Rețetele simple de mâncăruri delicioase de casă vor ajuta hostessul să pregătească rapid produsele gastronomice fără substanțe chimice, vopsele dăunătoare și agenți de îngroșare. Deoarece ingredientele sunt disponibile în fiecare bucătărie și sunt folosite în viața de zi cu zi. Această brutărie are mai multe variante si este perfect pentru masa festivă, decorate cu glazură colorate sau trata toate tipurile de pulbere și pentru ceai seara.
Torturi de lapte de copil - rețetă simplă și gustoasă
- Într-un castron amestecat unt moale - 100 de grame cu zahăr - 200 de grame, ouă de pui și 80 ml de lapte de vacă.
- O jumătate de kilogram de făină de grâu este agitată printr-o sită cu 10 grame de praf de copt.
- Aluatul este frământat, moale în consistență, care este rulat cu un știft de laminare cu o lățime de aproximativ 1 cm.
- Matrițe biscuiți extrudate, sunt plasate pe o foaie de copt unsă, lubrifiate de ou și plasate într-un cuptor preîncălzit la 200⁰S.
- Pregătit într-un sfert de oră până la o suprafață rugină. Patiseria răcită este presărată cu zahăr pudră și servită pe masă.
Salata de casă cu susan în cuptor
Gătirea de cookie-uri de casă sub formă de personaje preferate de desene animate, care implică copii în tăierea cifrelor este un proces interesant și distractiv.
- Folosind o combinație sau un mixer, bateți 3 ouă de pui cu 300 grame de zahăr granulat.
- Când structura ouălor este complet distrusă, se adaugă 250 de grame de unt moale și biciuite până când untul și ouăle sunt complet amestecate.
- 350 de grame de făină de grâu cernută cu o pungă de praf de copt și Art. lingura pudra de scortisoara. Se amestecă în porții mici în amestecul unt-ou.
- Aluatul finit este îndepărtat într-un recipient și introdus în frigider timp de o jumătate de oră.
- Sticla răcită este rulată cu un bolț de rulare, după care sucurile figurine sunt tăiate din ea și așezate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Top cu biscuiți presărate cu susan și copt este plasat în cuptorul preîncălzit pentru a forma o suprafață apetisant (aproximativ 30-45 minute) la 180⁰S.
Ouă de brânză Rețetă Cookie
Pregătirea cookie-urilor din carnea de ovăz dietetică la domiciliu este mult mai ușoară decât pare. Este necesar doar să se stocheze în avans pe fulgi de ovăz instant (acelea care sunt suficiente pentru turnarea apei fierbinți).
Pentru a diversifica gustul tradițional de coacere cu fulgi de ovăz, puteți adăuga bucăți de fructe uscate sau alte alimente cu conținut scăzut de calorii.
- 200 de grame de unt dulce cremoasă, două lingurițe. linguri de zahăr și câteva cuiburi de vanilină cristalină. Totul este amestecat cu masa de culoare alba.
- Apoi, se adaugă un ou și se agită până se omogenizează, numai apoi se introduce a doua ouă și se topește până la pufos.
- După ce a bătut, a turnat o jumătate de pahar fulgi de ovăz și amestecat.
- 200 de grame de făină de grâu sapă cu 10 grame de praf de copt și se toarnă pe restul ingredientelor. Din moment ce aluatul este pentru fulgi de ovaz De multe ori se dovedește a fi destul de lipicios, puteți forma bile îngrijite pentru coacerea cu mâinile umezite cu apă.
- Aluatul finit este așezat într-o pungă sau într-un recipient, împiedicând intrarea aerului și plasat timp de o oră și jumătate în frigider.
- Se formează din aluatul răcit bile cu un diametru de 2 cm, care sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de urmărire. Este important să se asigure că există o distanță mare între bile, deformări ale formei biscuiților în timpul coacerii.
- Coacerea se face prin apăsarea ușoară a bilelor cu mâna.
- Se fierbe o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit la 180 ° C.
Peste aluat cu scortisoara si gem
- 400 de grame de făină de grâu s-au cernut într-un tobogan.
- Gălbenușurile a trei ouă sunt biciuite cu o măturică.
