Salata de pui cu mazare verde. Salată cu mazăre verde și pui

Vă propun să gătiți o salată foarte gustoasă și simplă cu pui, mazăre și castraveți. Această salată seamănă puțin cu „Olivier”, dar este mai puțin satisfăcătoare, deoarece nu conține cartofi. O astfel de salată poate fi servită cu orice garnitură și diversifică meniul de acasă. Dacă se dorește, se poate folosi castraveți proaspeți în loc de castraveți murați.

Pentru a pregăti salata, pregătiți produsele necesare din listă.

Înmuiați ouăle în apă fierbinte și gătiți timp de 10 minute până se înmoaie.

Pune puiul la fiert.

În timp ce ouăle și fileurile se gătesc, puteți începe să tăiați restul ingredientelor. Taiati castraveti murati.

Răziți brânza.

Când ouăle sunt fierte, trebuie curățate de coajă și, de asemenea, tăiate în cuburi.

Pune castraveții, ouăle și brânza într-un castron. Adăugați mazărea conservată.

Se răcește fileul de pui și se taie cubulețe.

Adăugați fileul în bol. Tăiați niște ceapă verde.

Stoarceți usturoiul în salată, adăugați maioneză, sare și piper.

Amestecați bine toate ingredientele.

Salata cu pui, mazăre și castraveți poate fi servită într-un castron mare de salată sau pusă în porții folosind un inel culinar pe o farfurie plată.

Poftă bună!

Mazărea verde adaugă mereu prospețime și textură interesantă mâncărurilor. Pe timpul sezonului, mazarea verde proaspata poate fi folosita in salate, servita direct proaspata, doar spalata si sortata inainte, sau usor prajita, iar in sezonul rece, un produs congelat sau conservat va fi de folos.

reteta de salata de pui si mazare verde

Ingrediente:

Pentru salata:

• file de pui - 1 buc.;
• ceapa verde - 1 buchet;
• mazăre verde - 1/2 linguriță;
• măsline - 1/2 linguriță.

Pentru realimentare:

• maioneză - 1/3 linguriță;
• busuioc;
• usturoi.

Salată cu pui, ouă și mazăre

Ingrediente:

• file de pui - 1 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• ardei gras - 1 buc.;
• mazăre verde - 1/2 linguriță;
• suc de lamaie - dupa gust;
• maioneză de casă - după gust.

Gătitul

Batem puiul, asezonam cu sare si piper pe ambele parti, apoi prajim pana este complet fiert, racit si taiat cubulete. Se fierb ouăle tari și se toacă mărunt. Ardei bulgăresc tăiat fâșii subțiri. Curățăm și sortăm mazărea verde. Amestecam toate ingredientele intr-un bol de salata, condimentam cu maioneza si zeama de lamaie. Inainte de servire, lasati salata sa se raceasca cateva ore si serviti-o la masa exact asa sau ca parte a unui sandvici, pe paine prajita si cu un pahar de suc.

Salată cu porumb, pui și mazăre

Ingrediente:

• file de pui - 2 buc.;
• țelină - 2 tulpini;
• morcovi - 2 buc.;
• mazăre verde - 1 lingură;
• porumb conservat - 1 lingura;
• stafide - 1/2 lingura.

Pentru sos:

• maioneză - 1 lingură;
• ketchup - 2 linguri. linguri;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• muștar - 1 linguriță.

Gătitul

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, răciți și dezasamblați în fibre. Tăiați mărunt țelina și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Se amestecă puiul cu legumele preparate, se adaugă un pahar de porumb conservat și stafide pre-aburite. Bateți maioneza cu unt, muștar și ketchup. Se imbraca salata cu sosul gata si se serveste la masa.

O astfel de salată poate fi servită chiar așa - e satisfăcătoare de la sine - sau poți adăuga o garnitură de piure de cartofi sau orez fiert pentru cei care sunt deosebit de foame.

Salată cu pui, mazăre și castraveți

Ingrediente:

Pentru realimentare:

• pătrunjel - 1/4 linguriță;
• busuioc - 1/4 st.;
• ceapa verde - 1/2 lingura;
• oțet de orez - 2 linguri. linguri;
• Muștar de Dijon - 1/2 cană linguri;
• ulei de măsline - 1 lingură. o lingură;
• miere - 1 linguriță;
• sare;
• usturoi - 1 catel.

Pentru salata:

Gătitul

Pentru dressing, faceți piure de verdeață într-un blender. In piureul finit se adauga uleiul, mustarul, mierea si usturoiul trecut printr-o presa. Sareți dressingul după gust și bateți din nou.

