Mama Natură a avut grijă de noi și ne-a oferit un produs minunat, un asistent de neînlocuit în tratamentul multor boli - acesta este binecunoscut, accesibil oricui și oricui, usturoi... Datorită tiaminei, adică vitaminei B1, acestea se îmbunătățesc procese energeticeîn celule, care are un efect benefic asupra activității vitale a întregului sistem nervos.

Uleiurile esențiale găsite în usturoi și fitoncide, cum ar fi boxerii de talie mondială din ring, distrug virușii și diverse bacterii infecțioase. Consumul de usturoi stimulează activitatea tractului gastrointestinal, îmbunătățește digestia alimentelor. Este un antiseptic natural care ajută organismul să lupte împotriva diferitelor afecțiuni. Vă aduc în atenție reteta de pasta de usturoi.

Ingrediente:

• - 250 de grame
• ulei vegetal - 50 ml.

Pasta de usturoi - reteta

Curățăm și clătim cu apă rece. Dacă usturoiul este mic, dar bun, de înaltă calitate, atunci curățarea cantităților mari de usturoi este foarte ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, spargeți capetele de usturoi în mai multe părți, puneți-le într-un castron și umpleți-le cu apă. Lasă-l să stea zece minute. Scurgeți apa și puteți începe curățarea. Coaja va fi deja îndepărtată foarte ușor. Deci usturoiul este gata.

Este mai bine să luați ulei de măsline, dar sunt potrivite și uleiul vegetal rafinat și uleiul de porumb. Se pune usturoiul decojit intr-un blender, se toarna uleiul si se ruleaza pe blender pana se toaca usturoiul.

Si asta e! Pastă de usturoi gata!

Il transferam intr-un borcan curat cu capac si il pastram la frigider. Este stocat pentru o lungă perioadă de timp, nu necesită procesare suplimentară. Tot caracteristici benefice usturoiul este complet conservat. Este foarte convenabil de utilizat în gătit la pregătirea diverselor feluri de mâncare, pentru diverse salate, ca condiment gata preparat. Pentru diverse sosuri și condimente.

Gama de aplicații pentru pasta de usturoi este foarte largă. O lingură din această pastă va spori gustul oricărei supe sau tocană. Întindeți pastele pe pui și coaceți la cuptor pentru un preparat delicios.

Dacă vorbim despre proprietățile benefice ale usturoiului, atunci chiar și în Grecia antică a fost folosit în mod activ în medicină pentru tratamentul diferitelor boli. Oamenii de știință au cercetat proprietățile usturoiului. Contine vitaminele A, C, D, B1, utile organismului uman, potasiu, sodiu, magneziu, calciu, sulf, fitoncide, masa eterica si alte substante necesare vietii umane.

Acesta este unul dintre cele mai simple și mai comune mâncăruri de paste italiene. Se gătește în toată Italia. Este recomandabil să folosiți ulei de cea mai bună calitate pentru acest fel de mâncare.

Gătirea spaghetelor cu usturoi și ulei de măsline

Puneți o oală mare cu apă pe foc și aduceți apa la fiert. Adăugați sare în apă clocotită și adăugați spaghete.

Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare. Adăugați usturoiul tocat și prăjiți ușor până se rumenește. Nu lăsați usturoiul să se rumenească, altfel va da amărăciune și veți strica tot felul de mâncare. Se adauga patrunjel si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se amestecă totul bine și se ia tigaia de pe foc.

Se fierb spaghetele până sunt fierte. Pune spaghetele fierte într-o strecurătoare și lasă apa să se scurgă complet. Se pun spaghetele intr-o tigaie cu usturoi si ierburi si se prajesc 2-3 minute, amestecand continuu, astfel incat sosul sa fie complet saturat de spaghete. Transferați spaghetele într-un vas cald și presărați deasupra parmezan ras. Se serveste fierbinte.

Ingrediente:

Paste spaghetti - 500 gr;

Ulei de măsline - 100 ml;

Ardei iute - 2 lucruri;

Usturoi - 8 catei de marime medie;

patrunjel - 50 gr;

jumătate de lămâie;

Are gust de sare.

Să încercăm să pregătim un fel de mâncare italian celebru într-un mod nou. Am obținut această rețetă cu mare dificultate, de dragul ei a trebuit să promitem munți de aur. Dar când am încercat să gătim preparatul pentru prima dată, am fost foarte plăcut surprinși, iar acum vă împărtășim rețeta.

Turnați apă într-o cratiță, aduceți-o la fiert și înmuiați pastele spaghete în ea. Gatiti pana este fiert.

Și cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, gătiți o tigaie și încălziți-o puternic și turnați ulei de măsline în ea. În acest ulei, trebuie să prăjiți usturoiul, pre-zdrobit, și ardeiul iute, de asemenea, tăiat în talii mari înainte de asta.

Cand usturoiul s-a inmuiat suficient, adauga patrunjel tocat marunt in acelasi loc. Se amestecă totul bine și se ia de pe foc.

Se toarnă spaghetele fierte în stare al dente printr-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de apă. Și apoi le trimitem într-o tigaie cu piper, pătrunjel și usturoi.