- In centrul de diapozitive făină făcută mică adâncitură în care gălbenușuri de turnare, se adaugă, se adaugă 250 g de zahăr la 200 g de unt sau margarina moale, un praf de sare și h. Lingurita sol scorțișoară comestibil.
- Ingredientele sunt mestecate cu mâinile aluatului, care sunt apoi învelite într-un film și plasate în frigider timp de o jumătate de oră.
- Aluatul răcit se rotește în cârnați și se taie în rânduri de până la 1 cm. Puteți să vă rostogoliți în strat și să tăiați produse curlate.
- În fiecare rundă se realizează un canal mic. De exemplu, partea de jos a ochelarilor.
- În partea inferioară a găurii se încarcă piulițele tăiate în miez, deasupra cărora se îngroașează un blocaj gros.
- Cuptorul se încălzește până la 220 ° C în avans.
- Foaia de coacere este acoperită cu hârtie de copt, pe care sunt așezate produse și coapte timp de un sfert de oră.
- Căței de prăjit de casă cu gem trebuie să se răcească pe o foaie de copt, altfel se poate rupe.
- Dacă se dorește, coacerea finită este pulverizată cu zahăr pudră.
Delicioase cookie-uri de casa pe chefir
- Cu atenție bateți 200 ml de kefir cu 100 de grame de zahăr. Este necesar ca substanța uscată să fie complet dizolvată.
- Apoi, arta este adăugată la chefirul dulce. o lingură de unt de smântână dulce topită și jumătate linguriță de bicarbonat de sodiu, stins cu oțet de cidru de mere. Totul este amestecat.
- 350 g cernute printr-o sită fină de făină de grâu turnată încet în amestecul de kefir. Aluatul este frământat până când se oprește lipirea pe mâini. După frământare, este înfășurat într-o pungă și introdus în frigider timp de o jumătate de oră.
- Bilele răcite cu un știft de rulare se rostogolesc în grosimea de o jumătate de centimetru. Formele sunt tăiate și stivuite pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de urmărire.
- Cookie-urile sunt coapte în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de un sfert de oră.
- După ce a trecut timpul, tava de copt se aprinde, produsele sunt unse cu lapte și se pun pe maro timp de încă cinci minute.
Biscuiți blând smântână în grabă
Paine delicioasă sub o cremă, gătită într-o tigaie - o modalitate ușoară de a răsfăța gospodăria.
- În rezervor se amestecă 100 de grame de smântână cu un gălbenuș și două linguri. linguri de ulei vegetal.
- Se adaugă 300 g de zahăr granulat în amestecul de smântână și se amestecă bine.
- 250 de grame de făină de grâu sunt cernute cu o pungă de praf de copt achiziționată și injectate în porții mici în smântână.
- Gata de aluat este netedă și nu este lipicioasă pentru mâini.
- Din cârnați aluat este rulat la un diametru de 3 cm. Kruglyashi apoi tăiat cu o grosime de 1 cm. Granulele tăiate sunt comprimate ușor cu mâna în shaybochki astfel complet propechetsya seredinka cookie.
- Se încălzește o tigaie de pâine cu un înveliș anti-adeziv, după care bucățele de prăjit se prăjează pe ambele părți timp de 2-3 minute pentru a forma o crocantă frumoasă.
Bomboane cu zahăr de casă
- Într-un castron adânc sorbi trei cesti de făină cu o pungă de praf de copt.
- Într-un vas separat, o biscotă este bătută cu 200 g de margarină moale sau cu o dispersie cu 300 g de zahăr pentru a obține o masă de aer.
- Apoi, în amestec se toarnă o pungă de zahăr de vanilie și se adaugă un ou de pui. Totul se amestecă bine până se uniformizează.
- Toate ingredientele sunt amestecate într-un aluat plastic, care trebuie să se "odihnească" în frigider timp de cel puțin 20 de minute.
- Din aluatul răcit puteți rula mici bile, care sunt așezate pe o foaie de copt unsă cu unt, și sunt presate ușor de mână. Sau rotiți-l într-un strat nu prea subțire și tăiați obiectele fixe folosind matrițe sau sticlă obișnuită.
- Zahărurile se prepară într-un cuptor preîncălzit timp de zece minute la o temperatură de 180 ° C.
