Ruladă de lavash cu morcovi și usturoi. Cum să faci o pită cu morcovi coreeni conform unei rețete pas cu pas cu fotografii

Lavash subțire și aromat este o baghetă magică pentru gospodine; o puteți folosi pentru a pregăti multe feluri de mâncare simple, dar gustoase din ingredientele disponibile. Acest aperitiv este servit sub forma unui rulou tăiat în bucăți subțiri, ceea ce vă permite să ajustați convenabil dimensiunea mărimii porției. Acest fel de mâncare se prepară în doar 5-10 minute, iar ca umplutură îți poți pregăti alimentele preferate care se află mereu la frigider, inclusiv morcovi coreeni.

Sfaturi utile pentru prepararea chiflei de pita cu morcovi coreeni

Legumele proaspete sau murate, brânzeturile, carnea sau cârnații, produsele lactate etc. sunt folosite ca umplutură pentru rulourile de lavash armenești. Morcovii coreeni sunt vânduți în aproape toate supermarketurile, dar este mai bine, mai profitabil și mai sănătos să-i gătești singur. În procesul de pregătire chiar și a unui fel de mâncare simplu, cum ar fi o pită cu morcovi coreeni, este dificil să faci fără sfatul profesioniștilor:

1. Pentru a face gustarea mai puțin bogată în calorii, se recomandă să faceți cea mai mare parte a umpluturii din ierburi, legume, carne slabă sau pește; ca sos pentru ungerea pâinii pita se recomandă iaurtul grecesc, cremă de brânză sau maioneza cu conținut scăzut de grăsimi. .
2. Un punct important este de a preveni uderea pâinii pita, astfel încât procesul de întindere și rulare a ruloului ar trebui să aibă loc cât mai repede posibil.
3. Pentru a preveni formarea condensului pe pâinea pita (care va duce inevitabil la umuirea ruloului), toate componentele vasului trebuie să fie la aceeași temperatură, dar nu fierbinți.
4. Nu este necesar să asezonați rulada de lavash cu salată coreeană, pentru că... Inițial, ingredientul principal al preparatului este picant. Se recomandă să gustați mai întâi morcovii și apoi să evaluați nevoia de condimente suplimentare.

Reteta de rulada Lavash cu morcovi coreeni

Snack rolls făcute din pâine subțire armenească sunt o mare nemărginită pentru imaginația alimentară a specialistului culinar, deoarece pot fi preparate din ingrediente complet diferite, atât dulci, cât și sărate. Umplutura pentru pâine pita cu morcovi coreeni este foarte populară și este potrivită atât pentru o sărbătoare festivă, cât și pentru un simplu prânz de familie.

Rulada Lavash cu morcovi coreeni și carne de porc fiartă

• Timp: 10-15 minute.
• Număr de porții: 6-7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 225 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Ingredientele complet diferite, inclusiv carnea de porc fiartă, se potrivesc bine cu o salată asiatică condimentată. Ingredientele din carne sunt perfect completate de legume. Puteți cumpăra carne de porc fiartă din magazin sau o puteți găti singur - nu este o sarcină rapidă, dar rezultatul merită. Morcovii coreeni sunt un produs picant; o situație similară este și cu carnea de porc fiartă, așa că puteți adăuga doar condimentele și condimentele preferate.

Ingrediente:

• morcovi coreeni - 500 g;
• maioneză - 200 g;
• carne de porc fiartă – 450 g;
• brânză „rusă” - 300 g.

Metoda de gatire:

1. Răziți brânza folosind o răzătoare.
2. Tăiați carnea de porc fiartă în fâșii mici.
3. Amestecă toate ingredientele într-o farfurie mare adâncă.
4. Puneți pâinea pe masă și ungeți cu maioneză.
5. Întindeți umplutura pe ea într-un strat uniform.
6. Se rulează într-o rolă strânsă și se înfășoară în celofan alimentar. Pune la frigider pentru 30-35 de minute.
7. Tăiați vasul finit în porții.

Cu morcovi coreeni și brânză

• Timp: 10-15 minute.
• Număr de porții: 5-6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 288 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Lavash cu morcovi coreeni și brânză este foarte rapid și ușor de preparat. Este mai bine să alegeți pâine armenească dreptunghiulară pentru acest fel de mâncare, deoarece... Este mai ușor să formați o rolă din ea, iar una rotundă este mai potrivită pentru a face plicuri. Această rețetă folosește morcovi coreeni și brânză tare rusească ca umplutură. Al doilea ingredient poate fi înlocuit cu produsul preferat similar - brânză procesată, brânză Adyghe, feta, mozzarella sau brânză feta.