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, răciți și tăiați cubulețe. Tăiați țelina în bucăți mici. Frecam brânza pe o răzătoare grosieră. De asemenea, frecăm castraveții și stoarcem excesul de umiditate. Amestecă toate ingredientele pentru salată împreună cu petale de migdale sau doar migdale mărunțite. Se imbraca salata cu un dressing pre-preparat si se serveste.

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

O vacanță este ușor de aranjat dacă aveți o dispoziție grozavă și totul este în magazin alimente delicioase. Pentru familia mea, vacanța începe când pe masă apar salate. Tuturor le place în special salata cu pui și mazăre verde. Adaug la reteta murătură si un ou. Fierb pui pentru salată, iar mazărea conservată este deja gata de utilizare. Și pe An Nou poți găti așa.



Produse necesare:

- 300 de grame de pui;
- 150 de grame de castraveți murați;
- 200 de grame de mazăre verde conservată;
- 150 de grame de brânză tare;
- câteva ouă de găină;
- un catel de usturoi;
- un tub (180 grame) de maioneza.

Reteta pas cu pas cu poza:

Pun la fiert puiul până se înmoaie, astfel încât fileul să fie moale. În timpul gătitului, sare apa pentru pui pentru a face fileul mai gustos. Apoi racesc puiul finit, pentru ca nu il poti pune fierbinte intr-o salata. După aceea, l-am tăiat în pătrate mici într-o salată.




Castraveți tăiați cubulețe pentru salată.




Intr-un bol amestec mancarurile tocate: pui tocat si castraveti.




Mi se pare că e mai bine să freci brânza pe răzătoare.

Poftă bună!

Se fierb pulpa de pui si ouale pana sunt fierte, se racesc.

Tăiați mărunt ouăle într-un bol, adăugați brânza rasă.

Adăugați castraveți tăiați cubulețe și mazăre verde.

Se adauga carnea de pui tocata marunt si usturoiul presat. Se condimentează cu maioneză, sare după gust.

Se pune intr-un bol de salata si se presara patrunjel tocat marunt.

Salata delicioasă cu pui și mazăre verde este gata. Lasati salata sa se odihneasca si serviti.

Salata delicioasa si neasteptat de copioasa cu pui, orz perlat si mazare verde Salata poate fi servita rece sau calda. Poate fi folosit ca garnitură sau ca fel de mâncare separată, care amintește vag de risotto)))

Sunt multe retete de salate cu orz perlat pe forum, iata una dintre ele
http://forum.say7.info/topic43906.html

Pentru a pregăti o salată
200 de grame de carne de pui
1 cană de orz perlat fiert
1 cană mazăre verde (proaspătă sau congelată)
2 castraveți mici sau 1 mare
cateva rosii cherry (am avut rosii galbene in forma de para)
ardei roșii dulci, conservați sau prăjiți
verdeata (am marar)

pentru umplere;
ulei de măsline, miere, oțet, muștar, zahăr și sare.

Se fierbe orz perlat.
Gătiți carnea de pui după cum doriți - puteți fierbe, prăji sau coace pe grătar.
Se fierbe mazărea verde. Dacă este proaspătă - 2 minute din momentul fierberii.

Dacă aveți mazăre congelată, atunci nu trebuie să gătiți mai mult de 1 minut. Scurge apoi intr-o strecuratoare si adauga imediat cuburi de gheata.

Acest lucru se face pentru a menține culoarea saturată.
Tăiați roșiile în jumătate pe lungime.
Răziți castravetele în fâșii lungi.
Ardei dulce din conserva tăiat cubulețe.

Se amestecă toate ingredientele. Se toarnă peste dressing.

Dacă intenționați să serviți salata caldă, atunci încălziți orzul perlat și carnea de pui înainte de a amesteca toate ingredientele.

Echka, curs de salată!
dragoste cu perla
Nu am făcut-o încă cu pui.
Mă întreb dacă mazărea este înlocuită cu una conservată? (Amintiți-vă, am scris că nu mănânc proaspătă și congelată)
Nu cred că gustul va fi afectat.
Multumesc, iau reteta

Natulenka! Mă bucur să te văd aici)) ești îngerul meu culinar.
Desigur, îmi amintesc că nu-ți place nici mazărea proaspătă, nici congelată, cum poți uita de ea?
Da, cred că îl poți înlocui și nu va afecta gustul))) va fi doar o altă salată

fata de insula
Echka, salată foarte apetisantă!
Sunt sigur că este delicios!
Am înțeles, mulțumesc!