Toate acestea le vom amesteca aproximativ o jumătate de minut la foc mic, fără a uita să amestecăm. Acum adăugați coaja de la jumătate de lămâie și sucul de la o jumătate de lămâie.

Să sarem. Să piperăm. Amesteca totul din nou. Și felul de mâncare este gata de mâncat. Servit de mâncat, poftă bună.

Dragii noștri oaspeți!

Nu este un secret pentru nimeni că tuturor ne place să mâncăm bine, iar una dintre mâncărurile noastre preferate este Spaghetele cu usturoi și unt. Prin urmare, mulți oameni, în special femeile noastre iubite, mai devreme sau mai târziu își pun întrebarea:. Special pentru tine a fost scrisă o rețetă simplă, care explică pe scurt și clar cum să gătești Spaghete cu usturoi și unt acasă. Aici, toate rețetele sunt scrise în cuvinte simple de înțeles, astfel încât chiar și cel mai inept bucătar poate găti cu ușurință. Pentru aceasta, au fost create rețete speciale cu fotografii detaliate și descrieri pas cu pas etape de gătit. Urmând rețeta scrisă, puteți pregăti cu ușurință acest lucru fel de mâncare gustoasăși simte proprietățile sale benefice și gustul impecabil. Dacă, dragi cititori, după ce ați vizualizat acest material, tot nu înțelegeți, cum să gătești spaghete cu usturoi și unt, apoi vă sugerăm să vă uitați la celelalte rețete ale noastre.

De la Romano Gordini. Cea mai ușoară rețetă de paste pe care o cunosc și una dintre preferatele mele. Un minim de produse, totul este pregătit literalmente pentru un minut, dar este delicios ... Și încercați să spuneți că toate acestea sunt produse exotice!

Dacă l-ai cumpărat cu adevărat, cel mai rău lucru pe care îl poți face cu el este să îl îneci într-un sos complex. Ciuperci, smântână, somon, carne afumată - uită de ele pentru un timp. Lasă pastele să-și arate aroma fără a le supraîncărca cu numeroase ingrediente. Ulei bun olio d "oliva extra vergine și usturoi tânăr - acum abia la începutul sezonului - este tot ce ai nevoie. Nu folosi ulei de măsline rafinat sau "obișnuit" - ai nevoie de ulei de măsline foarte bun.
Un alt secret (bine, deodată): misteriosul pereroncino este un ardei roșu moderat iute și aromat, în acest caz, nu prea fin măcinat. Dacă nu aveți italiană, căutați ardei roșu iute în fulgi, asta nu este o problemă. Nu puneți pulberea măcinată în praf, principalul lucru aici nu este pipăința, ci gustul de piper! Ei bine, cantitatea, desigur, este la discreția ta.
Cel mai important lucru: trebuie să calculați timpul și să pregătiți toate ingredientele astfel încât, în momentul în care pastele și sosul sunt combinate în tigaie, acestea să fie perfect fierte - spaghetti al dente, iar usturoiul să nu fie prea fiert.

Ingrediente

pentru 1 portie: Are deja

• Spaghete - 80 g
• Usturoi - 2 catei
• Pătrunjel
• Peperoncino măcinat
• Ulei de masline
• Sare de mare

Aceasta este o opțiune foarte simplă pentru a face spaghete, la buget și rapid - în cazul în care trebuie să gătiți rapid ceva, iar frigiderul este gol.

Tot ceea ce este necesar pentru a pregăti spaghetele după această rețetă este, de fapt, spaghetele în sine, precum și usturoiul, ardeiul iute, pătrunjel, uleiul de măsline, lămâia, sare și piper. Cu o compoziție atât de simplă de ingrediente, felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Incearca-l!

Această metodă este considerată una dintre cele mai dietetice opțiuni pentru a face spaghete cu aditivi.

Reteta de spaghete cu unt si usturoi

Foto: 2ch.pm

500 g spaghete

100 ml ulei de masline

50 g patrunjel

8 catei de usturoi

2 ardei iute

1/2 lamaie

piper, sare

Timp total de gătire: 20 minute

Cum se prepară spaghete cu usturoi și unt:

Se pun spaghetele în apă clocotită cu sare, se fierb până se înmoaie aproape.

Se incinge uleiul intr-o tigaie, se prajesc usturoiul si chili, trecute printr-o presa sau zdrobite, tocate fasii mari (se indeparteaza semintele).

Cand usturoiul s-a inmuiat se adauga patrunjel tocat marunt, se amesteca totul si se ia de pe foc.

Se pun spaghetele într-o strecurătoare, apoi se adaugă în tigaie la prăjeli, se fierbe toate împreună timp de 1 minut, amestecând din când în când, se adaugă sucul stors de la o jumătate de lămâie și coaja acestei jumătăți rasă pe răzătoarea fină.

Spaghete cu piper cu usturoi și unt, sare după gust, se servesc.

Poftă bună!

Prieteni, și ce sunt interesante și moduri simple să gătești spaghete delicioase, îmi poți sugera? Spune-ne în comentarii.

Reteta video spaghete cu usturoi

Abonați-vă la autor