Ingrediente:

• brânză „rusească” - 300 g;
• maioneză ușoară - 150 g;
• pâine subțire armeană – 2 buc.;
• morcovi coreeni - 250 g;
• verdeață - după gust;
• sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
2. Așezați foi de pâine pe masă și întindeți maioneză pe ea.
3. Asezati morcovii in primul strat si presarati branza deasupra. Asezonați după gust.
4. Rulați pâinea pita într-un rulou strâns.
5. Înfășurați într-o pungă de plastic și lăsați la macerat timp de 10 minute.
6. Se taie in portii si se orneaza cu marar.

Cu bastoane de crab

• Timp: 15-25 minute.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 205 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Lavash cu bastoane de crab și morcovi coreeni este bogat în ingrediente care sunt interschimbabile. De exemplu, popularul sos de maioneză poate fi înlocuit cu smântână de casă sau iaurt gros, varză chinezească - albă sau albastră, brânză procesată - tare sau semi-tare. Puteți cumpăra morcovi coreeni, dar multe gospodine s-au obișnuit să pregătească o astfel de salată acasă și același lucru este valabil și pentru maioneza - un sos de casă este mult mai sănătos și mai gustos decât omologul său industrial.

Ingrediente:

• pâine pita subțire – 3 buc.;
• bastoane de crab – 250–300 g;
• varză chinezească - 100 g;
• morcovi coreeni - 150 g;
• brânză topită – 100 g;
• maioneză - 100 g;
• usturoi – 1 dinte;
• sare, condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați bețișoarele de crab în inele.
2. Se rade branza, se trece usturoiul printr-o presa, se amesteca totul cu betisoare, sare, condimente si maioneza.
3. Întindeți pâinea pita și ungeți-o cu amestecul rezultat.
4. Puneți deasupra varza mărunțită și morcovii coreeni. Colaps.
5. Înfășurați în folie alimentară și lăsați la macerat timp de 15 minute. Tăiați în porții. Decorați cu verdeață.

Lavash cu sunca si morcovi coreeni

• Timp: 15-25 minute.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 275 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Orice rulou făcut din pâine armeană se încadrează în categoria „oaspeți în pragul ușii”. Tot ce ai nevoie este să împachetezi ingredientele tale preferate într-o pâine subțire gata preparată, fie că este carne sau castraveți murați. Pe lângă morcovii coreeni, această rețetă folosește șuncă, dar poate fi înlocuită cu ușurință cu cârnați fierți sau semi-afumat. Gustul se va schimba de la un astfel de înlocuitor, dar în general felul de mâncare nu va fi stricat. Sfat - rulada finită se poate coace la cuptor timp de 5-7 minute pentru ca brânza să se topească și rulada să se rumenească.

Ingrediente:

• sunca – 230 g;
• brânză tare – 200 g;
• castraveți conservați – 2–3 buc.;
• morcovi coreeni - 100 g;
• maioneză - 150 g;
• ouă – 2-3 buc.;
• lavash – 4 buc.;
• sare, piper - dupa gust;
• verdeață - 20 g;
• usturoi – 1–2 dinți.

Metoda de gatire:

1. Se curata si se toaca usturoiul, se amesteca cu maioneza.
2. Curățați și tăiați ouăle fierte tari folosind o feliătoare de ouă sau un cuțit.
3. Tăiați ceapa verde, pătrunjelul și castraveții murați.
4. Răziți brânza pe răzătoarea medie.
5. Tăiați șunca în fâșii lungi și subțiri.
6. Combinați ingredientele într-un bol adânc. Adăugați salată asiatică. Asezonați după gust.
7. Întindeți umplutura uniform peste pâinea pita și rulați-o într-un rulou. Se lasa la infuzat sau se coace la cuptor timp de 10 minute.
8. Se taie in portii si se orneaza cu ierburi.

Cu pui afumat

• Timp: 15-20 minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 215 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Rula armeană de lavash cu pui afumat este unul dintre cele mai populare aperitive. Există un număr mare de variații în prepararea umpluturii folosind această carne. În acest caz, se vor folosi morcovi picanti asiatici și file afumat. Pentru adepții regulilor de alimentație sănătoasă, fileul afumat poate fi înlocuit cu fileul fiert, iar maioneza poate fi înlocuită cu smântână, cremă de brânză sau chiar brânză procesată.