Lenochka! Mă bucur foarte mult să te văd. Multumesc pentru cautare
Dar eu, inspirat de rețeta ta cu cușcuș, am făcut o salată))) oh, ce mi-a plăcut))) mulțumesc că mi-ai amintit despre acest ingredient preferat și nemeritat uitat)))

Salată cu pui, măsline și mazăre verde

Această salată cu pui, măsline și mazăre verde este foarte apetisantă. Gătiți-l așa sau pentru masa de sarbatori.

Salata de pui, măsline și mazăre verde are doar patru ingrediente principale, așa că este rapid și ușor de preparat, fără nicio bătaie de cap. Trebuie doar să fierbeți ouăle și pulpele de pui în prealabil. Orice altceva va dura câteva minute.

Pentru masa de sarbatori opțiune grozavă, care îi va încânta mai ales pe toți iubitorii de măsline.

Reteta de salata cu pui, masline si mazare verde

200 g măsline b/c

2 pulpe de pui

1 conserva de mazăre verde conservată

Timp total de gătire: 50 de minute

Cum se prepară salată de pui cu măsline și mazăre:

Scoateți pielea de pe picioarele fierte, tăiați fileul în cuburi mici sau dezasamblați în fibre.

Scurgeți lichidul din conserve de mazăre.

Curățați ouăle fierte tari, tăiate cubulețe cu un cuțit sau un tăietor de ouă.

Tăiați măslinele în rondele subțiri.

Se amestecă puiul, mazărea, măslinele și ouăle, se condimentează totul cu maioneză, sare dacă se dorește, piper, se amestecă.

Salata cu pui, măsline și mazăre se pune în salatiere porționate sau pe un vas mare, se decorează după gust, se servește.

În această salată, puteți adăuga brânză și mărar sau pătrunjel, sau ceapă verde, precum și alte produse după gust.

Prieteni, cunoașteți vreo rețetă de salate în care măslinele sunt unul dintre ingredientele principale? Dacă da, vă rugăm să ne spuneți despre ele în comentarii.

Video reteta de salata cu pui si masline

FĂRĂ BATELE

Salată cu mazăre verde, pui și ardei gras

File de pui (piept) -200-250 gr;

Mazăre verde tânără, mazăre verde (poate fi înlocuită cu fasole sparanghel proaspătă sau congelată) - 100-150 gr;

Morcov - 1 buc. mare;

ardei roșu bulgaresc - 1 buc;

Conserve de ananas 3-4 inele, sau câteva bucăți (dacă ananasul este conservat bucăți);

Arahide prajite sarate - 15-20 gr;

Seminte de susan - ½ lingurita;

Orice verdețuri doriți - câteva ramuri.

Lămâie - ½ bucată (pentru suc și coajă);

Ulei vegetal - 4 linguri;

miere - 1 linguriță;

sos de soia - 3 linguri;

Sare, piper daca este nevoie.

Reteta de salata cu mazare verde, pui si ardei gras:

1. Arahide (se pot lua gata sarate si prajite) sau se usuca putine arahide crude intr-o tigaie fara ulei si sare. Tăiați alunele finite folosind un sucitor de bucătărie (puneți alunele pe o placă de lemn, acoperiți folie alimentarăși rulați un sucitor de câteva ori până când nucile se sfărâmă).

2. Semințele de susan se usucă și ele într-o tigaie fără ulei.

3. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până când este fiert, răcit și tăiat fâșii.

4. Ardeiul bulgaresc si morcovii taiati si ele in fasii lungi.

5. Conserve de ananas tăiat în bucăți pe lungime.

6. Mazarea verde tanara se poate folosi direct cu pastaile, sunt dulci, suculente, contin multe vitamine, se poate folosi si mazare congelata sau fasole sparanghel, care trebuie mai intai fierta si racita.

7. Pune toate produsele într-un bol adânc și amestecă.

8. Pregătiți pansamentul. Pentru sos de salată, radeți coaja de la o jumătate de lămâie și stoarceți sucul din ea.

Combinați coaja de lămâie, sucul de lămâie, mierea, sosul de soia, ulei vegetalși pufează cu o furculiță. Daca nu vrei sa faci dressing, sare si pipereaza salata dupa gust si toarna ulei vegetal.

9. Atingerea finală - puneți salata pe o farfurie, turnați dressingul și presărați cu arahide zdrobite, semințe de susan și orice verdeață vă place.

