Salată de pollock fiert. Salată de pește pollack

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: 30 minute

Salata cu pollock, morcovi si ceapa este usor de preparat, foarte gustoasa si satioasa. În ciuda simplității ingredientelor pe care le conține, salata se dovedește a fi și foarte drăguță la aspect, ceea ce înseamnă că nu va fi păcat să o pui pe masa festivă. Prietenul meu, de exemplu, pregătește constant această salată pentru Anul Nou și masă și o mănâncă mereu cu plăcere. Deci, dacă aveți o întrebare despre ce altceva să gătiți gustos, încercați să gătiți această salată, nu veți regreta. Rețeta cu o fotografie a acestei salate te-a așteptat deja. De asemenea, gătiți foarte gustos și sănătos.

- file de pollock - 250 gr.,
- morcovi - 1 buc.,
- ceapa - 1 buc.,
- ou de pui - 1 buc.,
- brânză tare - 40 gr.,
- maioneză - 3-4 linguri,
- Sarat la gust,
- piper h.m. - gust,
- ulei vegetal - 2 linguri.

Timp de gătire 30 de minute \ Număr de porții 1.

Reteta cu poza pas cu pas:

Curățați ceapa și morcovii, spălați și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, radeți morcovii pe răzătoarea grosieră. Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie, se pune ceapa, se caleste 3 minute pana ce ceapa devine transparenta. Adăugați morcovii în tigaie și prăjiți legumele încă 3 minute.Lăsați legumele fierte să se răcească complet.

În același timp, fierbeți apa în două cratițe. În primul, fierbeți oul timp de 8 minute, răciți-l în apă cu gheață, curățați-l de coajă. Într-o altă cratiță, sărați apa, puneți fileul de pollock. După fierbere, îndepărtați spuma și gătiți peștele timp de 8-10 minute. Puneți peștele finit pe un vas, răciți, sortați-l în fibre cu mâinile, dacă dați peste oase, îndepărtați-le.

Pregătiți vasul în care veți servi salata și inelul de servire. Se aseaza inelul de servire pe o farfurie, se pune pestele in primul strat, se sare, se pipereaza dupa gust, se unge usor cu maioneza.

Puneți legumele prăjite în al doilea strat - morcovi cu ceapă, se pot unge ușor și cu maioneză.

Următorul strat este un ou de pui fiert, ras. Trebuie unsat cu maioneza, se poate adauga putina sare si piper.

Așezați ultimul strat de brânză tare rasă pe o răzătoare fină. Puneți salata finită la frigider pentru un timp. Am pregatit si pentru tine.

Decorați salata finită după cum doriți, serviți ca aperitiv.

Am incercat aceasta salata la o vecina si mi-a placut mult atat gustul cat si usurinta in preparare. Poate fi folosit orice pește, dar ar trebui preferați peștele mai puțin osos. În loc de ardei roșu, puteți lua galben sau portocaliu. Ouale de prepelita sunt si ele foarte bune. Salata de pollock cu ou, cartofi și ardei dulci se servește cel mai bine după modelarea cu un inel de turnare. Frumos, apetisant și delicios!

Pentru a pregăti salata, trebuie să luați pollock proaspăt, ardei dulce roșu, cartofi, ouă de pui, maioneză, ulei rafinat de floarea soarelui și sare.

Se spala cartofii, se acopera cu apa fierbinte si se fierbe pana se inmoaie.

Se răcește cartofii, se curăță și se taie în cuburi mici.

Eviscerați peștele, clătiți bine, tăiați bucăți, puneți în apă fierbinte cu sare și fierbeți 25 de minute.

Se răcește peștele finit și se taie în bucăți mici.

Se toarnă ouăle cu apă rece și se fierb timp de 10 minute, numărând de la începutul fierberii lichidului, apoi se scufundă în apă rece, se curăță, se răcește și se taie în cuburi mici.

Se curăță semințele de ardeiul dulce, se taie în mai multe fâșii și apoi se toacă mărunt fiecare fâșie.

Ardeiul se pune intr-o tigaie cu ulei incins, se acopera, se fierbe pana se inmoaie si se raceste.

Combinați peștele, ardeii, cartofii și ouăle.

Amesteca totul.

Se condimentează amestecul cu maioneză.