Ingrediente:

• file afumat – 300 g;
• ardei dulce – 1 buc.;
• morcovi coreeni - 200 g;
• lavaș armenesc subțire – 2–3 buc.;
• maioneză sau smântână – 100 g;
• sare, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Rupeți pieptul afumat în fibre.
2. Spălați ardeiul gras, îndepărtați semințele și tulpinile. Tăiați în fâșii subțiri sau cuburi mici.
3. Tăiați verdeața.
4. Întindeți uniform pâinea pita cu maioneză sau smântână. Stropiți cu ierburi.
5. Puneți ardeiul gras, morcovii coreeni și fileul afumat în straturi uniforme pe suprafața viitoarei rulouri. Adăugați condimente după gust dacă este necesar, pentru că... maioneza, fileul și salata asiatică sunt deja sărate.
6. Înfășurați-l strâns, puneți-l în plastic și lăsați-l până la 30 de minute.
7. Se taie fasii si se serveste.

Cu castraveți

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Aceasta este o variantă de gustare ideală pentru o dietă vegetariană sau săracă în calorii. O porție din acest fel de mâncare conține doar 155 kcal. Această rețetă pas cu pas cu fotografii folosește castraveți proaspeți, dar pot fi înlocuiți cu murați, dar trebuie să sărați un astfel de fel de mâncare cu prudență, pentru că... murăturile vor adăuga gustul necesar. Ceapa verde, coriandru, patrunjel, creson, rucola si chiar salata verde se potrivesc bine cu rulada; pot fi puse in interior sau asezate pe un pat de ierburi tocate sau frunze intregi de salata verde.

Ingrediente:

• castravete proaspăt – 250 g;
• pâine pita subțire – 2 buc.;
• smântână sau iaurt – 100 g;
• verdeață - 50 g;
• morcovi coreeni - 200 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Răziți castraveții decojiți pe o răzătoare grosieră sau tăiați-le în fâșii subțiri. Stoarceți sucul și adăugați puțină sare.
2. Se toacă verdeața și se adaugă la castraveți. Adăugați smântână, amestecați.
3. Puneți morcovi coreeni pe o jumătate de pâine subțire armeană și amestecul de smântână pe cealaltă.
4. Rulați foaia într-un rulou strâns, puneți-o într-o pungă și lăsați-o la frigider timp de 10 minute. Tăiați în felii mici.

Cu somon

• Timp: 20 de minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 305 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Rețetele care folosesc pește roșu sunt foarte populare deoarece... Acest produs se distinge nu numai prin gustul său rafinat, ci și prin compoziția sa bogată de vitamine. În acest fel de mâncare puteți folosi somon, somon, păstrăv, somon roz. Peștele roșu este un produs scump, așa că poate fi înlocuit cu alți pești, mai puțin scumpi - ton, halibut, pangasius, pollock.

Ingrediente:

• pâine pita subțire – 3 buc.;
• frunze de salată verde – 50 g;
• maioneză - 250 g;
• morcovi coreeni - 250 g;
• somon ușor sărat – 350 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați peștele în felii subțiri.
2. Se unge o foaie de pâine subțire cu maioneză, se întinde pește roșu pe tot perimetrul.
3. Acoperiți cu o a doua foaie, ungeți-o cu maioneză și puneți morcovi coreeni pe ea.
4. Acoperiți cu o a treia foaie unsă cu maioneză. Pune pe ea frunze de salată.
5. Rulați cu grijă rulada, apăsând puțin pentru a elibera excesul de aer. Înveliți rulada în plastic și puneți-o la frigider pentru o oră.
6. Înainte de servire, tăiați în inele de 2-3 cm.

Cu ciuperci

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 155 kcal la 100 g.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Umplutura pentru pâine pita cu morcovi și ciuperci coreeni este foarte simplu de preparat, iar rezultatul este un preparat consistent și aromat. Dacă înfășurați o astfel de rulouă sub formă de shawarma, atunci o astfel de gustare este potrivită pentru o gustare la serviciu sau la școală. Puteți alege orice ciuperci - ciuperci de stridii, șampioane, cântecele sau capace de lapte de șofran. Această rețetă folosește ciuperci porcini pentru că... au o aromă unică care pătrunde în întregul fel de mâncare.

Ingrediente:

• morcovi coreeni - 350 g;
• Lavash armenesc – 3 buc.;
• smântână - 350 g;
• ciuperci porcini – 300 g;
• ceapa – 3 buc.;
• frunze de salata verde - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Curățați ciupercile și uscați-le. Tăiați în felii mici.
2. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
3. Prăjiți ciupercile în ulei de măsline până se evaporă tot lichidul. Apoi adăugați ceapa, prăjiți până se rumenește. Misto.