Coacerea la cald este foarte moale, dar are tendința de a se întări deoarece se răcește.
Un melc unic: simplu și gustos
- 270 de grame de brânză de vaci sunt măcinate cu o pereche de ouă și 100 de grame de zahăr granulat. La sfârșit, adăugați o parte dintr-o linguriță de bicarbonat de sodiu.
- Unu și jumătate de cești de făină de grâu cernut interferează cu masa de cheag și aluatul moale este frământat. Acesta este plasat în frigider timp de o jumătate de oră.
- Produsul semifabricat răcit este laminat subțire cu un bolț de rulare din lemn.
- 90 de grame de brânză de vaci amestecate cu una Art. o lingură de smântână și uniformă, așezată pe jumătate din strat.
- De sus, brânza de vaci este presărată cu două lingurițe. linguri de zahăr (dacă se dorește, puteți adăuga stafide) și acoperiți cu a doua jumătate a testului.
- Stratul inițial este rulat într-o rolă liberă și tăiat în bucăți cu o grosime de până la două cm.
- Cuptorul se încălzește până la 200⁰С.
- Tigaia este acoperită cu hârtie de urmărire și unsată cu ulei vegetal.
- Cuiburile sunt coapte pentru o jumătate de oră.
Brânză delicată
- În castron se amestecă 150 de grame de brânză tare, rase pe o grătar grosier cu 3 lingurițe. linguri de unt moale si doua cioburi de sare.
- Se adaugă 4 linguri de căpșună. linguri de lapte degresat și 200 de grame de făină de grâu sită.
- Aluatul de frământat este laminat într-un strat subțire cu o grosime de cel mult două mm.
- Cuptorul se încălzește până la 200⁰C.
- Moulds formate taie produsul, sunt așezate pe o foaie de copt, unse cu ulei de floarea-soarelui și se coacă până se rumenesc timp de aproximativ 10 minute.
Bomboane de brânză preparate în mod obișnuit sunt o alternativă excelentă la chipsuri sau la popcorn.
Spirală de ciocolată pentru bebeluși
- Unu și jumătate de cești de făină de grâu sunt cernute cu o pungă de praf de copt și o jumătate de lingură de sare de masă.
- Într-un castron, amestecați 100 de grame de unt moale cu un gălbenuș, trei linguri. linguri de lapte degresat și jumătate de linguriță de extract de vanilie.
- Amestecul de făină este turnat în porții din masa de unt și frământat în aluat, moale în consistență, care este împărțit în două părți egale.
- Jumătate din aluat rămâne alb, al doilea este adăugat la topit într-o țiglă de apă de ciocolată dvs. preferat.
- Ambele părți sunt înfășurate individual în film agățat și plasate în frigider timp de 30-40 de minute.
- Fiecare minge de aluat este laminată individual într-un strat subțire între foile de pergament sau filmul agățat.
- Un strat de aluat de ciocolată este suprapus pe un strat de alb, după care straturile se rostogolesc într-o rolă și se pun în frigider timp de aproximativ o oră.
- Cuptorul pornește la 200 ° C.
- Rola răcită este tăiată rotund cu o grosime de 1 cm, care este așezată pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de urmărire.
- Spirala de ciocolată se prepară în 7 minute.
Trăi rapid pe smântână fără ouă
- Un pahar de zahăr cu 200 de grame de margarină cremoasă și o pungă de vanilină cristalină este măcinat cu grijă în recipient.
- Apoi, se introduc în masă 300 g de smântână de casă cu un conținut de grăsime de cel mult 25%.
- Pulberea de copt este cernut cu o mică parte din făină, care este introdusă în masa de cremă în primul rând.
- Atunci când frăgeam aluatul, făina este turnată doar suficient încât să nu mai rămână la mâini, dar nu a fost prea abruptă.
- Bile de testare laminate învelite în film și plasate timp de o jumătate de oră în frigider.
- Aluatul răcit este laminat în formare de cel mult 5 mm.
- Figurile sculptate sunt presate cu zahăr amestecat cu o lăcustă de lămâie sau portocală și coapte pe o foaie de copt unsă timp de 30-40 de minute la 180 ° C.
Cookie-urile gătite cu sufletul, plăcute pentru ceai.