Rețete populare:

E timpul să gătești salata de pui cu mazare verde. V-am prezentat deja o reteta de preparare a unei delicioase salate de mazare verde fara carne.

De data asta o să gătesc salata de mazare verde cu carne de pui. Tocmai am decis să coac puiul la cuptor și îl coc sau îl toc mereu fără piept, pentru că pieptul de pui copt sau înăbușit este mai uscat decât restul cărnii de pui, motiv pentru care nu îmi place.

Eu gatesc piept de pui separat si de obicei il pun pe salate. Desigur, salata mea nu va consta doar din piept de pui și mazăre verde.

Va fi o carne complexă salata de pui. mai degraba cu piept de pui, mazare verde, cartofi fierti, morcovi fierti, oua fierte si castraveti la conserva, care pot fi inlocuiti cu cei sarati. Într-un cuvânt, primești un aperitiv delicios de carne cu ouă și legume. Cine este interesat nu doar de aceasta salata cu carne, ci si de alte salate delicioase cu si fara carne. carne și gustări dietetice sau alte mese, inclusiv acestea retete pas cu pas si fotografii, uita-te in sectiunea „Categorii” de pe acest site.

Acum hai să gătim în continuare. salata de piept de pui cu mazare verde.

Reteta Salata de piept de pui cu mazare verde

A prepara salata delicioasa din piept de pui cu legume si oua voi avea nevoie de:

Piept de pui - aproximativ 300 de grame;

Cartofi - 3 buc.;

Ouă de pui - 4 buc.;

Castraveți conservați - 2 buc. (poti lua si sarate);

Mazăre verde conservată - 1 borcan;

sare, două foi de dafin și boabe de piper negru (3-4 mazăre) pentru fierberea pieptului de pui.

Cum să gătești o salată delicioasă cu pui și mazăre verde, cu o fotografie

Pentru a pregăti o salată de piept de pui cu mazăre verde, cartofi, morcovi, ouă de pui și castraveți conservați, trebuie să fierbeți pieptul de pui, ouăle și legumele crude, apoi tăiați, adăugați mazărea verde și amestecați totul cu maioneză.

O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea acestei salate este următoarea.

În primul rând, etapa pregătitoare. Spal si pun la fiert, fara coaja, cartofi si morcovi, precum si ouale de gaina.

Le gatesc impreuna in aceeasi oala. În timp ce se gătesc legumele și ouăle, decupez pieptul de pui din pui și îl spăl.

Cum și cât să gătești piept de pui pentru salată, rețetă

În paralel cu descrierea rețetei de preparare a salatei de piept de pui, vreau să descriu imediat cum să gătesc, sau mai degrabă, cum să gătești piept de pui pentru aceasta salata cât timp să gătești pieptul de pui. Și vreau să explic imediat că pieptul de pui este cel mai bine luat de la un pui tânăr, astfel încât să nu fie prea uscat și dur.

Și așa o gătesc.

Turnam apa in tigaie astfel incat tot pieptul de pui pus in el pentru gatit sa fie complet ascuns in el, si il pun pe foc la fiert. Dupa ce apa clocoteste, turnam sare in apa, pun foi de dafin, boabe de piper si cobor pieptul de pui. Pieptul de pui de la un pui tânăr este suficient pentru a fi gătit în medie 20 de minute.

Dupa 15 - 20 de minute scot tigaia cu piept de pui de pe aragaz si las la racit.

Dupa ce s-a racit, scot pieptul de pui din tava si il asez pe un prosop de hartie pentru a indeparta umezeala.

Paralel cu fierberea pieptului de pui, dupa fierberea apei in prima cratita, fierb ouale tare 7-8 minute dupa care le scot si le torn cu apa rece sa se raceasca. Continui sa gatesc cartofii si morcovii pana sunt fierti, verificandu-i strapungandu-i cu varful unui cutit, iar dupa ce sunt gata legumele le racesc si eu.

Pe măsură ce se răcește, cureț ouăle și legumele.

Deci, etapa pregătitoare este finalizată, rămâne să facem salata de piept de pui cu mazăre verde, cartofi fierți, morcovi fierți, ouă fierte și castraveți conservați.

Pentru a face acest lucru, scurg apa din borcanul cu mazăre conservată și turnam mazărea verde într-un bol.