Ruladă de lavash în stil coreean cu morcovi- Acesta este un preparat foarte gustos, satios si in acelasi timp necomplicat.

Rulouri de lavashÎl poți pregăti în loc de sandvișuri obișnuite, în doar câteva minute - și în frigider va apărea un rulou original, pe care îl poți lua cu tine la serviciu, la picnic sau la drum. Sau tratează-le cu prietenii care trec pe acolo. Nu întotdeauna ai timp să prepari delicii delicioase.

Au fost inventate multe umpluturi diferite pentru rulourile lavash. O sa dau o reteta pentru una dintre ele, cea mai simpla. Ai nevoie doar de maioneză, brânză tare, morcovi coreeni și ierburi proaspete.

Rulada Lavash cu branza rasa si morcovi, stil coreean

Ingrediente:

3 foi de pâine pita
200 g branza rasa
1 legatura de patrunjel
1 legătură de mărar

200 g morcovi coreeni

Cum se prepară un rulou lavash cu morcovi coreeni și brânză:

Răziți brânza răcită.

Se spală mărarul și pătrunjelul, se scutură excesul de apă și se toacă.

Împărțiți maioneza existentă în 3 părți egale.

Pune o pâine pita pe o suprafață tare, uscată și curată, distribuie uniform prima parte a maionezei și ierburile tocate mărunt pe ea.

Acoperiți cu cea de-a doua pâine pita, amestecați a doua parte de maioneză cu morcovi și întindeți acest amestec uniform pe pâinea pita.

Acoperiți cu a treia pâine pita. Întindeți pe ea maioneza rămasă și brânza rasă.

Rulați totul într-o rolă strânsă (apăsați puțin în timp ce rulați pentru a face ruloul strâns).

Înfășurați rulada finită în folie alimentară și puneți-o la frigider. Se lasa la macerat cel putin cateva ore.

Tăiați rulada finită în felii și serviți.

Rulouri Lavash cu morcovi coreeni și cârnați

După părerea mea, aceasta este cea mai delicioasă umplutură. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• cârnat,
• brânză,
• castraveți proaspeți,
• morcovi coreeni,
• maioneză,
• ketchup.

Tăiați brânza, cârnații și castraveții în fâșii. Puteți lua morcovi coreeni gata pregătiți sau îi puteți găti singur.

Cum să gătești rapid morcovi în coreeană

Pentru a face acest lucru, se rade morcovii pe o răzătoare specială sau se taie fâșii. Asezonați-l cu ulei vegetal și oțet, adăugați sare și condimente pentru morcovi coreeni. Adaug toate condimentele dupa gust. Salata trebuie să stea cel puțin 30 de minute.

Acum amestecați toate ingredientele într-o farfurie. Așezați pâinea pita pe masă, ungeți-o cu ketchup și maioneză. Puneți umplutura pe marginea pâinii pita și rulați-o într-un rulou.

Tăiați rulada în bucăți mici. Gustarea este gata!

Ruladă de lavash cu pește roșu

Lăsăm toate ingredientele de mai sus, înlocuim doar cârnații cu pește și nu trebuie să adăugați castravetele. Rezultă următoarele:

• peste rosu,
• brânză,
• morcovi coreeni,
• maioneză,
• ketchup.

Principiul de gătit este același ca în prima opțiune.

Rulouri de lavash cu bastoane de crab

• bastoane de crab,
• ou,
• brânză,
• ceapă (de preferință verde proaspătă),
• maioneză.

Se fierbe oul tare si se taie marunt. De asemenea, tocam marunt totul. Se amestecă și se pune pe pâine pita. Apropo, unele gospodine ung toată pâinea pita cu umplutură și apoi o rulează. În acest caz, această opțiune este destul de potrivită, deoarece umplutura se dovedește a fi pastoasă. Dar totuși, după părerea mea, este mai convenabil să o așezi într-o grămadă pe o margine a pâinii pita și apoi să o rulezi.

Rulada Lavash cu roșii și brânză

• rosii,
• brânză,
• usturoi,
• maioneză.

Se toacă mărunt brânza, usturoiul și roșiile.Adăugați puțină sare. Se amestecă totul și se pune pe pita unsă cu maioneză.

Rulouri de pui

Ingredientele principale aici sunt puiul și pâinea pita. Orice altceva este improvizația ta. Dacă doriți, puteți adăuga roșii și castraveți proaspeți, brânză și usturoi sau morcovi coreeni și varză proaspătă. Opțiunea mea preferată este aceasta:

• pui fiert,
• morcovi coreeni,
• castraveți proaspeți,
• maioneză,
• ketchup.