Bună ziua, dragi cititori. Astăzi pregătesc cookie-uri foarte gustoase pentru ceai. Am o rețetă cu fotografii pas cu pas ale preparatelor. Ei bine, ceea ce ar putea fi mai delicios pentru ceai sau cafea decât cele făcute cu dragoste de casă. Cu toate că, pentru a fi sincer, acest cookie mi se pare mai mult ca un turtă dulce, dar acest lucru este doar în aparență. Cookie-urile sunt foarte gustoase, moi, fărâmițate, am doar o delicie, eu zbor doar cu fericirea pe care cookie-urile s-au dovedit a fi gustoasă, pentru că am încercat reteta pentru prima dată, mi-a fost frică ce ar fi rezultatul. Dar rezultatul a fost foarte multumit. Așa că nu ezitați să împărtășiți rețeta cu dumneavoastră.
Nu știu cum este vremea ta, avem zile calde de toamnă. Desigur, nu toți copacii au devenit frunze galbene, dar frunzele de arțar sunt deja galbene, roșii. În fiecare zi colectăm frunzele de arțar împreună cu copiii noștri. Ei vor avea nevoie de fiica pentru a lucra în școală, am avertizat deja că frunzele sunt colectate și uscate. Și un alt prieten mi-a spus că este mai bine să se usuce frunzele de acest fel: frunzele trebuie să fie călcate (de ex., Uscate) de la început printr-un ziar cu fier fierbinte și apoi în carte, frunzele din cărți nu sunt șterse, iar frunzele rămân roșii, nu maro. Așa spun ei, trăiesc și învață.
Au venit astăzi de la o plimbare cu copiii, au mâncat, au băut ceai fierbinte și nu era nimic pentru ceai. Am făcut rapid cookie-uri. Pregatirea este foarte simpla, rapida, setul de produse este minim, si am fost multumit de rezultat. Cookie-urile în special de casă sunt făcute de casă.
Rețetă foarte gustoasă de cookie.
- 100 de grame de unt moale
- 100 grame de zahăr
- 2 ouă
- 1 sare de lingurita pentru a rasplati otetul (otet 9%)
- 1 coajă de lămâie
- 2,5 cesti de faina
- înghețarea zahărului
Am scoate untul din frigider, ar trebui să fie la temperatura camerei. Oua fierte, zahar. Pe un răzuitor fin mi-am frecat mirosul de o lămâie, dar zestul are nevoie doar de galben, fără piele albă. Iată fotografia mea. Totuși, această parte albă este amară. Am o lămâie mare, dacă ai lămâi mici, poți adăuga două lămâi. Avem nevoie de făină și sifon.
Apoi, iau un castron în care voi frământa aluatul și se adaugă 100 de grame de zahăr și de coajă de lamaie. Zaharul trebuie sa fie macinat cu o pofta, astfel incat sa devina umed si parfumat. Îmi freesc mâinile. Apoi, adaug untul moale și se amestecă cu o lingură.
Acum trebuie să plătiți sifonul cu oțet. Iau 1 lingurita de sifon si o presarau intr-o lingura, asa ca va fi mai convenabil sa stingi si sa toarna un pic de otet pe sifon (9%), sifonul ar trebui sa sustina si sa adauge aluatul. Am amestecat totul.
Acum trebuie să adăugați făină. Făina trebuie mai întâi să se curețe. Eu adaug nu faina in acelasi timp, dar putin adaugata si amestecata, putin mai mult pana cand se termina faina. Făina mi-a luat 2,5 cesti.
Frăgeam aluatul, dar aluatul ar trebui să fie moale. Apoi, trebuie să înfășurăm aluatul în folie de plastic și să îl punem în frigider timp de 30 de minute. În timp ce aluatul era în frigider, am jucat puțin împreună cu copiii, pictat și chiar am avut timp să citesc cartea.
După 30 de minute, am luat aluatul din frigider. De asemenea, așezăm zahărul într-o tavă. Acum, prindeți aluatul în bucăți și rotiți bilele de mărimea unui nuc. Copiii au fost chiar acolo, au început să mă ajute, dar încă am remapat-o astfel încât bilele să fie uniforme. Îmi place când totul este curat.