Am tăiat morcovii, cartofii, ouăle, castraveții conservați în cuburi medii și, pe măsură ce sunt tăiați, îi transfer într-un bol cu ​​mazăre verde. Castraveții conservați pot fi înlocuiți cu cei sărați și pot fi adăugați și cei proaspeți, dacă sunt disponibile.

După aceea, amestecați totul într-un bol.

Am tăiat pieptul de pui în bucăți mici și l-am pus și într-un bol.

Acoperiți totul cu maioneză și amestecați.

Salata mea complexă, dar delicioasă, de piept de pui cu mazăre verde, cartofi fierți, morcovi fierți, ouă fierte și castraveți la conserva. și pe scurt, salata de pui cu mazare verde gata.

Se prepară înainte de servire salata de piept de pui cu mazare verde L-am pus pe farfurii porționate și o presară deasupra cu o ceapă verde.

Delicios și frumos.

• Salată cu piept de pui, varză Beijing și o atingere dulce (rapidă, simplă și neașteptat de delicioasă) Ingrediente Piept de pui fiert - ½ buc Varză Peking - ½ cap Mărar - 1 legătură Castraveți murați - 4-5 buc (dacă sunt corniși) Ouă - 2 buc Ceapă violet - 1 buc ([…]
• Top 6 salate de Revelion cu file de pui. simplu si foarte gustos! A mai rămas destul de mult înainte de Anul Nou și toate gospodinele țării încep să caute febril rețete de salate. La urma urmei, salatele sunt preparatul nostru tradițional de Anul Nou. Tuturor le-au plăcut în special salatele cu pui. ȘI […]
• Salata de piept de pui cu castraveti Ingrediente Piept de pui fiert - 200-230 g piper bulgaresc - 2 buc Castravete proaspat - 2 buc Usturoi - 2 dinti. Susan - 1,5 linguri Dressing: suc de lămâie - 1-2 linguri. Ulei de măsline (sau după gust) - 2-3 linguri. Sare, negru piper măcinat- să guste ca […]

Usor de preparat, din produse obisnuite si relativ bugetare, salata de pui si mazare este grozava pentru un meniu de primavara sau vara. Suplimentat castravete proaspătși pene suculente de ceapă, acest amestec saturat cu culori verzi evocă gânduri despre o vacanță confortabilă undeva în natură, departe de orașul zgomotos și de agitația veșnică. Aromă, răcoare plăcută și gust excelent - așa poți caracteriza acest fel de mâncare nepretențios, care poate fi servit atât pe lângă masa principală, cât și ca înlocuitor de garnitură.

Aceasta salata nu lasa senzatie de greutate - este foarte usoara, fara calorii in plus, alimente grase sau foarte dense. Nu există cartofi, orez, brânză și alte ingrediente satisfăcătoare, așa că puteți mânca cu ușurință o porție mare sau chiar puteți cere un supliment. Dar totuși, este indicat să nu faceți o astfel de salată pentru viitor - este mai bine să o mâncați proaspătă, imediat după asamblare și dressing.

Ingrediente:

• pui (file) - 300 g;
• mazăre conservată - ½ conserve;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• ceapa verde - cateva pene (sau alte verdeturi);
• maioneza sau smantana - dupa gust;
• sare, piper - după gust.

Reteta Salata cu pui si mazare cu foto

1. Gătiți fileul de pasăre spălat timp de 20-25 de minute în apă clocotită cu sare. După răcire, tăiați puiul fiert în cuburi mici. În loc să fiarbă, fileul poate fi copt sub folie, iar dacă se dorește, puiul poate fi ușor înlocuit cu șuncă, carne de porc fiartă sau alt tip de carne.
   
2. Castraveți tăiați cubulețe (aproximativ de aceeași dimensiune ca și puiul). Dacă pielea este aspră sau amară, mai întâi îndepărtați-o cu un cuțit sau un curățător de legume.
   
3. Tocam verdeata cu un cutit. În acest exemplu, se folosesc pene de ceapă, dar mararul sau pătrunjelul sunt perfecte, sau puteți lua un buchet prefabricat. Dozare de verdeață după gust - puteți adăuga doar câteva ramuri în salată sau puteți chiar o grămadă întreagă.
   
4. Se amestecă toate ingredientele tocate, se adaugă mazărea conservată.
   
5. Umplem cu maioneză (pentru o variantă mai ușoară - smântână cu conținut scăzut de grăsimi). Stropiți cu sare, dacă doriți ardei iute. Amestecam.
   
6. Puteți servi imediat o salată cu pui și mazăre, nu are nevoie de o înmuiere lungă.
   

Poftă bună!