Ne pregătim ca în cazurile anterioare.

Lavash cu sunca

• șuncă,
• ou fiert,
• brânză,
• usturoi,
• roșie,
• maioneză.

Această rulada va fi și mai gustoasă dacă o coaceți la cuptor.

Conserve de peste

• conserve de pește (ton, macrou sau ciur),
• ou fiert,
• usturoi,
• maioneză.

Conservele de pește se zdrobesc, se toacă mărunt usturoiul și ouăle. Se pune pe pita, unsa cu maioneza si se rasuceste.

Desigur, acestea nu sunt toate opțiunile de umplere, ci doar cele mai comune și delicioase. După cum înțelegeți, puteți înfășura orice doriți. De exemplu, iubesc foarte mult morcovii coreeni și, în funcție de ce este în frigider, îl amestec cu cârnați, sau șuncă, sau pește, sau pui (se poate chiar și afumat). Pentru prospețime, adaug întotdeauna un castravete; este la modă să-l înlocuiesc cu o roșie sau castraveți murați, în cel mai rău caz.

Sosul este maioneza standard + ketchup. De asemenea, puteți face un sos din maioneză și usturoi. Sa ai una frumoasa))

Uneori, mâncărurile picante și savuroase vin foarte la îndemână, mai ales în bucătăria expres, unde îți poți potoli simultan foamea după pofta inimii și te delectezi cu un gust bogat.

Lavash cu morcovi coreeni nu este o combinație foarte obișnuită, care, totuși, este pe placul multor oameni pentru nota sa pronunțată picant și suculent, deoarece morcovii sunt răzuiți pe o răzătoare specială, care își păstrează sucul în interior.

Este foarte simplu să prepari un astfel de răsfăț fără pretenții pentru întreaga familie: cumpărăm o pâine subțire, legume portocale murate și brânză de la magazin.

Umplutură pentru lavash cu morcovi coreeni

Acest fel de mâncare este convenabil în primul rând pentru că este ușor și rapid de preparat și poate deveni, de asemenea, o gustare completă pentru băuturile alcoolice tari.

Cel mai adesea, pâinea pita în stil coreean cu morcovi se prepară și se servește în porții, învelind umplutura în interiorul întregii pâine. Dar puteți face pâine pita mai mare și mai groasă și apoi o puteți tăia cu un cuțit ascuțit și subțire în bucăți diagonale frumoase.

De obicei, maioneza se adaugă morcovilor și brânzei asiatice picante - acest sos face gustarea mai suculentă și mai gustoasă. Desigur, acest lucru depinde întotdeauna de alegerea bucătarului, dar Tvoy Povarenok recomandă să periați pâinea uscată cu sos pentru a face deliciul mai gustos.

Puteți vedea procesul de preparare a sosului de maioneză de casă în videoclipul de mai jos.

• Puteți pune orice în această rețetă - totul depinde de preferințele dumneavoastră gastronomice personale. Foarte des, ierburi proaspete sunt adăugate la rețetă pentru aromă.
• Puteți folosi o mare varietate de brânzeturi - toate merg bine cu morcovii coreeni. Așa că ia-o pe cea care te atrage în mod special.
• Pe lângă morcovii murați, puteți înveli în siguranță legume proaspete suculente în pâine pita, precum și murături, castraveți conservați și așa mai departe.
• Dacă sunteți un consumator de carne convins, atunci puteți adăuga atât pui picant, cât și pui prăjit la acest aperitiv de pâine pita cu morcovi coreeni - se va dovedi foarte satisfăcător și apetisant.

Lavash cu morcovi coreeni și brânză: o rețetă de gustare rapidă

Ingrediente

• Pâine pita subțire - 2 foi + -
• - 250 g + -
• - 250 g + -
• - 4 linguri. l. + -
• - 1 buchet + -
• - gust + -
• - 1 fruct mare + -

Cum să faci acasă o gustare delicioasă de pâine pita și morcovi în coreeană cu propriile mâini

Acest fel de mâncare se face atât în ​​general, cât și pentru fiecare mâncător separat, dar prezentarea sa este și mai frumoasă atunci când pâinea cu umplutură este tăiată în felii egale.

• Dacă folosiți brânză tare pentru gătit, atunci trebuie să o dați pe răzătoarea grosieră.

Suluguni se găsește de obicei la vânzare sub formă de fâșii lungi, dar dacă sunt foarte mari, atunci are sens să dezasamblați brânza în fibre mai mici: sunt mai ușor de mestecat.

