios. Pe lângă 180 g de slănină, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente: 4 ouă mari de pui, 70 g de mazăre verde conservată, o lingură mare de unt și aceeași cantitate de biscuiți măcinați, sare.

  1. În primul rând, slănina se taie fâșii subțiri și se prăjește într-o tigaie unsă cu ulei până la o crustă apetisantă.
  2. În continuare, feliile se așează într-o tavă de copt, se ung cu unt și se stropesc cu pesmet.
  3. Ouăle se sparg deasupra și se toarnă mazărea. Masa este sărată. Puteți adăuga orice condimente după gust.
  4. Ultimul strat va fi brânză tare rasă.
  5. Forma se trimite la cuptorul încins timp de 15-17 minute.

Felul finit este servit la masă imediat. Aceste ouă omletă nu vor avea un gust bun după ce se răcesc.

Ouă omletă cu brânză

O astfel de bătaie cu brânză delicioasă de înaltă calitate poate fi considerată pe bună dreptate un mic dejun regal. Se prepara din urmatoarele produse: 3 oua mari, 70 ml lapte gras, o felie de unt, sare, 120 g branza tare.

  1. Untul este topit într-o tigaie.
  2. Ouăle bătute cu sare și lapte se toarnă într-un recipient fierbinte, uns cu ulei.
  3. Tratamentul se prăjește până când este gătit la foc mediu cu amestecare constantă.
  4. Când ouăle devin aurii și se întăresc puțin, le puteți stropi cu brânză rasă.
  5. După ce am amestecat din nou, vasul rămâne pe foc încă 1-2 minute.

Delicios servit cu orice sos de usturoi.

Rețetă rapidă pentru cuptorul cu microunde

Uneori se întâmplă ca gospodina să aibă la dispoziție doar un cuptor cu microunde, dar întreaga familie trebuie să fie hrănită cu un mic dejun copios și delicios. Cuptorul este perfect pentru a găti ouă omletă cu brânză. Produse care vor fi folosite: 2 ouă mari, 2 felii mici de brânză tare, 2 mici. linguri de unt, sare.


  1. Pentru gătit, trebuie să folosiți preparate speciale, potrivite pentru cuptoarele cu microunde.
  2. Recipientul se unge generos cu unt topit.
  3. Ouă sparte sunt turnate peste ea. Produsele devin sărate. După gust, le puteți stropi cu ierburi aromatice sau orice condimente la alegere.
  4. Vasele se pun la cuptorul cu microunde timp de 2,5 minute la putere maxima.
  5. Felul finit este presărat cu brânză rasă. Rămâne să-l ținem la cuptorul cu microunde pentru încă un minut.
  6. De îndată ce brânza este topită, puteți servi deliciul la masă.

Ouale omleta sunt decorate cu jumatati de rosii cherry.

Cu branza, rosii si ceapa

Ceapa va adăuga o notă de picantă. Dacă doriți, îl puteți premarina timp de 7-10 minute într-un amestec de apă și oțet de masă. Din produsele luate: 2 oua alese, o ceapa alba mare, 2 rosii coapte suculente, un praf de usturoi granulat, sare, 40 g branza tare.

  1. Ceapa se curata de coaja si se taie in inele subtiri. Produsul trebuie prajit in orice ulei sau grasime timp de 2-3 minute, amestecand ocazional.
  2. Ouăle sunt sparte într-un castron adânc. Se sareaza si se presara cu usturoi granulat.
  3. La ceapă se adaugă roșiile tăiate în bucăți mici. Mai întâi le poți curăța. După câteva minute de prăjire, ouăle se toarnă în tigaie.
  4. Gatiti sub capac la foc mediu timp de 5-6 minute.
  5. Vasul finit se stropește cu brânză rasă și se lasă pe aragaz, acoperit cu un capac, până se topește.

Usturoiul granulat poate fi înlocuit cu legume proaspete tocându-l mărunt cu un cuțit.

O omletă cu brânză va umple bucătăria cu o aromă apetisantă și te va energiza pentru o zi productivă. Acest fel de mâncare consistent este ușor de preparat într-o tigaie sau la cuptor.

Omleta cu brânză poate fi gătită într-o tigaie antiaderentă

Ingrediente

Ouă de găină 3 piese) Lapte 120 mililitri Brânză 50 de grame Verdeaţă 20 de grame

  • Numar de portii: 1
  • Timp de gătit: 20 de minute

Reteta de omleta cu branza

Rupeți ouăle într-un recipient adânc și bateți bine cu o furculiță sau un tel. Adăugați laptele în ouăle bătute. Este indicat ca laptele sa nu fie prea rece, asa ca trebuie scos din frigider in prealabil. Adaugam patrunjelul si mararul tocate marunt, branza rasa si amestecam din nou bine. Adăugați puțină sare și piper.

Se toarnă amestecul într-o tigaie preîncălzită unsă cu unt. Acoperiți blatul cu un capac și lăsați la foc mic 12-15 minute. Serviți vasul fierbinte.

Dacă omleta este coaptă în cuptor, nu este nevoie să adăugați brânză la amestecul de ouă, ci să o presărați deasupra cu 5 minute înainte de a fi gata. Apoi, pe omletă se formează o crustă crocantă de brânză.

Omleta gătită la cuptor se dovedește mai fragedă. Acesta este un mic dejun grozav pentru copii și cei care țin dietă.

Pentru a preveni căderea omletei, aceasta trebuie gătită într-un recipient cu fundul gros și nu deschideți capacul tăvii sau ușa cuptorului în timpul procesului de gătit.

Cum să gătești o omletă cu brânză topită

Pentru a pregăti o omletă conform acestei rețete, veți avea nevoie de ingrediente suplimentare.

Trebuie să pregătiți:

  • 50 de grame de brânză procesată;
  • 50 de grame de champignon.

Bateți bine ouăle și combinați cu laptele. Brânza procesată se da prin răzătoare sau se taie cubulețe mici și se adaugă la amestecul lapte-ou. Se amestecă, sare și piper.

Se toacă șampioanele și se pun într-o tigaie preîncălzită unsă cu legume sau unt. În curând vor da suc. Fierbeți ciupercile în sucul lor timp de 10-15 minute și turnați peste ele amestecul de ouă. Se acopera cu un capac si se lasa 15 minute. Presărați vasul finit cu mărar tocat mărunt.

Folosind același algoritm de gătit, omleta poate fi coaptă în cuptor.

Brânza procesată se potrivește bine cu champignon, dar dacă doriți, puteți adăuga și roșii proaspete sau șuncă. Dacă sunt prea multe legume și alte produse, omleta poate să nu crească bine. Dar acest lucru nu îi va afecta în niciun fel gustul.

Omleta nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Saturează organismul cu proteine ​​necesare pentru funcționarea productivă a mușchilor noștri. Prin urmare, o omletă se va potrivi bine în alimentația celor care își urmăresc dieta.