Amestecați salata. Când serviți, îl puteți pune într-un inel de modelare și îl puteți decora după cum doriți.

Salata de pește de pollac este gata. Poftă bună!

Publicat: 01.03.2018
Postat de: Natasha.Isa.
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Dintre numeroasele salate, o categorie aparte o ocupă peștele, pentru că nu se prepară atât de des și nici măcar toată lumea nu cunoaște rețetele potrivite. Mulți sunt obișnuiți să pescuiască fie să prăjească, fie să coace. Dar salatele de pește nu se văd atât de des pe mese. Ei bine, cu excepția faptului că sunt populare. Aceasta este o mare omisiune, deoarece peștele alb este un produs gustos și sănătos, ceea ce înseamnă că și salatele din acesta se vor dovedi a fi foarte demne. Astăzi vă propun să gătiți o salată caldă cu pollock, morcovi și ceapă. Rețeta lui detaliată este în fața ta și sper că vei găti mai des salate de pește.

- 250 de grame de file de pollock,
- 1 morcov,
- 1 ceapa,
- niște mărar proaspăt
- ulei vegetal pentru prajit
- 1-2 linguri de maioneza,
- sare, piper dupa gust.

Reteta pas cu pas cu poza:

Pentru rețetă, am cumpărat un file de pollock, este foarte ușor de lucrat și, cel mai important, nu trebuie să curățați peștele, să îndepărtați pielea, să îndepărtați oasele și măruntaiele. Decongelez pestele, apoi tai in bucati mari. Pollock sare și piper imediat, pentru a nu reveni la asta mai târziu.

Prăjesc peștele în ulei vegetal, apoi îl pun pe o farfurie și îl împart ușor în fibre cu o furculiță. Cand este prajit, pollock are un gust mai stralucitor, desi poate fi fiert. Aici, vedeți singuri cum vă va fi mai ușor.

Morcovii fierți îi frec până la moale printr-o răzătoare grosieră.

Am tăiat ceapa în jumătate de rondele și o prăjesc în aceeași tigaie cu peștele. Nu mai puteți adăuga ulei.

Amestec ingrediente calde: peste, morcovi si ceapa.

Ud salata cu maioneza pentru a o face si mai gustoasa.

Presăram mărar proaspăt tocat mărunt, care va da salatei o aromă strălucitoare.

Salata caldă gata servită imediat la masă. Vreau sa remarc ca o salata cu pollock, morcovi si ceapa va fi buna si rece. Pofta buna!
După cum puteți vedea, peștele este prăjit în această salată. Dar va fi delicios

Dintre toți reprezentanții familiei de cod, capturile de pollock au crescut doar în ultimele decenii. Acest lucru a dus la o reducere bruscă a numărului de indivizi. În prezent, producția este limitată, ceea ce explică în mare măsură prețul ridicat.

Pollock, ca și alți cod, are un gust plăcut și delicat. În plus, fileul de pollock este bogat în diverse minerale, proteine, acizi grași. Conține vitamine precum A, PP și grupa B. Există și un conținut semnificativ de iod, crom și cobalt. Este important de reținut că pollockul conține o componentă atât de indispensabilă pentru o sănătate bună precum acidul omega-3.

În acest număr, veți învăța cum să pregătiți corect salatele de pollock. De fapt, prepararea pollockului diferă puțin de un proces similar cu codul. Cu toate acestea, calitățile gustative ale codului și pollockului sunt diferite. Deci, în atenția voastră salate de pollock.

pollock - 550 g
morcov - 1 buc.
pătrunjel
ceapa - 2 buc.
ulei de floarea soarelui
brânză - 110 g
maioneză de măsline - 190 g
frunza de dafin
piper negru

Clătiți fileul de pollock, tăiat în bucăți. Transferați într-o cratiță, adăugați ceapa, frunza de dafin, piper negru și ierburi.

Gatiti pana este gata. Frecați morcovii pe răzătoarea medie, apoi prăjiți ușor în ulei. Tăiați ceapa în rondele și, de asemenea, prăjiți. Frecați brânza pe răzătoare.

Răciți fileul de pollock fiert, îndepărtați toate oasele și tăiați cubulețe. Se intinde salatele in straturi in urmatoarea succesiune: peste - maioneza - ceapa - morcovi - peste - maioneza - branza. Decorați cu ierburi proaspete.