• Spălăm roșia sub apă rece, împărțim fructele în două jumătăți și scoatem „mijlocul” dur al roșiei roșii.
• Tăiați legumele în bucăți longitudinale, nu prea mici. Scurgem excesul de zeama ca sa nu inmuie painea pita.
• Spălăm bine mănunchiul de verdeață sub robinet, scuturăm excesul de lichid și tăiem tulpinile plantei. Tăiem frunzele suculente în bucăți mari.
• Întindem foaia de lavash pe suprafața de lucru, deasupra ei, puțin în unghi și puțin mai jos, o așezăm pe a doua (pentru rezistență).
• Se unge pâinea pita cu maioneză și se piperează deasupra sosul. Puteti pune maioneza in umplutura propriu-zisa, dar astfel aperitivul va iesi mai gustos si mai suculent.
• Asezati morcovii coreeni deasupra, incercand sa o faceti cu atentie si fara a uita ca marginile tortului sa ramana libere pe ambele parti.
• Peste morcovi se pune rosiile tocate. Dacă se dorește, aici se poate folosi și castraveți ușor sărat.
• Adăugăm și brânza noastră (suluguni cu saramură sau brânză tare rasă) la umplutură. Stropiți totul deasupra cu chestii verzi.
• Învelim pâinea pita cu grijă și încet, încercând să facem pachetul mai strâns.

Dar nu exagerați, pentru că dacă este prea dens, pur și simplu se va rupe la prăjire sau tăiere.

• Încinge o tigaie la foc mic și pune în ea pâinea noastră pita, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.
• Prăjiți-l fără ulei, de preferință 2 minute pe fiecare parte: un minut fără capac și unul sub el.

• Scoateți pâinea pita încălzită și rumenită din tigaie și puneți-o pe un vas. Folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați în bucăți.

Apropo, o astfel de gustare poate fi oferită acasă sau oaspeților rece - rămâne suculentă și gustoasă la orice temperatură.

Rulouri Lavash cu brânză topită și morcovi coreeni

Ingrediente

• Pâine pita subțire – 2 buc.;
• Castravete verde – 1 buc.;
• morcovi picanți coreeni – 250 g;
• brânză topită – 250 g;
• Pătrunjel proaspăt - 1 legătură.

Cum să pregătești acasă o rolă de pâine pita și morcovi picante: rețetă pas cu pas

1. Tocăm aleatoriu morcovii coreeni cu un cuțit pentru a face bucăți scurte din ei, care vor arăta mai frumos în rulada noastră de lavash.
2. Spălăm castravetele sub robinet, tăiem „capile” de la legumele suculente și tăiem fâșii lungi și subțiri.
3. Se spală frunzele de pătrunjel sub jet de apă rece, se scutură de umezeală și se toacă grosier cu un cuțit.
4. Brânza procesată se pisează cât de fin iese: trei pe răzătoarea fină sau folosește alt tocător de bucătărie.
5. Deasupra ne împrăștiem ierburile aromatice proaspete, acoperind și toată pâinea pita cu ea, fără a lăsa margini.
6. Intindem pe blat azima asiatica, o presaram generos cu branza rasa rasa si incercam sa acoperim cu ea toata suprafata pita.
7. Puneți morcovi coreeni deasupra, încercând să distanțați aproximativ 4-5 centimetri de ambele margini laterale ale prăjiturii.
8. Ne întindem castravetele în fâșii verticale, retrăgându-ne la aproximativ 5 centimetri față de fâșia verde anterioară.
9. Rulam pâinea pita, pur și simplu rulând-o într-un tub, astfel încât să iasă un mănunchi strâns. Deci avem o gustare lungă.
10. Acum trebuie să tăiem această rolă. Cu o lamă ascuțită, tăiați pâinea cu umplutură în bucăți de aceeași grosime.
11. Puneți feliile pe un platou cu partea interioară în sus pentru a face să arate frumos și festiv. Puteți presăra același pătrunjel proaspăt deasupra deliciului.

Recent, gustările preparate cu lavash au câștigat popularitate. Gospodinele folosesc acest tip de pâine pentru a crea chifle delicioase și din motive întemeiate, deoarece pâinea pita este foarte convenabilă pentru rulare. Și dacă te gândești la silueta ta, atunci poți salva în siguranță aceste rețete, deoarece lavașul nu contribuie la creșterea în greutate.