Apoi, iau o foaie de copt și o acoperisem cu hârtie de pergament. Am răspândit biscuiții pe o foaie de coacere, pe care am precedat-o în zahărul de glazură. Am 25 de lucruri iar restul de aluat am pus din nou în frigider. În cea de-a doua foaie de coacere am blocat 23 de bile.
Am pornit anterior cuptorul, ar trebui încălzit la 180 de grade. Noi trimitem cookie-urile delicioase în cuptor timp de 15 minute. Dar nu-l excesiv. De exemplu, am scos un cookie în 15 minute și l-am rupt, cookie-ul a fost gata. Dar, sunteți ghidat de cuptorul dvs.
Aroma este, desigur, super. Îmi place aroma de coaja de lamaie. Din acest set de produse am primit 48 de cookie-uri. Dar am rostogolit bile de mărimea unui nuc. În procesul de coacere cookie-uri un pic "se potrivesc". Dacă faceți bile mari, atunci veți avea mai puține cookie-uri, dar cookie-urile vor fi mari. Pentru mine, timpul pentru pregătirea biscuiților a trecut neobservat. Dar ce rezultat? Aici este un cookie în vina.
Biscuiții de ceai delicios sunt gata. O reteta pentru tine cu poze, astfel incat sa poti pregati cu usurinta cookies delicioase, aromate, de casă pentru familia ta. Cookie-urile s-au dovedit a fi moi, se topește în gură. Am mâncat 3 cookie-uri și am fost gata să mănânc o farfurie. Dar în tot ce trebuie să știi când să te oprești. Mi-a plăcut cu adevărat cookie-urile. Puteți să-l depozitați într-o pungă de plastic. Ei bine, unde, fără o sesiune foto, au avut loc o sesiune foto cu ficatul.
Vă doresc să vă bucurați de masă. Gatiti-va cu placere. Lăsați-vă toamna, vă rog, cu zile calde și culori vii. În timp ce scriu articolul, cerul se întuneca, vântul se înălța și începu să plouă așa. Și m-am așezat și m-am bucurat, bine, în cele din urmă au venit zilele calde și nu aici a fost. M-am uitat din fereastră și ploua, așa că ar fi din nou frig, murdar, umed. Cu toate acestea, aștept cu nerăbdare "vara indiană", "toamna de aur". Dar tot va fi.
Îți place să consumi mâncăruri crocante împreună cu ceaiul cald? Sau poate aveți ingrediente standard, dar nu știți ce să gătiți?
Vă oferim rețete interesante pentru desert, care este gătit destul de repede, și se dovedește gustos și chiar delicios. În plus, sunt necesare ingredientele cele mai comune.
- făină de grâu 150 g
- zahăr granulat 200 g
- ouă 2 bucăți
- 100 g de ulei
- cantitate mică de sodă (puteți lua praf de copt)
- scorțișoară, ghimbir la gust
Metoda de preparare:
- Pregătiți untul (cremă) din frigider pentru a deveni mai moale. Tăiați în cuburi
- Îndepărtați cu grijă zahărul, ouăle, împreună cu untul, presărați puțin scorțișoară, sifon (poate fi șters) sau praf de copt, ghimbir. Se amestecă bine. În amestecul rezultat se toarnă făina și se amestecă
- Pentru coacerea cu hârtie specială care trebuie așezată pe foaia de copt. Puneți ușor lingura aluatului fin. Zece minute sunt suficiente pentru coacere. Imediat după gătire, scoateți desertul pregătit din tigaie
Aici este un astfel de ușor de pregătit, dar delicios desert.
Ciocolată cu ciocolată
Pentru iubitorii de dulciuri, oferim o rețetă delicioasă cu cacao și ciocolată neagră.
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- praf de cacao 35 g
- bara de ciocolată neagră
- făină de grâu 130 g
- 100 g de ulei
- o jumatate de lingurita de sifon
- 100 g de zahăr
- vârf de sare
Metoda de preparare:
- Se amestecă untul cu zahăr și ou. Se topește ciocolata (folosind o baie de apă), se toarnă în masă, se amestecă totul bine. Nu vă puteți topi, ci pur și simplu tăiați în bucăți mici și adăugați aluatul. Mâncarea va deveni mai originală dacă alegeți ciocolată albă.