Lavash, combinat cu mâncare și imaginație, poate deveni nu doar o gustare de zi cu zi, ci și un decor pentru masa de sărbători. Astfel de sandvișuri ușoare și gustoase pot fi preparate în fiecare zi și luate cu tine la serviciu ca o gustare. Ce poate fi mai gustos decat o rulada de batoane de crab sau piept de pui, chiar si la mentionarea lui iti vine deja pofta.

Rulada de carne tocată gătită la cuptor

Dacă decideți să vă răsfățați pe cei dragi cu un răsfăț delicios, atunci puteți încerca în siguranță această rețetă, care include următoarele produse:

• carne tocată – 0,7 kg;
• roșii - 2 buc;
• lavash - lucru;
• ceapa – 2 capete;
• verdeață - după gust;
• ouă – 3 buc;
• smântână – 0,2 kg;
• maioneză - 0,15 g;
• ulei de floarea soarelui – 50 ml;
• condimente - după gust.

Etape de gătit:

1. Mai întâi trebuie să faceți umplutura principală, pentru a face acest lucru, luați ceapa, scăpați de piele, tocați mărunt

si se amesteca cu carnea tocata.

2. Luați o tigaie, turnați cantitatea specificată de ulei vegetal, adăugați carnea tocată cu ceapă și prăjiți până când apare o aromă delicioasă. În timpul procesului de gătire, trebuie să adăugați condimente uscate după gust.
3. Clătiți bine verdeața, îndepărtați părțile inutile și puneți-le pe un șervețel pentru a absorbi excesul de umiditate. Tăiați mărunt verdeața.

4. Tăiați roșiile în felii subțiri.

5. Răziți brânza.

6. Este timpul să începem culegerea produselor finite pentru pâinea pita.

Adăugați carnea tocată în pâinea pita, întinsă pe suprafața produsului de pâine.

7. Puneți felii subțiri de roșii,

apoi stropiți cu brânză

si verdeata tocata.

8. Distribuiți amestecul de smântână și maioneză pe pâinea pita. Porniți cuptorul, setând modul la 200 de grade, iar în timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți o tavă de copt. Ungeți tava de copt cu ulei de floarea soarelui, apoi puneți rulada de lavash,

Deasupra se toarna amestecul de oua, se unge cu grija rulada si se da la cuptor.

10. Gătiți rulada timp de 25 de minute, asigurându-vă că crusta este uniformă și aurie.

Acest sandviș va fi foarte apreciat de familia ta, deoarece gustul este ireal, iar combinația de brânză și roșii creează un gust unic.

Rulada festivă de lavash cu bastoane de crab

Această rețetă este ușoară și poate fi făcută chiar și în fiecare zi; pentru a o pregăti trebuie să luați următoarele produse:

• pâine pita subțire – 300 g;
• usturoi – 4 catei;
• brânză (soi tare) – 0,25 kg;
• ouă – 3 buc;
• verdeață – 0,5 kg;
• maioneză – 0,18 kg.

Etape de gătit:

1. Mai întâi fierbeți ouăle, în timp ce acestea fierb trebuie să radeți brânza,

și fie stoarceți usturoiul folosind o presă.
2. Ouăle trebuie să fie și ele răzuite, adăugați ierburi tocate și amestecați.

3. Amesteca branza rasa si usturoiul. . Luați bastoane de crab și tăiați-le în bucăți îngrijite.

5. Întindeți pâinea pita, întindeți pe ea maioneză și pătrate de baton de crab tocate.

6. Așezați pâinea pita pe bastoanele de crab, ungeți din nou cu maioneză și întindeți amestecul de brânză.

7. Întindeți al treilea strat cu lavash, adăugați maioneză și întindeți ouăle și ierburile.

8. Rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou și împărțiți-l în 2 părți.

9. Pune rulada la frigider și servește la cină. În acest mod simplu îți poți diversifica cina, transformând-o într-o zi memorabilă.

Rulada de ciuperci

Dacă sunteți un iubitor de ciuperci, atunci asigurați-vă că încercați acest rulou consistent. Pentru a o pregăti, luați:

• ciuperci (champignons) – 0,25 kg;
• pâine pita subțire - un lucru;
• ouă – 3 buc;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
• brânză – 0,15 kg;
• maioneză - 0,5 kg;
• verdeață - în funcție de preferințele de gust;
• piper negru - optional

Etape de gătit:

1. Clătiți bine ciupițele sau, mai bine, clătiți și lăsați-le puțin în apă, apoi îndepărtați-le și așezați-le pe un șervețel să se usuce.

2. Luați o tigaie, turnați ulei vegetal și adăugați ciuperci tocate mărunt, prăjiți-le.

3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

4. Fierbeți ouăle, separați gălbenușurile și albușurile, treceți prin răzătoare și puneți într-un recipient separat.

5. Se toaca verdeata foarte marunt.

6. Desfaceți pâinea pita și întindeți maioneza, adăugați brânză și ierburi tocate.

7. Acoperiți masa finită cu o altă parte de pâine pita și rulați-o.

8. Acoperiți cu folie alimentară și puneți la frigider.

O gustare delicioasă este gata de mâncat, fă plăcere celor dragi cu o gustare ușoară.

Ruladă simplă de pește roșu

Gustarea are un gust incredibil și pentru a o crea trebuie să luați următoarele ingrediente:

• brânză – 0,1 kg;
• pește roșu (păstrăv) – 0,8 kg;
• ouă - 2 buc;
• roșia este un lucru;
• lavash - lucru;
• maioneză - 4 linguri;
• verdeață - după gust;
• ceapa - cap;
• ardei dulce – 2 buc.

Preparare:

1. Luați pâinea pita și împărțiți-o în 2 părți egale și distribuiți maioneza uniform.

2. Răziți ouăle și tăiați peștele în felii subțiri.

3 Puneți păstrăvul pe pâine pita, stropiți cu ou.

4. Tăiați ceapa mărunt, radeți ardeiul și roșia în straturi subțiri. Asezati produsele preparate pe paine pita si intindeti-le cu maioneza.

5. Rulați pâinea pita într-un rulou

si pune-l la frigider,

Il poti incalzi in cuptorul cu microunde in momentul servirii.

Un fel de mâncare delicios poate fi pregătit pentru o ocazie specială, deoarece un astfel de pește este o adevărată delicatesă.

Aperitiv Lavash cu somon roz

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• brânză procesată - bucată;
• verdeață - după gust;
• piper - un lucru;
• castravete - lucru;
• pește (somon roz);
• pâinea pita subțire este un lucru.

Etape de gătit:

1. Se spală verdeața și se toacă mărunt

si se amesteca cu branza topita moale.

2. Puneți umplutura de brânză pe pita.

3. Tăiați castravetele în felii subțiri

si asezati peste branza, apoi pestele tocat, inveliti painea pita intr-o rand.

4. Taiati ardeii grasi

și puneți pe pâine pita, distribuiți peștele și faceți o altă întoarcere.

5. Faceți mai multe straturi în acest fel.
6. Pune rulada finită la frigider.

Aceasta este o gustare ușoară pe care o puteți pregăti pentru cină.

Lavash umplut cu pui, branza si legume

Încercați să faceți o rulada copioasă folosind aceste produse:

• morcovii sunt un lucru;
• lavash – 3 buc;
• ceapa - cap;
• brânză "Viola" - 0,4 kg;
• piept de porc sau pui - bucată;
• verdeață - o grămadă;
• castraveți murați – 2 buc;
• catel de usturoi.
• piper negru măcinat - după gust.

Etape de gătit:

1. Se rade morcovii, se toaca ceapa si se prajesc usturoiul foarte marunt impreuna cu morcovii. Se prăjește timp de 7 minute, se condimentează cu condimente și se amestecă constant.
2. Întindeți pâinea pita cu brânză și stropiți cu ierburi tocate.
3. Se acoperă cu încă un strat de pâine pita, se adaugă carnea tocată, apoi un amestec de morcovi, ceapă și usturoi.
4. Așezați un strat de lavash, uns cu brânză și castraveți ras.
5. Rulați rulada și puneți-o în folie alimentară, transferați la frigider.

Lavash delicios, care amintește de shawarma, se prepară rapid și ușor.

Poftă bună.

Rulada clasică cu morcovi coreeni

Un rulou pita cu morcovi coreeni este o salata preferata care este iubita de multi, iar un sandvici preparat cu salata verde este o adevarata delicatesa.

Pentru această gustare, luați următoarele ingrediente:
· crema de branza – 120 g;
· lavash – lucru;
· morcovi coreeni – 120 g;
· maioneză – 50 g;
Frunze de salată verde - mai multe bucăți.
Instrucțiuni:
1. Luați pâine pita, întindeți brânză și adăugați morcovi.
2. Se unge cu maioneză.
3. Așezați frunze de salată verde și rulați în pâine pita.
4. Pune la frigider pentru 60 de minute.

Lavash cu diverse umpluturi poate fi un început grozav de zi, care vă va oferi energie pentru întreaga zi.

Cinci cele mai bune umpluturi pentru lavash