- Se toarnă cacao, o jumătate de linguriță de sifon, puțină sare. Turnați făină (pre-cernut). Consistența este aluat moale
- Orbiți bilele, le puneți ușor pe o foaie de copt cu hârtie de copt și apăsați ușor. În medie, coacerea durează aproximativ 10 minute
Puteți face, de asemenea, cookie-uri delicioase și savuroase din acest aluat adăugând doar un ingredient suplimentar.
Cartofi ornamentali
Produse necesare:
- 50 g făină
- 150 g zahăr
- lapte 50 g
- portocală portocalie
- bit de praf de copt
- 100 g migdale
Metoda de preparare:
- Zaharul trebuie să fie bătut cu un unt moale până la consistența cremei. Apoi trebuie să adăugați migdale zdrobite, lapte, felii de portocale, făină și o cantitate mică de praf de copt. Faceți bile de la aluatul finit, aplatizați
- Pe o foaie de copt, uns, puneți bilele, lăsați-le ușor cu făină. Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a coace.
- Felii de portocale dau prospețime vasului rezultat.
Sfaturi pentru gătit:
- Este necesar să se ia un unt moale, care prin consistența lui seamănă cu o cremă. Biscuiții vor fi greu, dacă luați un unt foarte solid și uleios - dacă luați complet topit. Cel mai bine este să scoateți uleiul din frigider pentru câteva ore înainte de gătire. Un alt punct important - alegeți produse proaspete.
- În timpul preparării cookie-urilor, aluatul răcit trebuie împărțit în aproximativ 3 părți. În timp ce lansați prima parte, faceți cookie-uri de pe ea, puneți alte piese în frigider
- Foaia de copt trebuie să fie unsată cu ulei vegetal. Margarina nu este potrivită pentru acest lucru. Cea mai ușoară modalitate de a utiliza hârtie de copt specială.
- Cookie-urile sunt făcute destul de repede, deci asigurați-vă că le verificați.
- Cookie-urile finite sunt mai bine lăsate să se răcească pe o foaie de copt, care poate fi așezată pe masă și presărată puțin cu zahăr.
- Se recomandă să se creeze făină pentru a face aluatul mai delicat și mai ușor, cu o textură bună.
- Utilizați o varietate de suplimente, cum ar fi vanilie, scorțișoară, fructe de padure, fructe uscate, fructe confiate, nuci și multe altele. Deci, diversificați desertul, faceți-l mai original și mai interesant.
- Pe partea de sus a cookie-urilor finite pot fi decorate cu zahăr pudră, fructe de pădure, fructe cu coajă lemnoasă și fructe, ciocolată, gem sau gem
- Gustul desert poate fi păstrat în frigider. Dacă cookie-ul este foarte întărit, trebuie să fie ținut peste abur.
- Pentru gătitul fulgi de ovăz, puteți folosi fulgi preparați rapid pentru a face mai consistentă consistența aluatului. În plus, fulgii pot fi zdrobiți la o masă mai omogenă.
- Aluatul de aluat este foarte important să gătești în mod corespunzător. Pentru a obține o structură mai crud, în loc de zahăr este mai bine să alegeți zahăr pudră. Făina și untul trebuie luate în proporție de 2 la 1. Apa rece și uleiul (dar nu congelate) sunt luate pentru preparare. Frământați această aluat mai bine cu mâinile, dar rapid, astfel încât să nu înceapă să se topească.
- Pentru a decora un desert, înghețarea este perfectă. Pentru a face acest lucru, pulberea de zahăr este mai bine să se cernească. Gheața pregătită ar trebui să fie la fel de acră și bună. Glazul este preparat cu adaos de fructe de padure, fructe, cacao, ciocolata si chiar nuci. Glazura ușoară poate fi adăugată la vas cu glazura de lămâie, care este folosită destul de des.
Luați notă de aceste sfaturi, deoarece acestea vă vor ajuta să creați un desert delicios.
Cookie-urile de gătit nu sunt atât de dificile, deoarece se utilizează un set standard de ingrediente, iar gătitul nu durează mult. Produsele lipsă pot fi înlocuite, de exemplu, smântână cu lapte, în loc de mere, utilizați portocale.